아스파라거스-특성 및 영양가

아스파라거스는 칼로리가 낮지 만 많은 특성과 영양가를 가지고 있습니다. 아스파라거스는 암 위험을 줄이고 태아의 적절한 발달을 담당하며 체중을 줄입니다. 또한 아스파라거스는 가장 효과적인 최음제 중 하나입니다. 아스파라거스의 다른 건강 효과가 있는지 확인하십시오.

아스파라거스-비타민과 미네랄
아스파라거스-영양가
아스파라거스-건강 특성
아스파라거스-아스파라거스 껍질을 벗기고 요리하는 방법?
아스파라거스와 임신 및 모유 수유
아스파라거스-아스파라거스 후 이상한 소변 냄새
최음 제지로서의 아스파라거스
아스파라거스-금기 사항
아스파라거스-유형

아스파라거스는 칼로리가 낮고 슬리밍 다이어트에 사용되기 때문에 주로 체중 감량을 원하는 사람들이 아스파라거스와 그 특성 및 영양가를 높이 평가해야합니다. 아스파라거스는 건강에 또 어떤 영향을 미칩니 까?

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아스파라거스-비타민과 미네랄

아스파라거스는 100이 약 22kcal만을 제공하므로식이 요법입니다. 낮은 칼로리 함량과 95 %에도 불구하고. 아스파라거스 물은 다음과 같은 비타민과 미네랄의보고입니다.

약용 아스파라거스는 낮은 에너지 값과 높은 영양소 함량을 동시에 특징으로하는 야채입니다. 아스파라거스 새싹에는 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 당분이 포함되어 있습니다.

엽산은 태아의 적절한 발달을 담당하기 때문에 임신을 계획하는 여성에게 필수적인 요소입니다. 엽산은 노화 과정을 늦추고 손상된 세포 재생을 돕고 순환계 기능을 지원합니다.
비타민 C, 비타민 E 및 베타 카로틴-피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선합니다.
아스파라긴-신장 기능을 지원하고 적절한 수준의 신체 수분 공급을 담당합니다.
칼슘, 인, 칼륨. 처음 두 요소는 뼈와 치아의 상태를 담당합니다. 차례로, 아스파라긴과 함께 많은 양의 칼륨과 낮은 나트륨 함량은 아스파라거스를 이뇨시킵니다.
글루타티온-면역 체계를 강화하고, 독소를 정화하는 과정에서 간을 지원하고, 암세포와 알츠하이머 병의 발생을 예방합니다.
섬유-장 연동을 개선
이눌린-유익한 장내 박테리아에 영양을 공급하고 소화 시스템의 적절한 기능을 보장하는 프리 바이오 틱

이것은 당신에게 유용 할 것입니다

아스파라거스-영양가

에너지 가치-22kcal
총 단백질-2.40g
지방-0.22g
탄수화물-4.11g (단당류 1.30g 포함)
섬유질-2.0g

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비타민

비타민 C-7.7 mg
티아민-0.162 mg
리보플라빈-0.139 mg
니아신-1.084 mg
비타민 B6-0.079 mg
엽산-149 µg
비타민 A-1006 IU
비타민 E-1.50 mg
비타민 K-50.6 µg

탄산수

칼슘-23 mg
철-0.91 mg
마그네슘-14mg
인-54 mg
칼륨-224 mg
나트륨-14 mg
아연-0.60 mg

데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference

아스파라거스-건강 특성

아스파라거스는 혈압, 콜레스테롤을 낮추고 심장을 강화합니다.

아스파라거스는 또한 식물성 스테롤의 원천입니다. 피토스테롤의 영양 적 역할은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력과 관련이 있습니다.

요로 감염에 대한 아스파라거스

아스파라거스는 이뇨 특성을 가지고 있으므로 요로 감염 과정에서 권장됩니다. 아스파라거스에 함유 된 아스파라긴은 신장의 기능을 지원하고 적절한 수준의 신체 수분 공급을 담당합니다. 클렌징 다이어트에서는 아스파라거스 요리에서 남은 물을 마시는 것이 좋습니다.

