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Shallots에는 수많은 의약 적 특성과 영양가가 있습니다. 샬롯은 마늘의 특성을 가지고 있기 때문에 샬롯 양파, 샬롯 마늘, 샬롯 마늘 또는 양파와 마늘과 같은 다른 이름이 있지만 거의 봄 양파와 비슷하게 보이고 맛이납니다. 샬롯의 건강 효과와 주방에서의 사용을 확인하십시오.
또한 읽으십시오 : 셀러리는 비타민을 제공하고 체중 감량을 촉진하며 신진 대사를 촉진합니다. 부추-특성 및 영양가 골파-특성 및 영양가목차 :
- Shallots-항암 속성
- Shallots는 위궤양 예방에 도움이 될 수 있습니다
- 샬롯-칼로리, 영양가
- Shallots는 콜레스테롤을 낮 춥니 다
- Shallots는 면역력을 강화합니다
- Shallots 및 슬리밍
- Shallots-금기 사항
- Shallots-부엌에서 사용
- Shallots와 봄 양파-차이점
샬롯, 샬롯 또는 샬롯 마늘 또는 샬롯 마늘 (Latin Allium ascalonicum)은 마늘 속 다년생 식물성 양파의 일종입니다.
Shallots는 다양한 특성과 영양가를 가지고 있으며 특히 중동 지역에서 높이 평가됩니다.
샬롯은 15 세기 경 유럽에 왔습니다. 현재 유럽 최대의 샬롯 양파 생산국은 벨기에, 이탈리아, 네덜란드 및 프랑스를 포함하며 연간 약 6-7 천을 수출합니다. 샬롯 톤.
권장 사항 : 검은 마늘-특성, 적용. 천연 항생제 및 슈퍼 푸드
이 야채의 가장 인기있는 품종은 길쭉한 두껍게 된 바나나 양파입니다.
폴란드에서는 샬롯이 주로 아마추어에서 재배됩니다. 재배의 용이성으로 인해 샬롯 양파가 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
Shallots는 영양가 때문에 폴란드 요리에서 점점 더 자주 발견됩니다. Shallots에는 많은 귀중한 성분이 포함되어 있습니다. 비타민 A, B, C 및 E는 물론 단백질과 탄수화물이 풍부합니다.
아스 칼론 마늘은 또한 인, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 셀레늄, 구리, 철, 요오드와 같은 미네랄 성분을 함유하고 있습니다.
Shallots-항암 속성
Shallots에는 잠재적 인 항암 효과가 있습니다. Shallots에는 항산화 제, 특히 알리신 (암 위험을 줄이는 물질)이 포함되어 있습니다.
Shallots는 위궤양 예방에 도움이 될 수 있습니다
샬롯 양파 섭취는 소화계에 문제가있는 사람들에게 권장됩니다. Shallot은 살균 특성이 있으며 다양한 유형의 박테리아, 특히 Helicobacter pylori와 싸우는 데 도움이됩니다. 따라서 위, 십이지장 궤양을 예방하기 위해 섭취 할 수 있으며, 그 주요 원인은 언급 된 병원균입니다.
알만한 가치Shallots-칼로리, 영양가 (100g)
에너지 가치-72kcal
총 단백질-2.50g
지방-0.10g
탄수화물-16.80g (단당 7.87g 포함)
섬유질-3.2g
비타민
비타민 C-8.0 mg
티아민-0.060 mg
리보플라빈-0.020 mg
니아신-0.200 mg
비타민 B6-0.345 mg
엽산-34 µg
비타민 A-4 IU
비타민 E-0.04 mg
비타민 K-0.8 µg
탄산수
칼슘-37 mg
철분-1.20 mg
마그네슘-21 mg
인-60 mg
칼륨-334 mg
나트륨-12 mg
아연-0.40 mg
지방산
포화-0.017g
단일 불포화-0.014g
다중 불포화-0.039g
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Shallots는 콜레스테롤을 낮 춥니 다
샬롯 양파는 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈중 당의 적절한 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.
