과도한 베타 카로틴은 해롭습니까?

베타 카로틴은 과도하게 해롭습니까? 나는 당근 (때로는 하루에 10-15 개 정도), 양배추, 토마토, 시금치를 포함하여 하루 동안 먹는 것의 거의 80 %에 해당하는 많은 채소를 먹습니다. 그래서 거의 모든 것이 베타 카로틴을 포함하고 있습니다. 하지만 보통은 모두 날로 먹습니다. 그리고 많은 출처에서 과도하게 비타민 A로 전환되면 간 손상을 일으킬 수 있으며 첫 번째 증상은 노란 피부입니다.내 피부는 특정 색이 있지만 일반적으로 안색이 상당히 어둡기 때문에 이것이 첫 번째 증상인지 모르겠습니다. 나는 수년 동안 이런 식으로 먹어 왔습니다. 베타 카로틴은 얼마나 안전하며 얼마를 제한해야하나요? 그리고 어떤 야채가 안전한가요?

세계 문헌에서는 베타 카로틴이 함유 된 다량의 야채와 과일을 섭취하는 것이 암 발생 및 심혈관 질환 억제에 미치는 유익한 효과를 분명히 강조합니다. 우리는 많은 카로티노이드를 포함하는 천연 식물 공급원에 대해 이야기하고 있으며, 그중 하나는 생물학적 중요성이 가장 큰 베타 카로틴입니다.

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베타 카로틴 보충제가 흡연자의 암 성장을 가속화 할 수 있다는 연구도 있습니다. 이는 폐의 베타 카로틴이 담배 연기, 석면 또는 배기 가스에 노출 될 때 DNA를 손상시킬 수있는 과산화물을 생성하기 때문일 수 있습니다. 이것은 엄청난 양을 포함하고 균형 잡힌 식단을 수반하는 정제 보충에 적용됩니다. 하나의 정제와 같은 베타 카로틴 보충제는 살구 14 개에 해당하는 양을 가질 수 있습니다! 생리 학적 상태에서 간은 베타 카로틴을 처리하여 사용한 비타민 A 매장량을 보충하거나 간 또는 버터에서 동물 제품에서 회수합니다. 과도한 베타 카로틴은 체내에서 제거됩니다. 다른 것들 중에서 대변뿐만 아니라 상피 세포막으로도 들어가 피부에 특징적인 그늘을 부여합니다.

IŻŻ 웹 사이트에 게시 된 최신 영양 피라미드는 야채는 건강하고 문명 질병의 발병을 예방한다는 질문에 대한 답을 명확하게 보여줍니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.