시력에 좋은 아스파라거스

아스파라거스는 순환계 기능뿐만 아니라 눈의 기능을 지원하는 베타 카로틴의보고입니다. 베타 카로틴이 전환되는 비타민 A는 눈의 망막에서 발견되는 시각 색소의 구성 요소입니다.

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또한 베타 카로틴은 노년기 실명의 주요 원인 인 황반변 성의 위험을 줄여줍니다. 또한 안구 건조증 (안구 건조증)의 발생을 억제하는 것으로 나타났습니다.

아스파라거스와 임신 및 모유 수유

아스파라거스는 아기의 선천적 결함 위험을 최소화하는 엽산의 풍부한 공급원입니다.또한 아스파라거스는 임신 중 비타민과 미네랄에 대한 더 많은 요구를 충족시키는 데 좋습니다.

모유 수유중인 여성도 두려움없이 아스파라거스를 먹을 수 있습니다.

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알만한 가치

아스파라거스-아스파라거스 후 이상한 소변 냄새

아스파라거스는 아스파라긴 및 S- 메틸 메티오닌과 같은 물질을 포함합니다. 소변에서 아스파라긴과 S- 메틸 메티오닌이 분해되는 동안 황을 포함하는 6 개의 알킬 유도체의 혼합물이 형성됩니다 : 메탄 티올, 디메틸 설파이드, 디메틸 디설파이드, 디메틸 설폭 사이드, 디메틸 설폰 및 비스-(메틸 티오) 메탄 그들 모두는 독특하고 역겨운 냄새를 풍깁니다. 우리 대부분은이 불쾌한 냄새를 내지 만 수십 %만이 냄새를 맡을 수 있습니다.

최음 제지로서의 아스파라거스

아스파라거스는 성욕을 담당하는 호르몬 인 에스트로겐과 유사하게 여성의 신체에서 작용하는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 그러나 아스파라거스의 식물성 에스트로겐의 양은 임산부와 수유부 여성이 식단에서 제거하기에 충분하지 않습니다.

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저자 : Time S.A

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더 알아보기 중요

아스파라거스-금기 사항

아스파라거스에는 퓨린이 많이 포함되어있어 요산이 체내에 축적 될 수 있으므로 통풍과 신장 결석으로 고통받는 사람들은이를 먹지 않아야합니다. 불규칙한 배변을하는 사람들의 경우 아스파라거스는 가스를 유발할 수 있습니다.

아스파라거스-유형

그린 아스파라거스-돌출부가 지구 표면 위로 높이 올라가 태양에 노출되면 녹색으로 변합니다. 그린 아스파라거스는 모든 품종 중에서 가장 얇고 더 향긋하고 매콤하며 맛이 더 표현 적입니다. 그린 아스파라거스는 부드럽고 요리하기 전에 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 따라서 피부 아래에는 칼륨, 마그네슘, 인 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하기 때문에 가장 건강을 증진시키는 특성이 있습니다. 그린 아스파라거스는 대부분의 미국 작물에서 재배됩니다. 프랑스에서도 인기를 얻었습니다.

아스파라거스 시즌은 4 월 중순부터 7 월까지입니다.

화이트 아스파라거스는 지하에서 자라고 햇빛에 닿지 않기 때문에 염료를 생산할 수 없습니다. 그들은 중간 두께이며 섬세하고 부드러운 맛이 있습니다. 화이트 아스파라거스는 그린 아스파라거스보다 단단하기 때문에 요리하기 전에 껍질을 벗겨야 귀중한 영양가를 잃게됩니다. 폴란드에서는 화이트 아스파라거스가 그레이터 폴란드에서 재배됩니다.
보라색 아스파라거스는 땅에서 몇 센티미터 만 자라며 두꺼운 보라색-보라색 줄기가 있습니다. 퍼플 아스파라거스는 설탕이 많고 섬유질이 적다는 점에서 그린 아스파라거스 및 화이트 아스파라거스와 다릅니다. 이 다양한 아스파라거스는 짧은 시간 동안 만 자랄 수 있고 태양에 노출되면 녹색으로 변하기 전에 수확해야하기 때문에 재배하기 어렵습니다. 따라서 그들은 매우 드뭅니다 (주로 영국과 이탈리아에서).