식중독 : 다이어트. 중독되면 무엇을 먹어야합니까?

설사와 구토로 나타나는 식중독은 위생을 지키지 않거나 너무 깨끗하지 않은 곳에서 먹으면 매우 쉬울 수 있습니다. 위가 실패하면 무엇을 먹을까? 식중독, 설사 및 구토에 가장 적합한 식단은 무엇입니까?

식중독, 설사 및 구토를위한 식단이 최고의 약입니다. 의사는 설사가 오래 지속되고 대변 배양이 양성인 경우에만 항생제를 권장합니다.

식중독에 대한 식단 : 일반 규칙

식중독이 시작될 때 Smecta, 약용 숯 또는 Laremid와 같은 일반 의약품을 복용 할 수 있습니다. 어쨌든 우리는 몇 가지 간단한 규칙을 따라야합니다.

설사의 흔한 실수는 금식입니다. "장 휴식"이론은 신화이며 설사에 메스꺼움과 구토가 동반 되더라도 음식을 건너 뛰지 않아야합니다. 먼저 물에 죽인 다음 가벼운 요리를 먹어야합니다.

둘째 날부터 중독 증상이 가벼워지면 하루에 5-7 번 작은 식사를하고 그 사이에 3 시간의 휴식을 취하십시오.

식중독 : 탈수 방지

너무 빈번한 배변과 구토는 신체의 탈수를 유발하여 건강과 생명을 위협 할 수 있습니다. 따라서 미네랄 워터, 쓴 차 및 녹말이 많은 액체 (예 : 희석 된 젤리)를 정기적으로 마시는 것이 중요합니다. 그러나 설탕을 발효하면 이러한 음료가 더 빨리 탈수되기 때문에 아무것도 달게하지 마십시오.

식중독 : 처음 2 일

허브 차 (레몬 밤, 세인트 존스 워트, 카모마일)를 재수 화액 (아래 레시피) 중 하나와 번갈아 마 십니다. 설사와 구토가 감소하면 (이틀째) 수분과 함께 쌀물과 옥수수 죽에 묽은 죽을 약간의 소금으로 먹을 수 있습니다 (아래 레시피 참조).

식중독 : 3 일, 4 일

3 ~ 4 개의 작고 소화하기 쉬운 식사, 가급적 쌀죽과 죽, 옥수수 죽, 양질의 거친 밀가루를 물에 먹을 수 있습니다. 구토가 가라 앉았다면 약간의 삶은 당근, 삶은 사과 또는 셀러리를 죽에 넣으십시오. 다이어트 러스크, 오래된 밀롤, 천연 옥수수 칩 (향료 없음)을 먹을 수도 있습니다. 일부는 이미 넷째 날에 약간의 신선한 버터로 물에서 잘 삶은 으깬 감자를 견뎌냅니다.

식중독 : 5-10 일

영양소 손실을 대체하려면 다른 음식을 식단에 매우 신중하게 도입하십시오. 버터를 바른 밀빵 샌드위치 (마가린보다 소화하기 쉬움)와 얇은 가금류 햄 슬라이스로 시작할 수 있습니다. 여섯째 날부터 약간의 꿀이나 섬세한 잼을 곁들인 마른 코티지 치즈를 찾으십시오.

으깬 감자를 조리 된 고기와 야채 요리로 점차적으로 교체합니다. 고기를 다지고 (다져도 다져서) 야채를 잘게 다지고 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 섬세한 가루와 쌀은 권장되지만 죽 형태는 아닙니다. 껍질을 벗기지 않은 과일은 삶거나 조림으로 먹는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 반숙 계란 또는 반 부드러운 계란은 잘 견딥니다.

우유를 아주 천천히 넣으십시오. 소량의 플레인 요거트, 케 피어 또는 호 산성 우유로 시작하는 것이 가장 좋습니다.

하루에 4 ~ 5 번 작은 식사를하십시오. 2 주 동안은 매운 음식, 기름진 음식, 커피, 진한 차, 절대 알코올을 피하십시오.

식중독으로 무엇을 마실 수 있습니까?

• 소금 1 티스푼, ​​베이킹 소다 1 티스푼, ​​포도당 4 티스푼 (약국에서 구입 가능)을 1 리터의 끓인 냉각수에 녹입니다.
• 쌀 한 스푼에 물 두 잔을 붓고 끓여서 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 약 1 시간 동안 요리합니다. 증발 할 때 물을 채우십시오. 소금 반 티스푼을 넣고 스트레이너를 통해 걸러냅니다. 구토와 설사 사이에 따뜻한 물을 마시십시오. 카모마일, 레몬 밤, 민트, 세인트 존스 워트 또는 쓴 차와 같은 허브로 씻어 내십시오.

식중독으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

• 쌀죽
  재료 : 쌀 2 큰술, 신선한 버터 1/4 작은 술, 소금
  쌀을 헹구고 3-4 잔의 찬물을 부으십시오. 매우 약한 불로 덮고 1 시간 이상 조리합니다. 가끔 저어주세요. 고운 여과기에 죽을 문질러 가볍게 소금에 절인다. 서빙하기 전에 약간의 버터를 넣으십시오.
• 보리 죽
  재료 : 보리 반컵, 물 6-7 잔, 버터 1 작은 술, 소금
  가루를 헹구고 찬물에 넣고 뚜껑을 덮고 매우 약한 불에서 약 2 시간 동안 요리합니다. 자주 저어주고 필요한 경우 물을 넣으십시오. 완성 된 죽을 여과기를 통해 닦고 버터, 소금을 넣으십시오.
• 야채 스톡의 오트밀 죽
  재료 : 귀리 플레이크 반 컵, 파슬리 반, 셀러리 1/4, 버터 반 티스푼, ​​소금
  야채를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 물 2 컵에 요리하십시오. 배수. 플레이크에 물 4 컵을 붓고 약 1 시간 동안 덮은 매우 약한 불로 요리합니다. 가끔 저어주세요. 필요한 경우 물을 추가하십시오. 죽을 걸러 내고 야채 육수와 결합하십시오. 버터를 넣고 소금으로 간을합니다.
• 사과와 옥수수 죽
  재료 : 옥수수 가루 3 테이블 스푼, 물 1.5 잔, 버터 1 티스푼, ​​소금 한 꼬집, 중간 강판 사과
  죽을 끓는 물에 넣고 약한 불에서 15-20 분 동안 요리합니다 (필요한 경우 물을 추가합니다). 소금, 버터, 사과를 넣고 끓입니다.
• 우유와 사과를 넣은 죽
  재료 : 쌀 반 컵, 삶은 우유 반 컵, 작은 사과, 소금, 설탕
  쌀을 헹구고 5-6 잔의 물을 부은 다음 젓고 뚜껑을 덮고 1 시간 이상 끓입니다. 조리하는 동안 여러 번 저어주고 증발이 너무 심하면 물을 추가합니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 자르고 요리가 끝나기 몇 분 전에 죽에 넣으십시오. 여과기를 통해 닦고 우유, 약간의 소금 및 설탕을 넣으십시오.

월간 "Zdrowie"