물 KEFIR (결정 / 일본 조류)-특성 및 응용

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물 케 피어는 유익한 박테리아와 효모의 배양 인 일본 결정에서 얻은 음료입니다. 물 케 피어의 특성과 사용은 매우 광범위하지만 대체 의학에서는 주로 소화기 질환 치료에 사용됩니다. 물 케 피어가 어떤 효과를 가지고 있으며 어떤 상점에서 구입할 수 있는지 확인하십시오.

물 케 피어는 박테리아와 효모의 공생 공동체 인 물, 설탕 및 물 케 피어 곡물의 조합에서 얻은 음료입니다-SCOBY (Symbiotic Cultures of Bacteria and Yeasts). 이 알갱이는 규칙적인 "먹이"로 빠르게 자라는 작고 흰색의 반투명 과립 형태로 알려져 있으며 일본의 결정 또는 결정, 티베트 진주, 일본 조류 또는 해조류로 알려져 있습니다. 이름과는 달리이 미생물은 잘 알려진 해양 조류와 관련이 없습니다. 그들은 일본에서 온 것이 아니라 아마도 멕시코에서 왔을 것입니다. 일부 보고서에 따르면 그들은 특정 종의 선인장에서 자랍니다. 그들은 tibi 또는 tibicos라고합니다. 물 케 피어 곡물은 코카서스 산맥에서 우유를 발효시키는 데 사용되는 고대 박테리아 문화 인 전통적인 케 피어와 비슷합니다. 그러나 그들은 직접적으로 관련이 없습니다. 이들은 완전히 다른 문화입니다.

물 케 피어-건강 특성 및 적용

물 케 피어는 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치는 발효 제품 그룹에 속합니다. 또한 건강한 사람들의 면역력을 강화하고 전반적인 웰빙을 개선하는 데 도움이됩니다. 여기에는 i.a. 설탕, 알코올 (그 함량은 설탕 첨가량에 따라 다름) 및 비타민 B. 그러나 프로바이오틱스는 물 케 피어의 가장 중요한 구성 요소입니다.

Probiotics는 소화 시스템의 적절한 기능에 필수적인 살아있는 박테리아입니다. 이들은 소화관에서 일부 병원성 미생물 (박테리아, 곰팡이, 바이러스)의 성장을 억제하고 장의 활동을 조절합니다. 따라서 물 케 피어는 자연 장내 미생물을 복원하고 (예 : 항생제 치료, 설사 후) 소화 과정을 지원하는 데 사용할 수 있습니다. 프로바이오틱스는 또한 식품 유당 불내증의 증상을 완화시키는 것으로 나타났습니다.

물 케 피어 알갱이의 식물상에 대한 연구에서 "주로 젖산균과 소량의 효모로 구성되어있다"는 사실이 밝혀졌습니다.

또한 프로바이오틱스는 신체에서 독성 물질을 제거합니다. 물 케 피어는 또한 미네랄과 비타민의 흡수를 향상시킵니다 (발효 과정에서 음식은 미리 소화되기 때문에 영양소가 더 잘 소화됩니다).

물 케 피어는 신체의 저항을 증가시킵니다. 젖산 생성 박테리아 (그리고 이들은 물 케 피어에서 발견됨)는 면역 체계의 세포 활동을 증가시킵니다.

물 케 피어의 치유력은 과학적으로 입증되지 않았지만 매우 효과적인 프로 바이오 틱으로 간주됩니다. 그러나 많은 긍정적 인 속성에도 불구하고 모든 사람에게 권장되지는 않습니다.

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물 케 피어는 모든 사람을위한 것이 아닙니다! 사용에 대한 금기 사항

1) 면역 결핍 환자

노인, 암 환자, HIV 감염자 및 기타 면역 결핍 환자는 부적절한 조건 (특히 불임 유지가 어려운 집에서)에서 생성 된 물 케 피어로 만든 음료를 마시면 안됩니다. 음료가 병원성 진균에 오염 될 수 있기 때문입니다. 면역 결핍 환자에게 특히 위험 할 수있는 독소를 생성하는 Aspergillus (aspergillus) 속에서 유래.

발효 식품 섭취시주의가 필요합니다. 그들의 행동은 아주 강합니다. 드물게 많이 먹는 것보다 적은 양으로 자주 먹는 것이 좋습니다.

2) 균증으로 고생하는 사람들

탄수화물이 많은 식단은 발달을 가속화하고 인구를 늘릴 수 있습니다 칸디다 알비 칸스 -진균증을 담당하는 효모. 따라서이 질병으로 고생하는 사람들은 물 케 피어 곡물로 만든 음료와 같은 특정 유형의 발효 식품을 포함하여 탄수화물 제품의 섭취를 제한해야합니다.

2) 당뇨병 환자

일본 산 결정을 기반으로 한 음료에는 설탕이 소량 포함되어 있기 때문에 당뇨병 환자는이를 섭취해서는 안됩니다. 또한 당뇨병 환자는 알코올 함량 때문에 마시면 안됩니다. 주입 된 인슐린 및 항 당뇨제를 방해합니다.

4) 어린이

알코올 함량으로 인해 물 케 피어는 어린이에게 주어서는 안됩니다.

알만한 가치

물 케 피어-어떤 상점에서 살 수 있습니까? 가격은 얼마입니까?

폴란드에서 물 케 피어 곡물을 얻는 가장 쉬운 방법은 이미 그것을 사용하는 사람에게서 얻는 것입니다. 이러한 문화를 정기적으로 사용하면 빠르게 번식 할 수 있습니다. 그것들을 사용하는 모든 사람은 아마도 그가 필요로하는 것보다 더 많이 가지고있을 것입니다. 온라인 마켓 플레이스에서 많은 판매 제안을 찾을 수 있습니다. 14 개의 크리스탈 가격은 약 7-8 PLN입니다. 일본 크리스탈은 kefirshop.co.uk와 같은 외국 상점에서도 구입할 수 있습니다.