혈당 지수 (GI)는 특정 음식을 섭취 한 후 혈당 수치가 얼마나 빠르게 상승 하는지를 나타내는 지표입니다. 실제 차트는 혈당 지수가 낮은 제품을 선택하는 데 도움이됩니다. 읽거나 듣고 각 제품의 혈당 지수가 무엇인지 알아보십시오.
혈당 지수가 낮은 음식을 들어보십시오. 이것은 LISTENING GOOD 사이클의 자료입니다. 팁이있는 팟 캐스트이 비디오를 보려면 JavaScript를 활성화하고 비디오를 지원하는 웹 브라우저로 업그레이드하십시오.
혈당 지수는 제품 섭취 후 120 분 이내에 특정 양의 제품 섭취가 혈당 수치에 미치는 영향을 나타냅니다. 참조 제품은 일반적으로 IG = 100 인 포도당입니다. 주어진 음식의 혈당 지수가 높을수록 섭취 후 혈당 수치가 높아집니다. 제품은 낮은 혈당 지수 (IG ≤55), 중간 (IG = 56-69) 및 높은 (IG ≥70) 제품으로 분류됩니다.
GI 값은 제품에 포함 된 탄수화물이 칼로리보다 "좋은"또는 "나쁜"지 여부를 훨씬 더 잘 나타내는 지표입니다. 일반적으로 백색 및 통밀 가루 제품의 발열량은 비슷하기 때문에 좋은 기준이 아니므로 의식적으로 선택할 수 있습니다. 반면에 백미와 현미, 백미 및 통밀 빵 또는 파스타는 혈당 지수 값이 크게 다릅니다. GI 값이 낮을수록 건강에 좋습니다.
각 제품의 혈당 지수 확인
의식적으로 좋은 탄수화물을 선택하려면 혈당 지수가 낮은 제품을 선택하십시오. 또한 이러한 제품이 가능한 한 최소한으로 처리되었는지 확인하십시오. 식품에서 자연적으로 발견되는 설탕은 제품에 첨가 된 설탕보다 우리에게 훨씬 덜 해 롭습니다.
과일은 다량의 단당을 제공하는 동시에 많은 양의 섬유질을 함유하고있어 혈당 흡수를 느리게합니다. 탄수화물이 포함 된 식품을 선택할 때 무엇보다 공업용 과자, 제과 및 과일 요구르트는 첨가 된 (숨겨진) 설탕의 광산이기 때문에주의하십시오.
IG 제품 표는 일일 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.
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저자 : Time S.A
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더 찾아 봐혈당 지수 (GI)-야채
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 가지 | 20 |
| 잠두 | 40 |
| 삶은 넓은 콩 | 65-80 |
| 비트 루트 | 30 |
| 양파 | 15 |
| 애호박 | 15 |
| 치커리 | 15 |
| 마늘 | 30 |
| 호박 | 75 |
| 흰 콩 요리 | 33 |
| 삶은 완두콩 | 22 |
| 녹색 완두콩 | 48 |
| 녹색 통조림 완두콩 | 66 |
| 콜리 플라워 | 15 |
| 흰 양배추 | 15 |
| 붉은 양배추 | 15 |
| 배추 | 15 |
| 케일 | 15 |
| 캔 옥수수 | 55 |
| 당근 | 16 |
| 삶은 당근 | 47 |
| 오이 | 15 |
| 고추 | 15 |
| 피망 | 15 |
| 버섯 | 10 |
| 토마토 | 15 |
| cf. | 15 |
| 순무 | 72 |
| 무 | 15 |
| 상추 | 10 |
| 빙산 양상추 | 10 |
| 뿌리 셀러리 | 35 |
| 셀러리 | 15 |
| 빨간 렌즈 콩 요리 | 26 |
| 삶은 콩 | 18 |
| 토마토 쥬스 | 38 |
| 당근 쥬스 | 43 |
| 밤색 | 15 |
| 시금치 | 15 |
| 삶은 감자 | 95 |
혈당 지수 (GI)-과일
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 구스베리 | 15 |
| 파인애플 | 59 |
| 파인애플-시럽 조각 | 65 |
| 수박 | 72 |
| 아보카도 | 10 |
| 바나나 | 52 |
| 복숭아 | 30 |
| 시럽에 복숭아 | 52 |
| 버찌 | 22 |
| 말린 대추 | 103 |
| 말린 무화과 | 50 |
| 그레이프 프루트 | 25 |
| 배 | 38 |
| 사과 | 38 |
| 말린 사과 | 29 |
| 키위 | 53 |
| 라즈베리 | 25 |
| 감귤 | 30 |
| 망고 | 51 |
| 멜론 | 65 |
| 살구 | 57 |
| 말린 살구 | 31 |
| 복숭아 | 35 |
| 파파야 | 59 |
| 주황색 | 42 |
| 블랙 베리 | 15 |
| 말린 건포도 | 64 |
| 자몽 주스 | 48 |
| 사과 주스 | 40 |
| 오렌지 주스 | 52 |
| 자두 | 39 |
| 구덩이와 말린 자두 | 29 |
| 딸기 | 40 |
| 포도 | 46 |
| 버찌 | 22 |
혈당 지수 (GI)-시리얼 제품
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 바게트 | 95 |
| 스폰지 케익 | 54 |
| 버터 롤과 크루아상 | 55-60 |
| 밀 빵 | 70 |
| 통 곡물 호밀 빵 | 58 |
| 통밀 호밀 빵 | 50 |
| 황제 | 70 |
| 메밀 | 40 |
| 메밀 요리 | 54 |
