호박씨-영양가와 치유력

메인 / 식이 요법과 영양 / 2020

호박씨-영양가와 치유력

호박 종자는 여러 가지 귀중한 영양가를 가지고 있으며, 그중 높은 아연 함량은 특히 주목할 만합니다.이 성분의 풍부한 공급원 중 하나입니다. 호박 씨앗은 모든 사람이 좋아할 치유력을 가지고 있습니다. 남성의 성기능과 생식력을 향상시키고 면역력을 지원하며 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이고 머리카락과 손톱의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그러나 이것이 전부는 아닙니다. 호박씨의 다른 건강 효과가 무엇인지 확인하십시오.

호박 씨앗은 껍질과 이미 껍질을 벗겨서 구입할 수 있습니다. 날것 또는 가볍게 구운. 또한 직접 구한 다음 껍질을 벗기고 (요리 목적으로 호박을 사용) 간식으로 예를 들어 건강에 해로운 간식을 대체 할 수 있습니다.

호박 씨앗은 자연이 우리에게 준 가장 건강한 씨앗 중 하나이기 때문에 가능한 한 자주 호박 씨앗에 도달 할 가치가 있습니다. 호박씨는 영양분이 풍부 할뿐만 아니라 귀중한 건강 특성도 가지고 있습니다.

호박씨의 영양 학적 특성은 무엇입니까?
호박씨는 면역력에 긍정적 인 영향을 미칩니다
아름다운 피부, 머리카락, 손톱을위한 호박씨
호박씨가 폐암을 예방할 수 있습니까?
호박씨는 남자의 성기능을 향상시킨다
호박씨는 죽상 경화증을 예방할 수 있습니다
호박씨는 기분을 좋게한다
벌레 용 호박 씨앗
호박씨와 당뇨병
체중 감량을위한 호박씨? 호박 씨앗에는 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
호박 씨앗-부엌에서 사용
호박 씨앗-구입 및 저장 방법?

호박씨의 영양 학적 특성은 무엇입니까?

호박씨에는 비타민과 미네랄을 포함하여 건강에 중요한 여러 가지 물질이 포함되어 있습니다.

호박 씨앗의 영양가 (100g 당)

에너지 가치-559 kcal
총 단백질-30.23g
지방-49.05g
탄수화물-10.71g (단당류 1.40g 포함)
섬유질-6.0g
비타민 C-1.9 mg
티아민-0.273 mg
리보플라빈-0.153 mg
니아신-4,987 mg
비타민 B6-0.143 mg
엽산-58 µg
비타민 A-16 IU
비타민 E-2.18 mg
비타민 K-7.3 µg
칼슘-46 mg
철분-8.82 mg
마그네슘-592 mg
인-1233 mg
칼륨-809 mg
나트륨-7 mg
아연-7.81 mg
포화 지방산-8.659g
단일 불포화 지방산-16,242g
다중 불포화 지방산-20,976g

데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference

호박씨는 면역력에 긍정적 인 영향을 미칩니다

호박씨를 먹으면 면역력에 유익한 영향을 미치고 감염 위험을 줄일 수 있습니다. 이는 많은 연구에서 알 수 있듯이 아연이 가장 중요한 면역 세포 중 하나 인 T 림프구의 생성과 성숙을 가속화하는 과정에 참여하기 때문에 면역 체계를 지원하는 아연 함량이 높기 때문입니다.

아연 결핍의 빈번한 결과는 대 식세포, 호중구 및 NK 세포의 기능 약화로 인한 면역력 약화입니다. 아연 결핍으로 고통받는 사람들은 특히 바이러스 감염 (독감 및 감기) 및 폐렴으로 인해 질병에 걸릴 가능성이 더 높습니다.

그러나 호박 씨앗은 예방 목적뿐만 아니라 감기에도 먹어야합니다. 연구에 따르면 아연이 코 점막에 달라 붙는 것을 방지하여 리노 바이러스 감염 기간을 줄여줍니다.

아름다운 피부, 머리카락, 손톱을위한 호박씨

아연 함량이 높기 때문에 호박씨를 규칙적으로 섭취하면 피부, 머리카락 및 손톱 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이 요소의 결핍은 모낭을 약화시켜 모발이 더 빨리 빠지는 이유입니다.

그들은 또한 피부와 손톱에 유익한 영향을 미칩니다. 이것은 아연뿐만 아니라 호박 씨앗에 포함 된 비타민 A, B 비타민 및 미네랄 때문입니다.

호박씨가 폐암을 예방할 수 있습니까?

호박 과육과 씨앗은 폐암의 위험을 줄이는 데 어느 정도 효과가 있습니다. 이는 강력한 항산화 제인 카로티노이드와 프로테아제 억제제의 함량이 높기 때문입니다. 연구에 따르면 많은 양의 호박, 스쿼시 및 호박을 많이 먹는 과다 흡연자는 비 흡연자보다 폐암 위험이 거의 두 배나 낮습니다.

호박씨는 남자의 성기능을 향상시킨다

호박씨는 남성 생식 기관의 적절한 기능에 필수적인 아연의 훌륭한 공급원입니다. 남성의 아연 수요는 여성보다 훨씬 더 많으며 미국 국립 연구위원회에 따르면 15mg입니다 .¹

남성의 경우 아연 결핍은 테스토스테론 수치 감소, 성선 기능 저하증, 생식 능력 저하 및 손실, 또는 정액과 정자의 양과 생존 능력의 감소로 이어질 수 있습니다. 테스토스테론 수치가 낮고 정액의 양이 적은 남성은이 성분이 현저히 부족하며, 50 일 동안 60mg을 보충하면 테스토스테론과 정자 수가 8 ~ 2 천만 / ml 증가합니다 .¹

아연은 또한 오메가 -3 지방산과 호박씨에 함유 된 다량의 피토스테롤뿐만 아니라 염증과 전립선 증식을 예방한다는 사실을 기억할 가치가 있습니다.

