천연 비타민, 즉 야채와 과일에서 신체는 합성 비타민보다 더 많은 이점을 얻습니다. 이는 음식과 함께 비타민 외에도 알약에없는 다른 화합물을 몸에 공급하기 때문입니다.
신선한 야채와 과일은 우리에게 거의 모든 비타민을 제공합니다. 햇빛의 영향으로 피부에서 합성되는 비타민 D (일부는 해양 어류에서도)와 B12를 제외하고는 동물성 제품에서만 발견됩니다. 신체는 화학적 비타민보다 천연 비타민으로부터 더 많은 혜택을받습니다. 이는 음식과 함께 비타민 외에도 알약에없는 다른 화합물을 몸에 공급하기 때문입니다. 그들 중 일부는 비타민의 내구성을 연장하고 다른 일부는 흡수를 촉진하고 심지어 작용을 향상시킵니다. 예를 들어, 일부 과일 (초크 베리, 블루 베리, 블루 베리)에 포함 된 플라보노이드는 활성 산소 제거제, 즉 비타민 C, A, E의 수명을 연장합니다. 따라서 종합 비타민을 섭취하면 포도를 먹는 것과 같지 않을 것입니다.
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합성보다 좋은 천연 비타민
합성 비타민은 과다 복용 할 수 있으며, 이는 천연 화합물로 훨씬 더 어렵습니다. 이것은 특히 지용성 비타민 A, E, D 및 K에 해당됩니다. 다량으로 복용하면 체내에 축적되어 해로울 수 있습니다. 과도한 비타민 A는 간, 심장 및 신경계의 기능을 방해합니다. 임산부의 경우 아기의 기형으로 이어질 수 있습니다. 비타민 D 과다 복용은 만성 피로, 체중 감소 및 극단적 인 경우 연조직 (예 : 신장, 심장, 폐 또는 혈관)의 석회화를 초래할 수 있습니다. 과도한 양의 비타민 E는 쇠약, 졸음, 근육 성능 저하를 유발하고 비타민 K는 빈혈, 황달 및 뇌 손상을 유발합니다. 과량을 몸에서 소변으로 배설하는 수용성 비타민도 과다 복용하면 부작용이 있습니다. 비타민 C는 신장을 손상시킬 수 있고 비타민 B6는 신경을 손상시킬 수 있습니다. 합성 비타민의 안전성 문제는 점점 더 논란이되고 있습니다. 일부 연구에 따르면 비타민 A와 E는 사망 위험을 줄이는 대신 비타민 A와 E를 증가시킬 수도 있습니다.
삶에 귀중한 비타민
비타민은 생명에 필요한 유기 화합물입니다 (라틴 비타 (생명을 의미) 및 아민-염기성 아미노 그룹 NH2를 포함하는 유기 화합물의 이름). 그들은 칼로리를 제공하지 않지만 신체는 영양소를 에너지로 전환하기 위해 칼로리가 필요합니다. 비타민이 부족하면 빨리 늙고 힘을 잃고 병에 걸립니다. 그들은 건축 자재가 아니지만 세포 없이는 살 수 없습니다. 전달 된 음식을 처리하는 복잡한 과정이 비타민과 효소 덕분에 천천히 더 단순한 물질로 분해되어 몸에 흡수됩니다.
몸에 비타민의 존재와 신진 대사에서의 역할은 20 세기 초에야 의학에 의해 발견되었습니다. 이전에는 성장과 모든 생명 기능을 위해 단백질, 탄수화물, 지방, 미네랄 및 물만 필요하다고 믿었습니다. 그 이후로 우리는 이미 12 가지 비타민에 대해 배웠습니다. 여기에는 신체가 조직에 저장하는 지용성 (A, D, E 및 K)이 포함되어 있으므로 매일 공급할 필요가 없으며 수용성 (C, 그룹 B)은 저장할 수 없으므로 매일 필요합니다. 보어.
