채식주의는 육류를 제거하는 식단 일뿐만 아니라 특정 철학, 도덕성 및 영양에 대한 견해에 기반한 건강한 생활 방식이기도합니다. 메뉴를 올바르게 구성하는 방법을 아는 한 채식은 건강합니다. 고기를 먹고 싶지 않은 사람들을위한 12 가지 팁이 있습니다.
진정한 채식주의자가되기 위해서는 식단에서 고기를 제거하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 또한 새로운 라이프 스타일을 배워야합니다. 다음 규칙이 도움이 될 것입니다.
고기를 먹고 싶지 않다면 :
1. 식사를 다르게하는 것을 잊지 마십시오
과일과 채소 외에도 곡물, 유제품 및 고단백 식품을 섭취하십시오. 각각은 다른 영양소를 제공합니다. 식단을 다양 화함으로써 식단에서 고기를 제거함으로써 무언가를 놓칠 위험을 줄일 수 있습니다. 건강한 사람의 월간 메뉴에는 약 60 개의 기사가 포함되어야합니다.
2. 거친 곡물 제품 선택
콩, 견과류 또는 해바라기 씨, 짙은 쌀, 기장 및 메밀로 통밀 빵을 먹고 흰 밀가루를 굵은 밀가루로 대체하십시오. 식사에 콩나물, 세균 및 밀기울을 추가하십시오. 혼자서도 먹을 수 있습니다.
3. 매일 약 80g의 야채와 과일을 먹습니다.
바람직하게는 날것. 소비하기 직전에 샐러드를 준비하십시오. 신선한 주스. 열처리는 비타민을 파괴한다는 것을 기억하십시오. 따라서 야채와 과일을 가급적이면 피부에서 찌거나 소량의 물로 가능한 한 적게 요리하십시오. 야채를 껍질을 벗기지 말고 긁어 내십시오.
또한 읽으십시오 : 채식주의 식단-좋고 장수를위한 방법
4. 콩과 식물의 씨앗을 먹어라
넓은 콩, 완두콩, 병아리 콩 (즉, 이탈리아 완두콩으로도 알려진 병아리 콩), 콩, 렌즈 콩 및 모든 종류의 콩에는 많은 단백질과 필수 미네랄, 비타민 B 및 귀중한 섬유질이 포함되어 있습니다.
5. 간장을 과도하게 먹지 마십시오
계란과 다른 콩류와 번갈아 사용하십시오. 단백질과 탄수화물의 적절한 균형을 유지하기 위해 많은 양의 샐러드, 야채 및 과일을 섭취하십시오. 발효 식품은 씨앗보다 소화가 잘되기 때문에 선택하십시오.
또한 읽으십시오 : 대두-특성, 영양가, 적용
저자 : Time S.A
오늘 JeszCoLubisz 다이어트 프로그램에 참여하면 개인의 영양 요구에 답할 수 있습니다. 채식을하고 있다면 적절한 단백질을 포함하여 필요한 영양소를 관리하십시오. JeszCoLubisz 프로그램의 채식 메뉴는 식물성 제품만을 사용하여 맛있고 균형 잡힌 메뉴를 보장합니다.
더 찾아 봐6. 하루 종일 핍과 견과류를 씹으십시오.
해바라기, 호박, 참깨, 견과류 및 아몬드의 씨앗은 B 군의 씨앗을 포함한 비타민의 원천이며 아연, 칼슘, 철분과 같은 미량 영양소입니다. 호두는 또한 많은 불포화 지방산을 제공합니다.
7. 식물성 지방 사용
불포화 지방산, 비타민 E, 프로 비타민 A를 함유하고 있습니다. 냉 압착 오일을 구입하십시오. 옥수수, 해바라기, 대두는 튀김 중에 쉽게 산화되어 그 성질을 잃습니다. 유채 기름과 올리브 기름으로 볶습니다. 그들 모두를 날 것으로 사용하십시오.
8. 유제품 먹기
우유는 칼슘의 훌륭한 공급원이며 발효 제품에는 소화 친화적 인 유산균도 포함되어 있습니다. 혈중 콜레스테롤이 높지 않은 한 일주일에 최소 4 개의 계란을 마당 닭에서 먹습니다.
9. 수제 허브 티 만들기
라즈베리 잎, 야생 딸기, 블랙 베리, 블랙 커런트, 엘더베리 꽃, 아카시아, 로즈힙, 블루 베리 및 마가목으로 적절하게 건조하고 좋아하는 구성으로 결합하여 준비하십시오. 전통적인 차에서 녹차와 흰색 차를 선택하십시오-덜 처리됩니다.
10. 하루에 최소 2-3 리터의 물을 마 십니다.
모든 신진 대사 변화에 필요하며 미네랄 염과 비타민을 용해시키고 독소를 정화하고 온도를 조절합니다. 피부에 수분을 공급하여 노화를 방지합니다.
읽어보기 : 채식주의-임산부, 어린이 및 청소년에게 채식주의 식단이 안전한가요?
11. 소금이나 설탕 없음
소금은 대부분의 제품에서 발견됩니다. 따라서 추가 소금을 추가 할 필요가 없습니다. 허브, 향신료 야채, 해초를 사용하십시오. 그리고 짭짤한 맛없이 할 수 없다면 허브 또는 바다 소금을 선택하십시오. 설탕 대신 꿀, 메이플 시럽, 당밀을 사용하십시오.
12. 유기농 제품 구매
거름에서 자란 생물 역학적 작물, 처리되지 않은 과일 및 채소에서 식품을 구입하십시오. 농부로부터 직접 건강 식품 매장에서 구입하십시오. 개량제 나 방부제가없는 식품을 선택하십시오.
읽기 : 콩과 식물 : 속성, 조리법. 콩과 식물 및 슬리밍
월간 "Zdrowie"
