샌드 케이크-칼로리 (kcal), 영양가

샌드 케이크는 잘린 원뿔 형태의 달콤한 케이크 또는 쿠키입니다. 상점에서는 오일, 바이 컬러, 마블링, 코코아, 습식 또는 건식 레몬 샌드위치를 제공합니다. 그러나 부활절 모래 케이크는 건포도 또는 말린 과일과 함께 제공되는 경우가 가장 많습니다. 샌드 케이크의 칼로리 (kcal)와 영양가를 확인하세요.

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샌드 케이크는 밀가루, 감자 가루, 계란, 버터, 설탕 및 베이킹 파우더로 만든 케이크입니다. 레몬 향, 코코아, 건포도, 아로마 및 바닐라도 질경이에 추가됩니다. 샌드위치 케이크도 아이싱 또는 화이트 초콜릿으로 덮여 있습니다. 시장에는 다양한 종류의 샌드 케이크가 있습니다 : 강판 레몬 껍질이있는 레몬 케이크, 코코아가 들어간 2 색, 강판 오렌지 껍질이있는 오렌지, 바닐라 포드 펄프가있는 바닐라, 건포도 또는 캐러멜이 들어 있습니다.

샌드 케이크 : 칼로리 (kcal) 및 특성
샌드 케이크-영양가
모래 케이크-준비
모래 케이크-어느 것을 선택할까요?

샌드 케이크 : 칼로리 (kcal) 및 특성

샌드 케이크는 고 칼로리 제품입니다.

100g의 모래 케이크는 390kcal과 같습니다.

또한 질경이에는 상당한 양의 지방이 포함되어 있습니다. 샌드 케이크에는 소량의 비타민과 미네랄이 있습니다. 그러나 내용물은 다른 비타민보다 두드러집니다.

나이아신
비타민 E.
비타민 B2

그러나 미네랄 중에는 주목할 가치가 있습니다

인
철
셀렌

샌드 케이크의 영양가는 생산되는 재료에 따라 다릅니다.

샌드위치를 만드는 데 사용되는 밀가루에는식이 섬유가 포함되어 있지 않으며 정제 수준이 높아 비타민과 미네랄이 부족합니다. 밀가루는 섭취 후 혈당을 급격히 증가시키고 혈당을 급격히 감소시켜 제 2 형 당뇨병, 비만 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.

케이크는 가볍고 느슨하며 푹신하고 부드러운 반죽으로 쉽게 부서집니다. 반죽의 구조는 베이킹 후 모래와 비슷하므로 할머니의 이름입니다.

샌드 케이크를 만드는 데 사용되는 계란은 고도 불포화 지방산, 비타민 E, 인 및 철분의 공급원입니다. 또한 계란에는 우수한 아미노산 프로파일을 가진 고품질 단백질이 포함되어 있습니다.

샌드위치 케이크를 만드는 데 사용되는 버터는 주로 포화 지방산의 공급원으로 신체의 콜레스테롤 수치를 높여 심장병 및 죽상 동맥 경화증의 위험을 증가시킵니다. 그러나 버터에는 항산화 제인 비타민 E가 들어 있습니다.

질경이에 첨가 된 백설탕은 "빈"칼로리의 원천입니다. 또한 비타민과 미네랄을 제공하지 않습니다. 과도한 설탕 섭취는 비만, 제 2 형 당뇨병 및 충치의 위험을 증가시킵니다. 또한 설탕은 혈중 콜레스테롤을 높이고 혈압을 높일 수 있습니다.

샌드위치 케이크는 버터를 식물성 기름, 밀가루로 대체하고 철자 가루로 바꾸고 흑설탕 또는 자작 나무 설탕을 사용하여 더 건강한 버전으로 만들 수 있습니다.

클래식 샌드 케이크는 우리가 매일 먹어야하는 제품이 아니기 때문에 때때로 소량으로 선택해야합니다. 칼로리 함량이 높기 때문에 비만인 및 당뇨병 환자에게는 샌드 케이크를 권장하지 않습니다.

알만한 가치

샌드 케이크-영양가 (100g 당)

칼로리 값-390 kcal
단백질-5.00g
지방-22.7g

-포화 지방-4.8g
-단일 불포화 지방-3.02g
다중 불포화 지방-3.42g

탄수화물 51.29g
섬유 0.6g
자당 17.3g
콜레스테롤 66.0mg

미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)

나트륨-390.0 mg (26 %)
칼륨-210.0 mg (6 %)
칼슘-46.0 mg (5 %)
인-300.0 mg (43 %)
마그네슘-19.0 mg (5 %)
구리-0.03 mg (3 %)
철분-2.2mg (22 %)
아연-0.62 mg (6 %)
셀레늄-13.5µg (25 %)

비타민

비타민 E-1.42 mg (14 %)
비타민 B1-0.07 mg (5 %)
비타민 B2-0.18 mg (14 %)
나이아신-4.7 mg (29 %)
비타민-B6 0.05 mg (4 %)

영양가 : USDA, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %

부활절 효모 케이크

모래 케이크-준비

샌드위치 케이크는 버터와 설탕을 갈아서 점차적으로 달걀 노른자를 첨가하여 준비됩니다. 그런 다음 혼합 된 밀가루, 감자 가루 및 베이킹 파우더를 덩어리에 붓고 혼합합니다. 마지막으로 휘핑 계란 흰자 거품이 추가됩니다.

샌드위치를 만드는 또 다른 방법은 달걀을 설탕으로 갈아서 점차적으로 혼합 된 밀가루와 베이킹 파우더를 추가하고 마지막으로 녹은 버터를 추가하는 것입니다. 전체가 원하는 일관성을 유지합니다.

전통적인 샌드 케이크는 밀가루와 감자 가루, 계란 및 버터로 만든 가벼운 케이크로 설탕 프로스팅, 화이트 초콜릿으로 덮거나 가루 설탕을 뿌립니다.

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모래 케이크-어느 것을 선택할까요?

시장에서 구할 수있는 샌드 케이크는 유통 기한을 연장하거나 맛을 풍성하게하기위한 추가 물질의 양에 따라 다릅니다. 이러한 유형의 케이크에는 팜 지방, 글리세롤, 포도당 과당 시럽 및 유화제 (지방산 모노 글리세 라이드 및 디 글리세 라이드)가 첨가되어 있습니다. 따라서 샌드 케이크를 선택할 때 인공 개선제 및 방부제없이 제품 라벨에주의를 기울이고 가장 자연스러운 것을 구입하는 것이 좋습니다.