(Drafting) .- 미국 천연 자원 방어위원회 (National Resources Defense Council)의 연구에 따르면 위기에도 불구하고 미국에서 가장 번영하는 산업 중 하나는 음식물 쓰레기 생산입니다. 이 데이터는 미국인들이 시도하지 않고 구매하고 버리는 음식의 양을 약 40 % 추적하는 매우 걱정되는 경향을 나타냅니다. 평균적으로 4 명의 가족이 매립 식 쓰레기 처리장에 직접가는 음식에 1 년에 1, 800 유로를 소비합니다.
그러나 다른 관점에서 보았을 때이 데이터는 어느 정도 긍정적으로 읽을 수 있습니다.
화기는 동남아시아 국가보다 10 배나 많으며 유럽은 미국에 가까워지고 있습니다.
그러나이 폐기물은 대부분의 인구에 의해 심각한 죄로 간주되며, 매립지에는 많은 양의 음식물이 남아 있으며, 많은 경우 여전히 포장되어 있으며, 2011 년에만 3, 600 만 톤을 기록하고 있습니다. 이 중 17 %는 식당과 바에서 생산됩니다.
또한 폐기물은 음식의 한 손으로, 음식을 생산하는 데 필요한 에너지, 음식을 포장하는 용기 및 용기를 두 배로 만드는 것이 두 배라고 생각할 필요가 있습니다.
유럽 의회는 2020 년에 낭비되는 음식의 양을 절반으로 줄이겠다는 자체 도전을 시작했습니다. 그러나이를 위해 시민의 정신과 정신의 변화를 유도하는 일련의 정책이 필요합니다. 식품 공급 업체 예를 들어, 슈퍼마켓에서 거부권 2X1 또는 3X2 프로모션을 반액으로 제공합니다.
도시 고형 폐기물의 차별화 된 수집을 늘리기위한 대중의 인식 제고는 이러한 방식으로 플라스틱 및 종이 재료로 포장되는 동안 퇴비로 재사용 될 수있는 음식 폐기물을 체포하는 또 다른 기본 단계입니다.