골파와 골파 모두에서 발견되는 샬롯 양파에 함유 된 플라보노이드는 심장에 긍정적 인 영향을 미치고 순환계 기능을 향상시킵니다.
Shallots는 일반적인 양파 품종보다 더 많은 휘발성 기름을 포함합니다.
Shallots는 면역력을 강화합니다
샬롯 양파에는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 따라서 감염을 예방하기 위해 특히 가을과 겨울철에 섭취하는 것이 좋습니다. 샬롯 골파는 특히 비타민 C가 풍부합니다.
Shallots 및 슬리밍
Shallots는 칼로리가 적기 때문에 슬리밍 다이어트에 권장됩니다. 칼로리가 낮다는 사실에도 불구하고 몸에 많은 귀중한 성분을 제공합니다. 또한 살균 효과 덕분에 몸을 소독하고 정화하여 독소 배설을 지원합니다.
알만한 가치Shallots-금기 사항
샬롯은 소화 기관의 기능에 긍정적 인 영향을 주지만, 간 문제가있는 사람은 샬롯의 섭취를 무시할 수있는 양으로 제한해야합니다.
Shallots-부엌에서 사용하십시오. 샬롯을 먹는 방법?
Asalon Garlic은 골파에 사용되는 길고 관 모양의 잎을 생산합니다. 반면에 양파는 냄새가 나고 마늘처럼 보입니다. 서로 옆에 배열 된 작은 직사각형 전구 세트로 형성됩니다. 이런 이유로 일반적으로 양파와 마늘이라고합니다.
그러나 샬롯의 맛은 양파와 마늘의 맛보다 훨씬 더 부드럽습니다.독특한 향과 약간의 마늘 뒷맛이 있지만 귀찮은 냄새는 없습니다. 이것은 부엌에 완벽합니다.
Shallot은 식료품 점, 슈퍼마켓 및 시장에서 구입할 수 있습니다. 그 씨앗은 온라인 상점에서도 구입할 수 있습니다. 샬롯 가격은 kg 당 약 PLN 12입니다. 종자는 봉지 당 약 3-5 PLN입니다.
독특한 향기로 인해 샬롯은 모든 종류의 샐러드와 소스에 추가 할 수 있습니다. 조각으로 자르면 고기에 추가로 잘 작동합니다. 일반 양파처럼 절인도 가능합니다.
Shallots는 날것, 건조, 튀김 및 냉동으로 먹을 수 있습니다. 이러한 치료로 귀중한 영양가를 잃지 않아야합니다. 그러나 귀중한 플라보노이드를 잃을 수 있으므로 요리는 피해야합니다.
샬롯은 크기가 다양하다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 작은 것은 일반적으로 맛이 더 부드럽고 큰 것은 더 날카 롭습니다. 샬롯의 체계화되지 않은 크기로 인해 레시피에서 비율을 유지하려면 조각이 아닌 유리 잔에 그 수를 신속하게 지정해야합니다.
Shallots와 봄 양파-차이점
Shallots 양파는 일반 양파보다 성장 기간이 짧고 더 잘 유지됩니다. 그러나 직경이 40-50mm 인 더 작은 헤드를 생산합니다. 일반 마늘과 크기가 비슷하고 마늘 향이납니다.
Shallots-양파도 마늘도 아님
저자 소개 Weronika Rumińska 바르샤바 대학에서 편집 및 출판 전문 분야를 가진 폴란드 문학을 졸업했습니다. 그녀는 이미 석사 과정에서 편집자의 작업과 관련된 관심을 발전 시켰으며 편집 경로 및 소셜 미디어에서 Poradnikzdrowie.pl과 적극적으로 협력했습니다. 개인적으로 좋은 범죄 소설과 승마 애호가.이 저자의 더 많은 기사 읽기