| 삶은 기장 | 71 |
| 삶은 진주 보리 가루 | 70 |
| 진주 보리 가루 | 25 |
| 양질의 거친 밀가루 | 55 |
| 요리 된 두 계란 파스타 | 55 |
| 밀기울 | 45 |
| 바삭한 빵 | 35 |
| 콘플레이크 | 81 |
| 오트밀 | 40 |
| 펌퍼 니켈 빵 | 46 |
| 흰 쌀 | 70 |
| 삶은 흰 쌀 | 64 |
| 현미 | 55 |
| 삶은 현미 | 60 |
| 쌀 와플 | 64 |
혈당 지수 (IG)-견과류
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 아몬드 | 15 |
| 땅콩 | 14 |
| 헤이즐넛 | 15 |
| 피 스타시오 너트 | 15 |
| 이탈리아 견과류 | 15 |
혈당 지수 (IG)-유제품
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 천연 요거트 2 % 지방 | 36 |
| 천연 요구르트 0 % 지방 | 27 |
| 케 피어 2 % 지방 | 32 |
| 우유 0.5 % 지방 | 32 |
| 우유 3.2 % 지방 | 55 |
| 가당 연유 | 61 |
| 부드러운 염소 치즈 | 0 |
| 모짜렐라 치즈 | 0 |
| 마른 두부 치즈 | 30 |
| 페타 치즈 | 0 |
| 전체 지방 브리 치즈 | 0 |
| 전 지방 카망베르 치즈 | 0 |
| 전체 지방 에멘탈 치즈 | 0 |
| 완전 지방 살라미 치즈 | 0 |
| 크림 12 % 지방 | 0 |
| 크림 18 % 지방 | 0 |
혈당 지수 (GI)-육류, 생선 및 계란
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 달걀 흰자 | 0 |
| 송아지 고기, 어깨 | 0 |
| 대구 | 0 |
| 거위, 시체 | 0 |
| 칠면조, 시체 | 0 |
| 전체 닭고기 달걀 | 0 |
| 오리, 시체 | 0 |
| 가정용 소시지 | 0 |
| Zywiec 소시지 | 0 |
| 삶은 새우 | 0-5 |
| 토끼, 시체 | 0 |
| 닭, 시체 | 0 |
| 구운 연어 | 0 |
| 호화로운 안심 | 0 |
| Sopot 안심 | 0 |
| 살라미 | 0 |
| 치킨 햄 | 0 |
| 요리 된 쇠고기 햄 | 0 |
| 터키 햄 | 0 |
| 닭 가슴살 햄 | 0 |
| 닭다리 햄 | 0 |
| 기름에 청어 | 25 |
| 구운 참치 | 0 |
| 소금물에 참치 | 5 |
| 돼지 간 | 0 |
| 돼지 고기, 생 돼지 등심 | 0 |
| 쇠고기, 등심 | 0 |
혈당 지수 (IG)-지방
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 버터 | 0 |
| 부드러운 마가린 45 % 지방 | 0 |
| 부드러운 마가린 80 % 지방 | 0 |
| 경질 마가린 80 % 지방 | 0 |
| 홍화유 | 0 |
| 옥수수 기름 | 0 |
| 냉간 아마 인유 | 0 |
| 팜유 | 0 |
| 유채 기름 | 0 |
| 참기름 | 0 |
| 해바라기 유 | 0 |
| 콩기름 | 0 |
| 포도씨 유 | 0 |
| 올리브유 | 0 |
| 라드 | 0 |
| 베이컨 | 0 |
혈당 지수 (GI)-과자, 스낵
| 생성물 | 혈당 지수 (IG) |
| 오트밀 쿠키 | 57 |
| 소금에 절인 칩 | 90 |
| 다크 초콜릿 | 22 |
| 밀크 초콜릿 | 43 |
| 화이트 초콜릿 | 44 |
| 비스킷 | 57 |
| 화성 바 | 65 |
| Twix 바 | 44 |
| 작은 조각 | 75 |
| 아이스크림 | 35-61 |
| 젤리 | 78 |
혈당 지수 (GI)가 낮은 샘플 메뉴
저혈당 지수 메뉴는 체중 감량을 위해 다이어트 중이거나 당뇨병이 있거나 스포츠를하고있는 경우 유용합니다. 혈당 지수 (GI)를 사용하면 혈당 수치를 높이는 방법에 따라 제품을 분류 할 수 있습니다.
다이어트 중이고 적극적으로 운동을하는 사람들은 종종 탄수화물 섭취를 줄임으로써 영양 학적 실수를합니다. 이 상당히 대중적인 경향은 설탕의 특성을 잘못 식별하고 이러한 영양소를 체중 감량 치료의 적으로 표시하는 것과 관련이 있습니다. 그러나 과잉과 결핍은 우리의 건강에 해로울 수 있으며, 똑같이 중요한 것은 과잉 킬로그램에 맞서 싸우는 데 실패 할 수 있습니다.
아침밥
천도 복숭아와 천연 요거트가 들어간 통 곡물 뮤 즐리 (오트밀, 밀기울, 호두, 말린 살구, 천도 복숭아, 저지방 천연 요거트)
2 차 조식
짜 치키 소스를 곁들인 생야채 (고추, 셀러리, 당근, 오이, 마늘, 소금, 후추, 저지방 그릭 요거트)
공식 만찬
칠면조를 곁들인 박제 호박과 야채를 곁들인 야생 쌀 (호박, 칠면조, 야생 쌀, 양파, 마늘, 토마토, 노란색 후추, 버섯, 파슬리, 올리브 오일, 소금, 후추)
차
구운 아몬드 플레이크를 뿌린 과일 샐러드 (오렌지, 사과, 체리, 아몬드 플레이크)
저녁 식사
토마토 입자, 알팔파 콩나물 및 통밀 호밀 빵과 함께 상추 잎에 렌틸 파테 제공
식사 사이 : 생수, 녹차
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