셀러리는 많은 사람들에게 많은 슬리밍 및 클렌징 다이어트의 기초입니다. 할리우드 스타는 그를 사랑합니다. 셀러리 뿌리는 수프에 풍미를 더하고 소금을 대체 할 수 있습니다. 립 셀러리는 다양한 종류의 샐러드 재료로 잘 작동합니다. 모든 채소는 칼로리가 낮지 만 셀러리가 선두입니다.
목차 :
- 셀러리-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
- 셀러리 : 치유력
- 립 셀러리는 체중 감량을 촉진합니다.
- 뿌리 및 셀러리 : 발열량, 혈당 지수 및 섬유질 함량
- 셀러리와 사과 주스-젊음의 비약
- 셀러리 : 품종 및 저장
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셀러리는 다이어트뿐만 아니라 사람들에게도 잘 알려져 있습니다. 셀러리에는 어떤 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니까? 셀러리의 영양과 치료에 단순히 집착하는 미국인과 일본인은 그것이 86 가지의 귀중한 재료를 발견했습니다.
맛이 암시하지는 않지만이 채소에는 감귤류보다 비타민 C가 두 배나 많습니다. 계절과 저장 방법에 따라 100g에 150mg까지 함유 할 수 있으며 셀러리는 엽산과 비타민 PP를 포함한 천연 비타민 B 복합체도 함유하고 있습니다. 괴경과 밝은 잎은 베타 카로틴이 거의 없지만 셀러리 품종의 짙은 녹색 줄기는 우리 몸의 결핍을 완벽하게 보완합니다.
청소년의 비타민이라고 불리는 비타민 E와 비슷합니다. 또한 미네랄 성분으로 인해 명성을 얻었으며 그 성분으로 인해 신체가 쉽게 흡수 할 수 있습니다. 셀러리는 뿌리 채소, 많은 칼슘, 칼륨 및 아연, 마그네슘과 철분 중에서 가장 많은 인을 함유하고 있습니다.
중대한- 셀러리 씨앗 주입은 혈압을 크게 낮추고 신경계를 진정시킵니다. 그러나 정원 상점에서 구입 한 재배용 씨앗을 사용해서는 안됩니다. 보호용 화학 물질을 뿌릴 수 있습니다. 치료 목적으로 우리는 건강 식품 상점에서 구입 한 종자 만 사용합니다.
- 셀러리 살은 파란색으로 변하는 경향이 있습니다. 따라서 샐러드 나 샐러드를 준비 할 때 먼저 야채를 부분으로 자르고 껍질을 벗기고 철저히 씻은 다음 레몬 주스를 뿌립니다.
셀러리-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
| 영양소 | 100g에서 |
|---|---|
| 에너지 가치 | 14kcal |
| 단백질 | 0.69 지 |
| 지방 | 0.17 지 |
| 포화 지방산 | 0.042 지 |
| 단일 불포화 지방산 | 0.032 지 |
| 다중 불포화 지방산 | 0.079 지 |
| 탄수화물 | 2.97 지 |
| 섬유 | 1.6g |
| 탄산수 | |
| 인 | 24mg |
| 칼륨 | 260 mg |
| 나트륨 | 80mg |
| 칼슘 | 40 mg |
| 철 | 0.20 mg |
| 마그네슘 | 11mg |
| 아연 | 0.13 mg |
| 비타민 | |
| 비타민 B1 | 0.021 mg |
| 비타민 B2 | 0.057mg |
| 비타민 B3 | 0.320 mg |
| 포일 | 36 µg |
| 비타민 C | 3.1mg |
| 비타민 A | 449 IU |
| 비타민 E | 0.27 mg |
| 비타민 K | 29.3 µg |
출처 : USDA
셀러리 : 치유력
현대의 품종은 지중해의 고대 주민들이 약용 식물로 평가하는 야생 셀러리에서 파생됩니다. 셀러리는 히포크라테스 시대부터 진정제로 사용되었습니다. 최음제로 마스터에게 권장되었습니다. 로마인에서는 주조 된 동전의 셀러리 이미지를 월계수와 바꿀 수있었습니다.
