저 퓨린 식단 : 규칙. 저 퓨린 식단으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

저 퓨린 식단은 주로 통풍 (관절염)으로 고생하는 사람들을 위해 고안된 치료 식단입니다. 저 퓨린 식단은 또한 신장 결석의 축적을 예방할 수 있습니다. 저 퓨린 다이어트는 무엇입니까? 무엇을 먹을 수 있습니까? 금지 된 제품은 무엇입니까?

저 퓨린 식단은 퓨린 함량이 높은 식품 (일반적으로 단백질 함량이 높은 식품)의 섭취를 제한하는 치료법입니다. 식단의 목표는 신체의 요산 함량 (퓨린 화합물 변형의 최종 산물)을 줄여 조직과 기관에 축적되지 않아 기능 장애를 유발하는 것입니다. 현재 일부 전문가들은 질병이 급성기가 아닌 경우 양적 제한 만 사용하여 모든 그룹의 음식을 먹을 수 있으며 질병의 공격에서만 저 퓨린 식단의 권장 사항을 엄격히 따를 수 있다고 믿습니다.

저 퓨린 식단에 대해 들어보세요. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트.

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저 퓨린 다이어트-누구를위한 것입니까?

저 순도 식단은 주로 통풍으로 고생하는 사람들을위한 것입니다. 환자의 식단에 퓨린이 너무 많으면 과도한 요산이 형성됩니다. 신장은 그것을 배설 할 수 없으며 그 초과분은 다른 것들 중에서 관절을 위해. 따라서이 질병의 특징 인 염증에 대한 간단한 경로.

특히 요산 결석의 축적으로 인해 신장 결석으로 고통받는 사람들에게 식단에서 퓨린을 제한하는 것이 좋습니다. 이 상태는 퓨린이 풍부한 식단으로 인해 자주 발생합니다.

저 퓨린 식단-규칙

1. 저 퓨린 식단은 요 산염 제거를 돕기 위해 지방이 적고 탄수화물이 많아야합니다.

2. 식사는 다량의 물로 요리하거나 찌거나 (요리하면 퓨린의 양이 감소 함), 호일로 구워 지거나 튀기지 않고 끓여야합니다.

3. 식사 (하루 4 ~ 5 회 권장)는 규칙적으로 먹고, 마지막 식사는 잠자리에 들기 3 ~ 4 시간 전에 먹어야합니다 (밤에는 체내에 남아있는 요산의 양이 증가합니다).

4. 분을 취하는 것이 중요합니다. 매일 2 리터의 수분 섭취. 적절한 양은 신장과 신장 결석에 요산 침전을 방지합니다. 특히 잠자리에 들기 전에 수분을 보충해야합니다 (아침에 소변에서 가장 높은 농도의 요산이 발견됨). 또한 매 식사와 함께 복용해야합니다 (식사 후 소변 농도가 증가 함). 물, 약한 차 주입, 희석 주스 및 설탕에 절인 과일을 마시는 것이 좋습니다.

저 퓨린 식단-허용되는 제품

저 순도 식단에서 식품은 특정 (평균 소비량) 부분에서 생성되는 요산의 양에 따라 세 그룹으로 나뉩니다.

• 그룹 I-50mg 미만의 요산을 생성하는 제품

이러한 유형의 제품은 저 퓨린 식단을 지배해야합니다. 붉은 사탕무, 양파, 호박, 흰 양배추, 소금에 절인 양배추, 당근, 오이, 토마토, 무, 양상추, 배추, 감자와 같은 야채를 권장합니다. 식단에는 파인애플, 오렌지, 구스베리, 키위, 복숭아, 체리, 체리, 배, 사과, 라즈베리, 건포도, 딸기 및 포도와 같은 과일도 포함되어야합니다. 씨앗도 권장됩니다 : 해바라기와 참깨, 견과류 : 헤이즐넛, 땅콩, 호두. 이 제품 그룹에는 또한 모타 델라, 라벨, 마른 커드, 노랑 및 파랑 치즈, 올리브 오일, 계란, 설탕, 꿀, 잼, 파스타, 흰 빵, 쌀 및 가루가 포함됩니다.

• 그룹 II-50 ~ 100mg의 요산을 생산하는 제품

이 제품 그룹은 메뉴에서 제한되어야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다. 넙치, 텐치, 소시지 및 블랙 푸딩, 야채 호박, 녹두, 빨강 및 사보이 양배추, 콩, 완두콩 및 렌즈 콩, 과일-바나나 및 멜론.

저자 : Time S.A

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저 퓨린 식단-금지 된 제품

• 그룹 III-100mg 이상의 요산을 생산하는 제품

이 그룹의 제품은 식단에서 완전히 제거해야합니다. 금지 된 제품 목록에는 주로 다음이 포함됩니다.

• 지방 및 훈제 생선, 포함. 잉어, 청어, 고등어, 정어리, 연어 및 새우;
• 고기 : 송아지 고기, 양고기, 쇠고기 (비프 양지머리 제외), 돼지 고기, 로스트 치킨, 사슴 고기, 거위, 토끼; 통조림 식품 및 주식 형태의 고기;
• 라드와 베이컨;
• 야채 : 브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 완두콩, 옥수수, 후추, 부추, 시금치, 대두;
• 과일 : 대황;
• 버섯 : 버섯, 굴 버섯, boletus;
• 초콜릿;
• 향신료와 뜨거운 향신료, 후추, 겨자;
• 음료 : 커피, 코코아, 진한 차, 액체 초콜릿, 희석되지 않은 과일 주스, 달콤한 탄산 음료;

술 (특히 퓨린이 많이 함유 된 식사 후)은 요산의 배설을 억제하므로 음주는 엄격히 금지됩니다.