모링가는 탁월한 영양가와 치유력을 지닌 식물입니다. 모링가는 당근보다 4 배 더 많은 비타민 A, 오렌지보다 7 배 더 많은 비타민 C, 우유보다 17 배 더 많은 단백질, 시금치보다 25 배 더 많은 철분을 함유하고 있습니다. 모 링가가 "기적의 나무"또는 "장수 나무"라고 불리며 세계에서 가장 건강한 식품 인 슈퍼 푸드 그룹에 속하는 것은 당연합니다. 모 링가의 다른 속성과 찾은 응용 프로그램을 확인하십시오.
Moringa oleifera (lat. 모 링가 올레이 페라)는 탁월한 영양 특성을 가진 식물로, 슈퍼 푸드 그룹에 포함되어 있습니다. 즉, 세계에서 가장 건강한 제품입니다. Moringa는 일부 국가에서 양 고추 냉이 나무, 막대기 나무 및 벤 나무로 알려져 있습니다.
인도에서 시작된이 식물은 자연 의학뿐만 아니라 화장품과 요리에도 사용됩니다.
트리의 모든 부분은 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다.
꽃, 잎 및 나무 껍질은 양 고추 냉이와 같은 맛을내는 뿌리와 마찬가지로 의약품의 귀중한 원료를 제공합니다.
차례로 모 링가 오일은 씨앗에서 얻어지며 음식과 피부 관리에 사용될 수 있습니다. 곡물-포함. 항균 특성으로 인해 정수에도 사용됩니다.
나무 껍질은 로프와 종이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
전체 공장은 또한 대체 에너지 (예 : 바이오 연료) 생산을위한 바이오 매스로 사용되며 "폐기물"은 이상적인 생태 학적 비료입니다.
목차
- 모 링가-영양가
- 모 링가-풍부한 항산화 제 등
- Moringa-부엌에서 사용
- Moringa-화장품에 사용
- 모 링가-어디에서 살까? 가격은 얼마입니까?
- Moringa-금기 사항
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모 링가-영양가
Moringa에는 다음이 포함됩니다.
- 콩보다 2 배 많은 단백질
- 밀 배아보다 4 배 더 많은 비타민 E
- 당근보다 4 배 더 많은 비타민 A
- 오렌지보다 7 배 더 많은 비타민 C
- 바나나보다 15 배 더 많은 칼륨
- 우유보다 17 배 더 많은 단백질
- 시금치보다 철분이 25 배 더 많습니다 .¹
모링가는 또한 망간, 크롬 및 붕소가 풍부합니다.
망간은 뼈와 관절 건강에 중요하며 크롬은 신진 대사와 스트레스에 중요합니다.
붕소는 칼슘, 마그네슘 및 인의 경제에서 지배적 인 역할을합니다. 또한 뇌 활동에 중요한 미량 요소입니다.
모링가는 붕소 함량이 가장 높은 식물입니다 (31mg / 100g). 모과 (약 10mg / 100g), 아몬드 (3.4mg / 100g) 및 비트 (2.1mg / 100g)에는 상당한 양의 유기 붕소 화합물이 포함되어 있습니다 .¹
모 링가-풍부한 항산화 제 등
모링가는 또한 모든 필수 아미노산, 26 가지 항 염증 물질 및 오메가 -3, -6 및 -9 지방산을 함유하고 있습니다.
모링가는 또한 46 개의 항산화 제 (항산화 제)의 함량이 높은 것이 특징입니다. 이로 인해 모링가는 가장 높은 항산화 능력 (ORAC for short-Oxygen Radical Absorbance Capacity), 즉 활성 산소를 포착하고 중화하는 능력, 즉 발달로 이어질 수있는 산화 스트레스로부터 신체 세포를 보호하는 능력을 가진 제품 중 하나입니다. 암, 심장 및 혈관계 질환, 당뇨병을 포함한 많은 질병.