호박씨는 죽상 경화증을 예방할 수 있습니다

30-40 %의 호박씨. 피토스테롤과 불포화 지방산이 풍부한 오일로 구성되어 염증과 전립선 비대를 예방할 수 있습니다. 피토스테롤은 혈청에서 "나쁜"LDL 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관의 죽상 경화성 변화를 예방하는 물질입니다. 또한 불포화 지방산은 조직에 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아 죽상 경화증을 예방합니다.

호박씨는 기분을 좋게한다

호박씨가 기분을 좋게하는 식품 목록에서 1 위를 차지했습니다. 영양 학자 Sarah Schenker와 영양 심리학자 Christy Fergusson에 따르면 호박씨, 치아 씨드, 연어, 쌀, 코코넛, 시금치, 아스파라거스, 병아리 콩과 같은 제품은 위기 상황에서 구할 가치가있는 제품입니다 .² 호박씨 마그네슘은 신경계에 좋습니다. 이것이 없으면 우울증, 불안, 두통 및 편두통이 나타날 수 있습니다. 호박씨는 또한 신경계가 기능을 할 수없는 훌륭한 칼륨 공급원입니다.

호박씨를 먹을 가치가있는 이유는 무엇입니까?

출처 : x-news.pl/Agencja TVN

벌레 용 호박 씨앗

호박씨는 부작용없이 성인과 어린이 모두를 구충하는 데 사용할 수 있습니다. 그들의 기생충 효과는 cucurbitacin의 존재 때문입니다. 그것은 쉽게 기생충에 침투하여 신경계를 마비시킵니다.

이 물질은 또한 소화관에서 벌레를 제거하는 과정을 가속화합니다. 이런 식으로 우리는 예를 들어 장기적으로 행동 할 수 있습니다. 과다 복용 및 독성에 대한 두려움없이 무장 및 비무장 촌충, 요충, 인간 허리 또는 십이지장 구충 (쿠커 비타 신은 위장관에서 흡수되지 않으며 장 점막을 자극하지 않음).

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저자 : Time S.A

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호박씨와 당뇨병

과학자들은 호박씨의 잠재적 인 항 당뇨 특성을 확인했습니다. 생 호박씨에 함유 된 오일은 토코페롤의 공급원 일 수 있으며, 제 2 형 당뇨병 치료에서 항고 혈당 효과를 쥐 모델에서 테스트했습니다.

이 연구는 종자 추출물이 혈당 및 인슐린 프로필과 지질 과산화 정도에 미치는 영향을 조사했습니다. 호박씨 추출물의 항고 혈당 효과와 2 형 당뇨병에서 긍정적 인 치료 효과가 입증되었습니다.

호박은 한의학에서 전통 의학이며 당뇨병으로 인한 일부 만성 질환과 관련된 질병을 완화하기 위해 때때로 권장된다는 것을 아는 것이 좋습니다.

체중 감량을위한 호박씨? 호박 씨앗에는 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?

호박 씨앗은 칼로리가 매우 높습니다. 말린 씨앗 100g은 559kcal과 거의 50g의 지방을 제공합니다. 따라서 특히 슬리밍 다이어트 중에 적당량을 섭취해야합니다. 그러나 요거트 나 뮤 즐리에 소량을 추가한다고해서 확실히 그림이 손상되지는 않습니다. 체형을 해치지 않고 먹을 수있는 호박씨의 일일 최적 량은 30g입니다.

호박 씨앗-부엌에서 사용

호박 씨앗은 신선하게 먹거나 (호박 속을 비운 직후) 건조시킬 수 있습니다. 그들은 요리에 적합하고, 제빵에서 토핑에 사용되며, 케이크에 추가되는 제과 및 시리얼 혼합물에 사용됩니다. 수제 빵을 굽는 동안 잊을 수 없습니다.

씨앗을 직접 볶을 수 있습니다. 먼저 잘 씻은 다음 베이킹 트레이에 놓습니다. 마를 때까지 190도에서 20-30 분 동안 굽습니다. 맛을 내기 위해 소금을 칠 수 있습니다.

호박 씨앗-구입 및 저장 방법?

호박 씨앗을 구입할 때 중국에서 수입하지 않았는지 확인하십시오. 품질이 폴란드 호박 씨앗보다 나빠질 가능성이 높으며 운송 중에 보존해야하기 때문에 건강에 해로운 물질이 포함되어있을 수 있습니다. 우리의 토종 호박 씨앗에 도달하는 것이 좋습니다.

호박 씨앗은 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기고, 날것, 볶거나 무염으로 구입할 수 있습니다. 가장 건강한 것은 산패로부터 자연적으로 보호되기 때문에 껍질을 벗기지 않은 것입니다. 발암 성 아크릴 아미드를 포함 할 수 있으므로 구운 음식은 손이 닿지 않는 것이 좋습니다. 이 물질은 무엇보다도 생성됩니다. 로스팅 과정에서.

껍질이 노랗게 변한 씨앗은 오래되었다는 것을 의미하므로 선택해서는 안됩니다.

호박씨는 지방이 많기 때문에 냉장고 (하단 서랍)에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 산패 될 수 있습니다.

호박 씨앗을 곁들인 그래 놀라 조리법

출처 : x-news.pl/Dzień Dobry TVN

서지:

Zdrojewicz Z., Błaszczyk A., Wróblewska M., 호박-건강하지만 잊혀진 "Medycyna Rodzinna '2016, No. 2
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