독 고기 : 소화 기관의 최악의 적. 중독 된 고기를 인식하는 방법?

독 고기는 우리 소화 기관의 최악의 적 중 하나입니다. 독 고기는 단순한 식중독이 아닙니다. 오래된 고기에있는 수많은 박테리아는 심각한 감염을 일으킬 수 있습니다. 종종 중독 된 고기에는 죽음에이를 수도있는 기생충의 유충이 포함되어 있습니다.

독 고기 : 치명적인 위협

독 고기는 우리의 소화 시스템에 심각한 위협이됩니다. 독 고기는 드물게 일반적인 식중독입니다. 오래된 고기에서 발견되는 살모넬라 및 대장균과 같은 박테리아는 심각한 위장 및 결장 감염을 일으킬 수 있습니다. 중독 된 고기에는 기생충의 유충이 포함되어있어 사망에이를 수도 있습니다. 따라서 우리는 이상한 갈색, 흰색 코팅 및 특유의 신맛이 나는 고기를 먹어서는 안됩니다.

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살모넬라, 대장균 및 리스테리아

살모넬라 및 대장균 중독 증상은 보통 독 고기를 먹은 후 48 시간 이내에 발생합니다. 이 질병은 장 액성 설사, 둔한 복통 및 구토의 형태로 나타납니다. 반면에 리스테리아 박테리아는 독감 증상을 모방합니다. 이 박테리아는 모든 종류의 육류 및 그 제품에서 발견되므로 살모넬라 균 또는 리스테리아 박테리아로 인한 식중독이 가장 흔합니다.

이질 또는 "더러운 손"의 질병

이질은 대부분 가금류 고기를 감염 시키지만 다른 종류의 고기도 "더러운 손"질병의 범위 내에 있습니다. 이 위험한 질병은 대장의 염증을 유발하며, 이는 주로 혈액으로 인한 고통스러운 대변에 의해 나타납니다. 이질 스틱에 감염된 경우 가능한 한 빨리 항생제 치료를 시작해야합니다.

톡소 플라스마 증

톡소 플라스마 증은 오래된 고기에 의해 전염되는 가장 위험한 질병 중 하나입니다. 그 원인은 박테리아입니다 톡소 플라스마 곤디. 날고기 또는 덜 익힌 쇠고기를 먹거나 물과 박테리아에 오염 된 음식과의 접촉으로 감염 될 수 있습니다.톡소 플라스마.

보툴리누스 중독

우리는 오래된 소시지, 고기, 생선을 먹음으로써 보툴리누스 중독에 중독 될 수 있습니다. 세균 중독의 특징적인 증상 클로 스트 리듐 보툴리눔 여기에는 시각 장애 (안구 근육 마비, 복시), 구강 건조 및 열 부족이 포함됩니다. 이 경우 가능한 한 빨리 항 독액을 주입해야합니다.