계란 알레르기는 더 흔한 알레르기 질환 중 하나입니다. 어린이와 성인 모두에게 영향을 미칩니다. 연구 결과에 따르면 계란 알레르기가있는 대부분의 사람들은 실제로 노른자가 아닌 계란 흰자에 알레르기가 있습니다. 그러나 계란에 알레르기가있는 사람은 두 가지 성분을 모두 피해야합니다. 계란 알레르기의 증상은 무엇입니까? 계란에 알레르기가있는 사람들의 식단은 어떤 모습이어야합니까?
목차 :
- 계란 알레르기-증상
- 계란 알레르기-치료. 계란 알레르기 다이어트
- 계란 알레르기-계란에 대해 무엇을 알아야합니까?
- 계란 알레르기 및 백신
계란 알레르기 (계란에 대한 알레르기)는 신체가 계란의 단백질과 노른자 모두에 과민 해지는 과정에서 음식 알레르기입니다.
그러나 난황보다 계란 흰자 (특히 오발 부민, 오보 뮤코 이드 및 오보 트랜스페린과 같은 단백질)를 더 자주 그리고 더 강하게 민감화합니다.
계란 알레르기는 주로 어린이에게서 발생하지만 배타적이지는 않으며 유아에게 두 번째로 흔한 음식 알레르기입니다. 우선 우유 알레르기입니다.
계란과 계란 흰자 알레르기는 일반적으로 나이가 들면서 덜 빈번해집니다.
계란 알레르기-증상
- 구강의 염증
- 설사
- 구토
- 호흡 곤란 : 콧물, 숨가쁨, 심지어 천식
- 두드러기
- 결막염.
계란 알레르기의 가장 심각한 증상은 아나필락시스 또는 아나필락시스 쇼크이며, 그 동안 계란 과민증의 모든 증상이 악화됩니다.
계란 알레르기-치료. 계란 알레르기 다이어트
계란 알레르기를 치료하는 유일한 방법은 일일 메뉴에서 계란을 포함 할 수있는 음식을 제외하는식이 요법입니다. 안타깝게도 계란이 패스트리, 파스타, 만두, 패트, 심지어 부용 큐브, 맥주 및 와인과 같은 수많은 식품에 숨겨져 있기 때문에 쉽지 않습니다.
계란은 단백질 공급원이므로 유제품, 살코기 (예 : 닭고기, 칠면조), 생선 (예 : 연어, 참치), 두부, 콩과 같은 다른 제품으로 대체해야합니다.
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계란 알레르기-계란에 대해 무엇을 알아야합니까?
계란 알레르기 및 백신
홍역, 유행성 이하선염 및 풍진 (예 : MMR), 인플루엔자 및 황열병 백신은 계란에 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응 또는 아나필락시스 쇼크를 유발하거나 유발하지 않을 수 있습니다.
백신을 구성하는 바이러스는 닭 배아 섬유 아세포에서 자라며 배지에는 소량의 계란 단백질이 포함되어 있습니다. 그러나 이러한 상황은 매우 드물게 발생하며 의사는 모든 바이러스에 대한 알레르기 성 계란의 예방 접종이 완전히 안전하다는 것을 확인합니다.
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중대한비 텔린, 글로불린 및 알부민-계란은 어디에 숨겨져 있습니까?
계란 알레르기가있는 사람은 매일 쇼핑 할 때 식품 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 알은 알부민, 글로불린, 리포 비타민, 오발 부민, 오보 글로불린과 같은 매우 수수께끼 같은 이름으로 숨겨져 있습니다.
이들은 계란에 알레르기가있는 사람에게 알레르기 반응을 유발하는 단백질이므로 불처럼 피해야합니다.
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