거식증 : 이전 거식증 환자를위한 식단

거식증은 유기체의 파괴와 심지어 죽음으로 이어집니다. 그것을 마스터했다면 영양사와 상담 할 때입니다. 그것은 신체의 활력을 재건하고 영양 권장 사항의 적절한 이행을 보장하는 식단을 개발하는 데 도움이 될 것입니다. 이전 거식증 환자를위한 식단은 어떠해야합니까?

이전 거식증에 대한 적절한 식단이 필요하며 전문가가 준비해야합니다. 체중 감량은 신체에 심각한 문제이며 정상적인 체중으로 돌아가려면 영양사의 지속적인 감독이 필요합니다. 각 유기체가 다르므로 영양사 또는 의사와상의하여 아래의 권장 식단을 확인하십시오.

영혼의 질병 인 거식증

이 질병의 근본 원인은 전적으로 정신에 있습니다. 거식증 환자는 거울 속의 뚱뚱한 남자를 끊임없이보기 때문에 쇠약 해졌음에도 불구하고 집착 적으로 체중을 감량합니다. 따라서이 상태에 대한식이 요법이 약간 줄어들고 기본은 심리학자와 협력하는 것입니다.
체중을 평가하는 한 가지 방법은 체질량 지수 (BMI)입니다. 체중을 킬로그램 단위로 높이의 제곱으로 나눕니다 (미터 단위). 정확한 결과는 19–25 kg / m2 범위에있는 것으로 간주됩니다. 특수 BMI 계산기를 사용하여이 지수를 계산할 수도 있습니다. 반면, (다른 증상과는 별도로) BMI가 17.5 미만으로 떨어지면 거식증이 고려 될 수 있습니다.

거식증 환자를 건강한 식단으로 되돌리기

그것은 길고 영양 계획의 실행을 감시하는 영양사와의 협력이 필요합니다. 쇠약해진 사람에 대한 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다. 40–50 kcal / kg 체중. 식사는 가능한 한 다양해야하며 필요한 영양소를 완전히 충족해야합니다. 마른 사람들은 그것을 심하게 견디기 때문에 몸에 지방을 과부하시키는 것은 의미가 없습니다. 그러나 근육과 장기 결함을 재건하기 위해서는 단백질이 생리적 기준보다 높아야합니다. 식사는 신진 대사를 "시작"하기 위해 하루에 6-5 개의 양으로 제공됩니다. 마지막 식사를 늦게 먹는 것도 중요합니다. 잠들기에 영향을주지 않으면 바로 먹어도되고 한밤중에 일어나기도합니다.
요리, 스튜와 같은 식사 준비에는 쉽게 소화 가능한 기술이 사용됩니다. 음식은 맛을 내기 위해 양념을 잘해야하며, 외모가 먹도록 장려해야합니다.

거식증에서 회복중인 사람을위한 행동 계획

• 영양은 저에너지 식단, 가급적이면 액체 버섯 (쌀, 채소 기반)으로 시작하여 에너지, 단백질 및 기타 영양소와 미네랄이 풍부한 식단으로 전환합니다.운동 선수 나 영양 실조 환자 (Nutridrinki)를위한 단백질 및 탄수화물 보충제를 식단에 포함하는 것이 좋습니다.
• 상황은 회복기가 잘 견디지 못하고 일반적으로 식욕을 감소시키는 지방과 약간 다릅니다. 따라서 식단에 지방을 천천히 도입하십시오. 가장 좋은 것은 버터, 크림, 3.5 % 우유, 아이스크림과 같은 제품에서 나옵니다.
• 탄수화물에서 에너지를 공급하십시오. 권장 제품에는 꿀, 설탕, 잼, 쌀, 가루, 파스타 및 빵이 포함됩니다. 처음에는 식욕 부진과 헛배 부름을 유발할 수 있으므로 섬유질은 권장하지 않습니다.
• 다양한 채소와 과일 주스 (비타민과 미네랄을 보충 함)를 마시고 샐러드와 샐러드는 소화가 덜합니다.

샘플 메뉴

1 차 조식-버터, 핫 치킨 소시지, 양상추, 잼, 시리얼 커피와 우유가 들어간 화이트 롤
조식 II-과일 주스 푸딩, 마실 주스
점심-퍼프 페이스트리 크루통, 고기 조각, 감자, 완두콩을 곁들인 조리 된 당근을 곁들인 콜리 플라워 크림 스프
애프터눈 티-자두 잼이 들어간 효모 케이크, 딸기 설탕에 절인 과일
저녁 식사-게으른 만두, 요구르트
잠자리에 들기 전에-버터와 꿀이 든 롤, 레몬, 바나나가 든 차

이전 거식증 환자는 무엇을 먹어야합니까?

소화가 잘되는 식단을 통해 위장 문제없이 체중 증가의 형태로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

추천 요리는 다음과 같습니다.

아침 식사-국수, 국수, 쌀, 우유, 커피 또는 우유와 차, 약한 코코아가 들어간 우유 수프. 우유 수프가 제공되는 경우 음료는 차 또는 레몬 차일 수 있습니다. 혼합 된 빵, 버터, 콩기름에서 갓 준비한 마요네즈, 해바라기 기름 또는 레몬 주스를 첨가 한 올리브 기름 (겨자 없음!). 빵용 단백질 제품은 화이트 치즈, 균질화 된 코티지 치즈, 반숙 계란, 소시지, 냉 구운 송아지 고기 또는 미트볼 일 수 있습니다. 잼이나 꿀을 넣을 수도 있습니다. 또한이 식사에 계절 야채 나 과일 주스를 포함하는 것이 좋습니다.
점심-음료 (아침 식사 또는 과일 또는 야채 주스, 응유에 언급 된 것 중 하나), 치즈 샌드위치 또는 냉육. 또는 음료와 효모 조각 또는 기타 허용 된 반죽 (예 : 스폰지 케이크), 우유 푸딩, 과일 젤리, 사과가 들어간 코티지 치즈.
점심-허용 된 제품의 수프 : 보리 수프, 야채 수프, 보르시, 토마토 수프, 과일 수프, 저지방 수프, 감자 수프. 고기, 생선, 반 고기 또는 치즈 요리. 또한 전체 감자, 퓌레, 쌀 또는 삶은 죽, 고운 섬세한 파스타. 삶은 야채, 강판에 간 당근, 껍질을 벗긴 토마토, 녹색 상추, 기름 또는 달콤한 크림. 디저트의 경우 생과일, 설탕에 절인 과일, 우유 또는 과일 키셀, 과일 음료가 될 수 있습니다.
애프터눈 티-샌드위치, 음료 및 케이크, 과일 또는 저녁 식사에 언급 된 다른 디저트 중 하나와 함께 마시세요.
저녁 식사-가능한 한 자주 요리 된 요리 : 게으른 만두, 고기 또는 치즈 푸딩, 젤리에 넣은 닭고기 또는 생선, 야채에 넣은 생선 또는 고기, 고기와 야채를 곁들인 리조또, 죽이나 감자를 넣은 신 우유. 요리가 동물성 단백질을 포함하고있는 경우 잼이나 꿀을 추가 할 수 있으며, 예를 들어 사과, 치즈, 소시지 또는 생선을 곁들인 쌀을 빵에 추가해야합니다. 주스 형태로 야채와 과일을 추가하는 것도 좋습니다.