오늘날 우리는 셀러리 다이어트가 다른 것들 중에서도 포함 된 독소의 몸을 정화한다는 것을 알고 있습니다 음식에서. 이 과정에서 유해한 부산물 (예 : 관절에서 결정으로 변하여 통풍과 심한 통증을 유발하는 요산)을 제거하는 동시에 신진 대사를 자극합니다. 따라서 모든 형태의 셀러리를 먹고 주스와 필수 육수를 마시면 관절통을 완화시킬 수 있습니다.
셀러리는 담즙 생성을 증가 시키지만 동시에 주머니의 정체 (결석 형성을 유발)를 방지합니다. 소화를 촉진하고 나쁜 식습관으로 인한 변비를 제거합니다. 고혈압으로 고통받는 사람들에게는 셀러리가 풍부한 식단도 권장됩니다. 이 질병은 일반적으로 영양 부족, 스트레스, 신장 기능 장애, 심장 및 전체 순환계에 대한 스트레스와 같은 몇 가지 원인으로 인해 발생합니다. 한편, 셀러리는 몸을 해독하고, 지방을 소화하며, 이뇨 효과가 있으며, 신장과 심장 기능을 개선하고 스트레스받은 신경을 진정시킵니다.
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립 셀러리는 체중 감량을 촉진합니다.
셀러리의 모든 이점은 체중 감량 식단에서 잘 작동합니다. 이것은 특히 립 셀러리에 해당됩니다. 지난 세기에 미국 유타주에서 자란이 채소의 가장 어린 품종입니다. 산뜻하고 상쾌한 줄기에는 끈적 끈적한 섬유가 없습니다. 그들은 날로 먹기에 좋습니다-귀중한 비타민을 잃지 않습니다. 샐러드, 수프, 샐러드에 추가하고 주스를 짜낼 수 있습니다.
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뿌리 및 셀러리 : 발열량, 혈당 지수 및 섬유질 함량
뿌리와 셀러리는 모두 칼로리가 낮지 만, 예를 들어 몽 티냑 식단의 핵심 지표 인 혈당 지수는 크게 다릅니다. 혈당 지수는 식사 후 2-3 시간 후에 혈당 수치를 알려줍니다. 체중을 줄이고 싶다면 GI가 50 이상인 제품을 피해야합니다. 음식의 GI는 다음과 같은 영향을받습니다. 열처리, 따라서 생 셀러리는 IG = 35이지만 85만큼 익힌 경우 슬리밍하는 사람들은 건강에 좋은 수프 크림 형태가 아닌 생 셀러리를 먹어야합니다. 셀러리에도 똑같이 적용됩니다. 신선한 샐러드 형태로 또는 단순히 간식으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
- 뿌리 셀러리-100g에 21kcal; 100g 당 1.8g의 섬유질; 혈당 지수 35 (원근), 85 (조리 된 뿌리)
- 셀러리-100g에 14kcal; 100g 당 1.6g의 섬유질; 혈당 지수 15
셀러리와 사과 주스-젊음의 비약
사과 주스와 같은 비율로 결합 된 셀러리 주스는 할리우드 스타가 하루를 시작하지 않는 음료를 제공합니다. 공복에 취한 이러한 "엘릭서"의 유리는 몸을 정화하고, 붓기를 제거하고, 피부를 보습하며, 모발을 강화하고 피부에 벨벳 같은 부드러움을줍니다. 항산화 제, 즉 비타민 C와 E 덕분에 피부와 몸 전체를 활성 산소로부터 보호하여 암으로부터 보호합니다. 또한 비타민 B가 포함되어 있습니다.
셀러리 : 품종 및 저장
셀러리는 신선하고 잘 보관되어야합니다. 쟁반은 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 미리 씻지 말고 비닐 봉지에 싸십시오. 두 가지 유형의 셀러리가 가장 인기가 있습니다. 파스칼-무겁고 짙은 녹색, 때로는 결이있는 질감과 녹색 잎이 있고 황금색은 더 밝은 줄기와 노란 잎이 있습니다. 두 품종 모두 줄기가 단단하고 손상되지 않고 쉽게 부러 져야합니다. 부드러운 맛은 소비 날짜가 지났음을 나타냅니다.
17 세기에만 이탈리아에서 요리를 위해 자란 뿌리 셀러리는 저항력이 더 강합니다. 건강한 셀러리 과육은 단단하며 공극이나 녹슨 얼룩이 없습니다. 가공 과정에서 Odra 강, 지구본 및 마카로니의 품종이 가장 자주 사용됩니다. 골 품종은 샐러드에 가장 적합합니다.
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