커민은 과일에서 추출한 캐러 웨이 오일과 함께 아기의 산통 치료로 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나이 향신료에는 다른 치유력도 있습니다. 커민 과일은 부비동염뿐만 아니라 가스 및 기타 소화기 질환을 돕습니다. 차례로 피부에 마사지하는 캐러 웨이 오일은 셀룰 라이트를 제거하는 데 도움이됩니다. 커 민의 다른 특성을 확인하십시오.
커민은 약용으로 가치가있는 식물입니다. 그들은 로마 커 민의 열매와 비슷한 길쭉한 쪼개짐 형태입니다. 그러나 커민 (Carum carvi L.) 및 커민 (커민, Cuminum cyminum L.)은 완전히 다른 식물입니다. 로마 커민은 지중해 지역에서 생산되며 폴란드에서는 발생하지 않습니다. 반면에 우리나라에서 흔히 볼 수있는 커민은 초원, 도로 및 목초지에서 흔히 자랍니다. 자연 의학에서는이 식물의 열매뿐만 아니라 그로부터 얻은 캐러 웨이 오일도 사용됩니다.
팽만감 및 기타 소화기 질환에 대한 커민
커민은 위, 장, 담관의 평활근에 이완 효과가 있으며 또한 담즙과 췌장액의 십이지장으로의 흐름을 조절합니다. 커민은 헛배 부름, 트림, 복통, 약간의 변비 또는 식욕 부진과 같은 많은 소화기 질환을 돕습니다. 커민은 특히 담즙 분비 및 혈류 장애, 장 무력증 및 식물성 신경증으로 고생하는 노인에게 권장됩니다. 커민은 또한 소화성 궤양의 증상을 감소시킬 수 있다고 믿어집니다.
위장 문제의 경우 캐러 웨이 씨앗 주입을 준비 할 수 있습니다. 갈은 과일 1 작은 술을 250ml의 끓는 물에 부어 15 분 동안 덮은 상태로 둡니다. 긴장 후 주입은 하루에 세 번 마셔야합니다. 마조람과 섞인 티스푼의 커민 가루를 먹고 물로 씻어 내면 비슷한 효과가 있습니다.
알만한 가치일반적인 커 민의 영양가 (100g / 1 티스푼-2.1g)
에너지 가치-333/7 kcal
총 단백질-19.77 / 0.42g
지방-14.59 / 0.31g
탄수화물-49.90g / 1.05 (단당류 0.64 / 0.01 포함)
섬유질-38.0 / 0.8g
비타민
비타민 C-21.0 / 0.4
티아민-0.383 / 0.008 mg
리보플라빈-0.379 / 0.008 mg
나이아신-3.606 / 0.076 mg
비타민 B6-0.360 / 0.008 mg
엽산-10/0 µg
비타민 A-363/8 IU
비타민 E-2.50 / 0.05 mg
탄산수
칼슘-689/14 mg
철분-16.23 / 0.34 mg
마그네슘-258/5 mg
인-568/12 mg
칼륨-1351/28 mg
나트륨-17/0 mg
아연-5.50 / 0.12 mg
지방산
포화-0.620 / 0.013g
단일 불포화-7.125 / 0.150g
다중 불포화-3.272 / 0.069g
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference
아기 복통에 대한 커민
커민 차는 아기의 복통에 대한 입증 된 치료제입니다. 커민은 어린이의 발작성 복통을 유발하는 복부 평활근 경련을 완화합니다. 따라서 아이가 갑자기 큰 소리로 울기 시작하고, 배가 긴장되고, 구부러지고, 다리를 구부리고, 아기를 껴안는 것이 잠시 도움이된다면 캐러 웨이 차를 마실 수 있습니다.
