BETA-KAROTENE은 일광욕뿐만 아니라 베타 카로틴의 작용

베타 카로틴 또는 프로 비타민 A는 태닝을 촉진 할뿐만 아니라 화합물입니다. 베타 카로틴은 시력의 적절한 기능을 보장하고 면역력을 강화하며 여드름 치료를 지원하고 주름의 출현을 지연시킵니다. 베타 카로틴이 어떤 작용을하며 어떤 제품에서 찾을 수 있는지 확인하십시오.

베타 카로틴은 신체에서 매우 중요한 역할을하는 카로티노이드 그룹 (주황색, 빨간색 및 노란색 식물 색소)에 속하는 화합물입니다. 베타 카로틴은 비타민 A의 프로 비타민입니다. 즉, 인체 (베타 카로틴 흡수에 필요한 간 효소와 불포화 지방산의 도움을 받아)가 비타민 A를 생산하는 물질입니다.

베타 카로틴 및 태닝

베타 카로틴은 태닝 지원으로 가장 유명합니다. 이 식물성 염료의 일부가 피부에 저장되므로 햇볕에 쬐인 피부를 더 오래 즐길 수 있습니다. 또한 베타 카로틴은 자외선에 대한 민감성을 감소시켜 피부 화상의 위험을 줄여주는 추가 "선 스크린"입니다 (그러나 이것이 선 스크린 크림을 대체 할 수 있다는 의미는 아닙니다!). 또한 프로 비타민 A는 종종 태닝으로 인해 발생하는 피부의 얼룩 및 변색을 방지합니다. 따라서, 갓 짜낸 당근 주스 (베타 카로틴의 가장 풍부한 공급원 중 하나)를 일주일에 2-3 번, 적어도 일광욕 14 일 전에 마시는 것이 좋습니다.

또한 읽어보십시오 : CAROTENOIDS-식품의 특성 및 공급원 비타민 A-특성 및 적용 노란색 및 주황색 과일과 채소를 섭취하십시오

베타 카로틴, 폐암 및 기타 암

모든 카로티노이드와 마찬가지로 베타 카로틴은 항산화 제로서 유해한 산화 과정을 억제하여 암 발병을 예방할 수 있습니다. 카로티노이드를 섭취하면 구강암, 후두암, 식도암 및 방광암과 같은 암 발병률을 줄일 수 있다는 것이 입증되었습니다. 일부 과학자들은 베타 카로틴이 폐암을 예방할 수 있다고 주장하여 흡연자들이 더 많은 양을 섭취 할 것을 제안했습니다. 그러나 나중에 흡연자의 베타 카로틴 섭취가 증가하면 폐암 발병 위험이 감소하지 않고 증가 할 수 있지만 (최소한 만) 증가 할 수 있다는 사실이 나중에 밝혀졌습니다. 이것은 New England Journal of Medicine에 발표 된 연구 결과입니다. 따라서 흡연자에게는 베타 카로틴 보충제를 권장하지 않습니다. 이것이 프로 비타민 A가 들어있는 제제의 포장에 "베타 카로틴 제제를 사용하기 전에 담배를 피우는 사람은 의사와 상담해야합니다"라는 경고를 찾을 수있는 이유입니다.

중대한

섭취하는 베타 카로틴의 양에주의하십시오. 장기간 사용하면 피부가 약간 노랗게 변할 수 있습니다 (소위 carotenoderma 또는 무해한 당근 황달). 다행히도, 이것은 가역적 인 과정입니다. 프로 비타민 A를 함유 한 제제를 중단하는 것으로 충분합니다.

베타 카로틴은 심장병을 예방할 수 있습니다

베타 카로틴은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다. 따라서 동맥벽에 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지하여 죽상 동맥 경화증 및 심장 마비 나 뇌졸중과 같은 추가 심장병을 예방합니다. 이것은 과학적으로 입증되었습니다. Harvard University의 역학 및 영양학과 교수 인 Walter Willett에 따르면 하루에 당근 한 개 (베타 카로틴 저장고)는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 마비의 위험을 30 %까지 낮 춥니 다. 그리고 뇌졸중은 70 %입니다.

베타 카로틴은 시력 기능을 지원합니다

베타 카로틴은 특히 황혼에서 시력의 적절한 기능을 보장합니다. 베타 카로틴이 전환되는 비타민 A는 눈의 망막에서 발견되는 시각 색소의 구성 요소로 황혼에서 볼 수 있습니다.

또한 베타 카로틴은 노년기 실명의 주요 원인 인 황반변 성의 위험을 줄여줍니다. 또한 안구 건조증 (안구 건조증)의 발생을 억제하고 수정체 손상과 백내장을 예방하는 것으로 나타났습니다.