모 링가 잎 분말에 대한 ORAC는 157,600으로 다음보다 높은 것으로 나타났습니다.
- 아카이 베리 (102,700)
- 녹차 (1,253)
- 블루 베리 (9,621)
- 다크 초콜릿 (20,816)
- 마늘 (5,708)
- 구기자 열매 (3,290)
- 적포도주 (3607) ²
항산화 물질의보고로 간주되는 식품.말린 정향 (314,446), 말린 계피 (267,536) 및 말린 오레가노 (200,129)만이 ORAC 지수가 더 높습니다.
모 링가의 46 가지 항산화 제 중 제 아틴, 살베 스테롤, 엽록소에 주목할 가치가 있습니다.
Zeatin은 모든 비타민, 미네랄, 미량 원소 및 아미노산이 신체에 흡수되도록하는 물질입니다.
차례로, salvesterol은 phytoalexins라는 물질 그룹에 속합니다. 그들은 식물 병원균에 의한 감염에 대한 반응으로 식물에 의해 생성됩니다. 과학자들은 살베 스테롤이 또한 항암 특성을 가지고 있다는 사실을 발견했습니다. 암 조직에서 독성 물질로 전환되어 종양이 파괴됩니다.
또한 모링가는 지금까지 테스트 한 모든 식물 중에서 엽록소 농도가 가장 높은 것으로 나타났습니다 .¹ 엽록소는 신체의 클렌징 과정을 지원하는 녹색 안료입니다. 일부 독성 화합물 (일부 발암 물질 포함)과 강력한 연결을 생성합니다. 이로 인해 유해 물질의 양을 줄입니다. 화합물은 신체의 조직에 도달합니다.
Moringa-부엌에서 사용
Moringa는 주방에서 널리 사용됩니다. 과일과 어린 새싹은 익혀 먹습니다. 어린 유채과 야채 맛이 나는 잎은 시금치와 비슷하게 먹을 수 있습니다. 건조 및 분쇄 후 수프, 샐러드, 칵테일, 요구르트 또는 우유 및 과일 쉐이크에 추가됩니다.
가루 모 링가 잎은 최대로 섭취해야합니다. 하루에 3 번, 1 티스푼 (1.5g), 음식과 함께 또는 차 또는 칵테일 형태로.
그들은 또한 달콤한 향이 나는 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 모 링가 오일은 음식에도 사용할 수 있습니다.
Moringa-화장품에 사용
모 링가 오일은 피부 및 모발 관리에 권장됩니다. 덕분에 부드럽고 강렬하게 보습됩니다. 기름이 쉽게 흡수되고 기름기 많은 필름이 피부에 오래 머 무르지 않습니다. 편안한 마사지에도 사용할 수 있습니다.
모 링가-어디에서 살까? 가격은 얼마입니까?
Moringa는 다음과 같은 형태로 매장에서 구입할 수 있습니다.
- 가루 잎 (가격은 50g에 약 PLN 30)
- 정제 또는 캡슐 (캡슐 수와 제조업체에 따라 가격은 PLN 50에서 PLN 100 이상까지)
- 모 링가 차 (100g에 약 PLN 50)
Moringa-금기 사항
임신 중에는 모 링가 뿌리, 나무 껍질 및 꽃을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 식물의 이러한 부분에 포함 된 물질은 자궁 수축과 유산을 유발할 수 있습니다. 또한 임신 중 모 링가의 다른 부분을 사용하는 것에 대한 안전성에 대한 정보가 충분하지 않습니다. 따라서 아기를 기대하는 여성은이 식물에 손을 뻗어서는 안됩니다 .³
서지:
- Thorsten W., Jenny B., 기능성 식품. 자연에서 가장 건강한 제품, 에드. Vital, Białystok 2015
- 선택된 식품의 산소 라디칼 흡수 용량 (ORAC)에 대한 USDA 데이터베이스, 릴리스 2
- www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1242-moringa.aspx?activeingredientid=1242
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