이것은 당신에게 유용 할 것입니다소화를 촉진하는 어린 이용 캐러 웨이 시럽 레시피
뜨거운 물 한잔에 캐러 웨이 씨앗 1 큰술을 섞은 다음 20-30 분 동안 뚜껑을 덮은 다음 긴장시킵니다. 맛에 설탕이나 꿀을 첨가하십시오. 시럽은 식사 후 하루에 여러 번 1 티스푼으로 어린이에게 줄 수 있습니다.
수 유용 캐러 웨이 씨앗 달임?
자연 의학은 수유모의 수유를 증가시키기 위해 탈곡 후 커민과 남은 캐러 웨이 짚을 사용합니다. 그러나 캐러 웨이 달임이 수유를 자극하거나 음식의 질을 향상 시킨다는 결정적인 증거는 없습니다.
베이를위한 버터 커민
현대 식물 요법은 부비동염에 버터와 함께 커민을 권장합니다. 따라서 갑자기 머리의 위치를 바꿀 때 심해지는 두통이 생기면 앞으로 기울거나 눕거나 기침 할 때 커민에 도달 할 수 있습니다. 마른 프라이팬에 100g의 캐러 웨이 씨를 굽는 것으로 충분하며, 식 으면 정제 된 버터 200g을 넣고 섞는다. 이러한 혼합물은 매일 1-2 티스푼으로 섭취해야합니다. 얇은 면직물로 캐러 웨이 씨 1 테이블 스푼을 감쌀 수도 있습니다. 가방을 코에 대고 몇 분에서 몇 분 동안 하루에 여러 번들이 마셔야합니다.
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저자 : Time S.A
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더 찾아 봐커민-이뇨 특성
모로코 전통 의학에서는 잘 익은 캐러 웨이 과일 달임을 사용하여 배설되는 소변의 양을 늘립니다. 현대 과학자들은 커 민이 푸로 세 미드 (인기있는 이뇨제)와 유사한 잠재적 이뇨 특성을 가지고 있지만이 방향에 대해서는 더 많은 연구가 필요하다고 말합니다.
옴과 셀룰 라이트를위한 커민 오일
커민 오일은 표면 박테리아, 곰팡이 및 기생충 (옴) 감염의 경우 외부 적으로 사용됩니다. 또한 셀룰 라이트 제거를 지원합니다. 커민 오일은 진통제 마사지에도 사용할 수 있습니다. 3-5 방울의 오일과 티스푼의 기유를 혼합하고 아픈 부위를 마사지하는 것으로 충분합니다. 커민 오일은 비누, 소독제, 화장품 크림, 치약 및 향수의 첨가제로도 사용된다는 사실을 아는 것이 좋습니다.
커민-부엌에서 사용
캐러 웨이 과일은 빵, 샐러드, 수프, 일부 유형의 치즈 및 리큐어에서 향신료로 사용됩니다. 커민은 지방이 많은 고기, 특히 돼지 고기, 양고기 및 사슴 고기와 잘 어울립니다. 게다가 거위와 오리에게 독특한 풍미를줍니다. 또한 비고 스 및 기타 양배추 기반 요리의 대체 할 수없는 재료입니다. 지상은 향신료 혼합물의 일부입니다.
캐러 웨이 와인 레시피
캐러 웨이 과일과 아니스 또는 회향 과일, 페퍼민트 잎, 카모마일 꽃, 타임 허브를 함께 섞습니다. 그런 다음 마른 화이트 와인 한 병에 허브 3 큰술을 붓고 자주 흔들면서 2 주 동안 담근다. 이 시간이 지나면 헛배 부름과 소화 장애가있는 경우 하루에 2-3 번 작은 잔을 긴장시키고 마시십시오.
서지:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., 약용 식물과 그 실제 적용, 노동 조합 출판 연구소, 바르샤바 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., 세인트에 따르면 한약 및식이 권장 사항. 빙겐의 힐데가르트. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, No. 22.
3. 캐러 웨이 열매 물 추출물의 이뇨 효과, "식물 요법의 발전"2008, No. 3
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