베타 카로틴-어디에서 발견됩니까? 음식에 함유 된 베타 카로틴의 공급원

베타 카로틴은 당근에서만 발견되는 것이 아닙니다. 호박, 복숭아, 살구, 토마토, 고추, 오렌지, 심지어 녹색 채소와 같은 노란색 및 빨간색 야채와 과일뿐만 아니라 다른 오렌지에서도 찾을 수 있습니다. 브로콜리, 녹색 콩, 시금치, 상추에서 카로틴의 색이 녹색 염료 인 엽록소에 의해 지배됩니다.

야채	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)	과일	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)
당근	9938	말린 살구	7842
케일	5350	살구	1523
파슬리, 잎	4510	멜론	1100
시금치	4243	움푹 한 자두, 말린	925
근대	4020	복숭아	595
밤색	3848	자두	295
골파	3400	버찌	240
호박	2974	수박	230
정원 딜	2100	구스베리	160
치커리	1586	주황색	114
상추	1153	복숭아	103
브로콜리	920	감귤	97

레넷과 숙성 된 치즈	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)
치즈, 전 지방 로크 폴	391
치즈, 지방 체다	286
치즈, Tilsit 전체 지방	262
치즈, 전 지방 에멘탈 러	223
치즈, 전체 지방 브리	122
치즈, 지방 살라미	215
치즈, 고다 기름기	207
에담 치즈, 지방	201
Tilsit 치즈, 지방	195
전 지방 사냥 치즈	161
파마산 치즈	107
치즈, 전 지방 카망베르	99
"페타"형 치즈	60

고기	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)	유제품과 계란	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)
쇠고기 간	950	크림 크림, 30 % 지방	187
간 소시지	394	내추럴 "Fromage"치즈	174
송아지 간	160	전유, 분유	149
닭의 간	21	UHT 우유, 3.2 % 지방	26
돼지 간	11	천연 요구르트, 2 % 지방	13
돼지 신장	8	계란 노른자	29

견과류	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)	씨앗과 곡물	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)	지방	베타 카로틴 함량 (mg / 100g 제품)
피 스타시오 너트	140	호박씨	228	여분의 버터	380
이탈리아 견과류	48	해바라기 씨	30	유제품 확산 가능 지방 (이전의 크림 버터)	336
헤이즐넛	30	코코아 16 %, 분말	12	식물성 및 동물성 혼합 지방, 60 % 지방	278

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저자 : Time S.A

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더 알아보기 중요

임신 중 베타 카로틴

베타 카로틴은 비타민 A의 전구체이며, 그 초과분은 임신 중 태아 기형의 발달에 기여할 수 있습니다. 그 결과, 많은 산모들이 아기의 건강을 걱정하지 않고 베타 카로틴을 복용 할 수 있는지 스스로에게 묻습니다.

신체는 베타 카로틴을 주어진 순간에 필요한 양만큼 비타민 A로 전환시켜이 화합물의 위험한 과잉을 유발하지 않습니다. 따라서 베타 카로틴을 과다 복용해도 비타민 A가 과다 복용되지는 않습니다. 따라서 임신 중에 베타 카로틴이 풍부한 식품을 섭취하는 것은 아이의 발달에 위험하지 않습니다. 또한 현재이 성분에 대한 수요가 증가하기 때문에 절대적으로 권장됩니다.

그러나 베타 카로틴이 포함 된 비타민 제제 (다른 모든 약물 및식이 보조제와 마찬가지로)를 복용하기 전에 의사와 상담하십시오.

전문가 Barbara Grzechocińska, MD, 산부인과 전문의, 바르샤바 의과 대학 산부인과 1 부 및 클리닉 조교수에 따르면

임신 중 베타 카로틴

안녕하세요, 저는 임신 4 ~ 5 주입니다. 비타민 A는 태아 기형을 유발할 수 있으므로 임신 중에 조심해야한다는 것을 알고 있습니다. 한 달 동안 그는 공복에 매일 갓 짜낸 야채와 과일 주스 (당근, 케일, 사과, 셀러리) 2 잔을 마시고 있습니다. 베타 카로틴, 즉 프로 비타민 A는 안전하다고 생각했는데, 카로티노이드가 함유 된 다채로운 채소를 먹으면 몸이 베타 카로틴에서 당장 필요한 양만큼 비타민 A를 생산하고 나머지는 배설되기 때문에 중독되지 않을 것입니다. 그러나 나는 태아의 발달을 위협 할 수 있기 때문에 첫 삼분기에는 당근 섭취를 제한해야한다는 의견을 발견했습니다. 배아에 해를 끼치 지 않은 것이 매우 걱정됩니다. 저에게 대답하고 의심을 없애주세요.

Barbara Grzechocińska, MD, PhD, 산부인과 전문의, 산부인과 의사 : 제가 아는 한 귀하의 말이 맞습니다. 베타 카로틴은 신체가 필요로하는만큼 간에서 비타민 A로 전환됩니다. 야채를 섭취 할 때 비타민 A를 과다 복용 할 가능성은 없습니다. 임신 중 베타 카로틴에 대한 수요는 무엇보다도 면역 체계를 강화하고 항산화 제 역할을하는 등 많은 유익한 효과가 있습니다.