우리 모두는 야채가 건강하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 "통계적 극"은 하루에 5 개 이하의 오이를 먹습니다. 우리의 음식 피라미드의 기초가 채소와 과일 인 적절한 식습관을 가지고 집에서 오는 사람은 거의 없습니다. 우리는 종종 그것들을 요리에 대한 불쾌한 추가 물로 취급합니다. 완전히 불필요합니다!
우리는 보통 야채를 슬리밍 다이어트와 연관 시키지만, 몸 전체에 미치는 유익한 효과는 훨씬 더 큰 "불꽃"을 가지고 있습니다. 그 안에 함유 된 물질은 우리 몸에 영양을 공급하고 면역력을 강화하며 자연적으로 많은 질병을 예방하고 보호하며 심지어 치유합니다.
따라서 토마토의 리코펜은 면역력을 향상시키고 염증을 감소시킵니다. 전분을 함유 한 채소는 위장 암을 예방합니다. 십자화과 식물 (브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워 또는 물냉이)을 먹으면 암을 예방할뿐만 아니라 뇌, 시력에 긍정적 인 영향을 미치며 호흡기의 알레르기 성 염증을 완화합니다. 제 2 형 당뇨병을 돕고 자폐증 치료에도 유용합니다.
식단에 포함 된 야채 덕분에 심장병, 뇌졸중 및 동맥성 고혈압이 발생할 위험이 줄어 듭니다.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz는 녹색 채소에 대한 신화를 폭로하고 이것이 맛있고 특이한 요리로 메뉴에 영구적으로 나타날 수 있음을 증명합니다. 이 책에서 우리는 매월 어떤 야채를 먹어야하는지 배웁니다. 건강 잠재력을 최대한 활용하기 위해 보관하고 준비하는 방법. 저자는 또한 웰빙을 개선하고 향후 더 심각한 질병을 예방하기 위해 식단에이를 도입하는 방법을 보여줍니다. 또한 특정 식물의 섭취가 우리가 복용하는 약물의 효과를 약화 시키거나 향상시킬 수있을 때 경고합니다. 그녀는 아이들에게 "녹색"을 설득하는 방법에 대해 조언합니다.
선택, 구매, 냄새 맡기, 만지기, 맛보기, 요리하기, 맛보기, 즐기기, 건강 얻기, 자신 돌보기-야채를 먹으십시오.
거의 90 개의 레시피에서 Paula Kraśniewska는 녹색 채소와 향신료가 맛있고 포만감을주는 요리의 형태를 취할 수 있음을 보여줍니다. 그것은 그들의 재산, 맛 및 가정에서 취한 요리 방법과 관련된 고정 관념을 무너 뜨립니다.
알만한 가치Hanna Stolińska-Fiedorowicz, 임상 영양사, 바르샤바 의과 대학 졸업. 과체중, 비만,식이 관련 질환이있는 사람들과 함께 일합니다. 그는 영양사 및 의사 교육을 실시합니다. 그는 또한 수많은 TV 및 라디오 출연과 과학 및 대중 과학 기사를 통해 자신의 영양 지식을 공유합니다.
알만한 가치요리에 대한 열정과 다른 사람들에게 먹이를주는 열정을 가진 요리사 Paula Kraśniewska. 식이 요법을 전문으로하는 경험 많은 요리사. 자연의 가벼움으로 그녀는 모든 다이어트를 위해 다채롭고 다양하며 맛있고 건강한 식사를 구성하고 준비합니다.
