항암 다이어트-건강한 식습관은 암 예방에 도움이됩니다

식사, 간식 또는 음료를 선택할 때마다 신체에 긍정적이거나 부정적인 영향을 미치는 결정을 내리는 것입니다. 식단은 암을 예방하거나 반대로 암에 기여할 수 있습니다. 항암 예방의 중요한 요소 인 항암 식단에 대해 알아보십시오.

항암식이 요법은 암 발병을 막기위한 예 방식입니다. 오늘날 아무도 그 60-70 %를 주장하지 않습니다. 담배를 끊고 건강에 좋은 음식을 먹기만하면 암을 예방할 수 있습니다. 2003 년 말에 발표 된 보고서에서 세계 암 연구 기금도 40 %를 증명합니다. 암은 제대로 먹고 과체중을 줄임으로써 예방할 수 있습니다.

항암 다이어트-무엇을 먹을까?

항암식이 요법은 지방, 설탕 및 소금이 적고 비타민 A, C, E (즉, 카로틴, 아스코르브 산, 토코페롤) 및 암세포의 발달을 억제하는 마그네슘과 셀레늄 성분이 풍부해야합니다. 우리 몸에서 자유 라디칼을 제거하고 니트로사민의 발암 효과, 즉 식품에 포함되어 있고 위장에 형성되는 위험한 화합물을 예방하는 것은 이러한 비타민과 미네랄입니다. 그래서 우리의 식단을 자세히 살펴 보겠습니다.

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항암 다이어트-건강 음료

물론 미네랄 워터가 우선입니다. 그러나 신선한 주스는 또한 항암 특성을 가지고 있습니다 (아직 질산염을 유해한 아질산염으로 변환하지 않았기 때문입니다). 우리는 또한 녹차, 허브 혼합물 (로즈힙, 산사 나무속, 쐐기풀) 및 채소 주스, 주로 붉은 비트 뿌리를 마셔야합니다. 그리고 기억하십시오-알코올 남용은 입, 식도, 인후, 후두, 유방, 간 및 내장의 암 위험을 증가시킵니다. 남성이 좋아하는 맥주는 발암 성인 니트로사민의 주요 공급원이므로 호박색 액체를 마시는 사람은 가끔 마시는 사람보다 췌장암 위험이 더 높습니다. 그러나 레스베라트롤 (페놀 화합물)을 적당량 (하루에 한 잔씩) 함유 한 와인은 보호 효과가 있습니다.

암 예방-중요한 올바른 체중과 좋은 기분

암은 비만과 스트레스를받는 사람들을 좋아합니다. 모든 유형의 암에 대한 정확한 데이터는 없지만 비만 여성이 마른 여성보다 유방암에 걸릴 확률이 1.5 배 더 높은 것으로 알려져 있습니다. 자궁 경부암과 담낭암 (여성)과 전립선 암 (남성)과 과체중 사이의 관계는 명확하지 않습니다. 그러나 적절한 체중을 유지하는 것은 확실히 우리의 건강에 도움이됩니다. 스트레스도 마찬가지입니다. 신경이 쓰이는 사람들과 일상 생활의 어려움에서 벗어날 수없는 사람들은 암을 포함한 모든 질병에 더 취약합니다. 약화 된 면역 체계는 덜 활동적이고 덜 경계하며 개별 암세포를 다룰 수 있더라도 그렇게 할 힘이 없습니다. 그러니 휴식과 휴식을 잊지 말자.

암 예방을 위해 무엇을 먹어야합니까? 보다!

암 예방-식단에 많은 야채와 과일

그들은 암, 특히 신선하고 날것 인 암 예방에 매우 중요하지만 삶거나 끓일 수도 있습니다. 소비를 늘리면 결장암, 위암, 폐암, 유방암, 구강암, 췌장암 및 방광암의 위험이 감소합니다. 이 종양의 발생률은 39 %입니다. 전통적인 식단을 먹는 사람들이 더 높습니다. 과일과 채소에는 건강에 필요한 섬유질과 미네랄뿐만 아니라 식물성 화학 물질이라는 물질도 포함되어 있습니다. 이 이름 아래에는 플라보노이드, 인돌 및 페놀 (암을 예방하는 화합물)이 있습니다. 어디에서 찾을 수 있습니까? 쉽게 구할 수 있고 저렴한 제품 :

• 토마토에는 환경의 발암 성 오염 물질로부터 신체를 보호하는 페놀 화합물 인 리코펜이라는 카로티노이드가 포함되어 있습니다. 일주일에 토마토 10 개를 섭취하는 남성의 전립선 암 위험이 45 % 감소하는 것으로 알려져 있습니다.
• 브로콜리 및 관련 야채에는 유익한 인돌이 들어 있습니다. 그들은 또한 글루코스 랄 레이트를 함유하고 있으며, 이는 신체에서 설 포롤 레이트로 변환되어 폐암 및 결장암 퇴치에 효과적입니다.
• 포도 껍질과 다른 과일 껍질에는 암의 성장을 막는 화합물 인 레스베라트롤 (적포도주에 존재)이 풍부합니다.
• 포도에는 항암 특성을 지닌 체리와 딸기에도 존재하는 엘라 긴 산이 있습니다.
• 감귤류에는 항암 플라보노이드와 루테인이 풍부합니다.

야채와 과일에는 비타민 E, C 및 베타 카로틴과 같은 다른 항산화 제가 있습니다. 장바구니에는 양배추, 알 줄기 양배추, 콜리 플라워, 방울 양배추, 마늘, 양파, 파슬리가 포함되어야합니다.

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암과의 싸움에서 멜론, 파파야, 블루 베리 및 감귤 멜론을 사용할 수 있습니다 (암 예방에 매우 가치있는 비타민 P를 포함하고 있기 때문에 껍질을 벗기고 하얀 피부를 버리지 마십시오).

암을 예방하는 식단-더 많은 전분

통 곡물 플레이크, 쌀, 파스타, 귀리, 콩과 식물 및 감자와 같이 전분이 풍부한 식품에는 섬유질이 포함되어 있으며 섭취량을 늘리면 대장 암 위험이 감소합니다. 섬유질은 음식이 장을 통과하는 데 걸리는 시간을 줄여줍니다. 이것은 질병을 일으키는 물질이 짧은 시간 동안 장벽과 접촉하게합니다. 연구에 따르면 섬유질에 대한 위 미생물 총의 작용에 의해 형성된 부티레이트라는 물질은 장의 적절한 기능에 필수적이며 암을 예방합니다. 분명히 그것은 개별 암세포를 파괴하는 힘도 가지고 있습니다. 통 곡물 시리얼에는 식물성 에스트로겐 인 섬유질과 유사한 제품인 리그난이 포함되어 있으며 일부 영양 학자들은 이것이 호르몬 의존성 암의 위험을 줄여 준다고 믿습니다. 이것은 또한 이소 플라본을 포함하는 콩이 작동하는 방식입니다. 그러나이 경우 조심하는 것이 좋습니다. 또한 유방암 세포에 대한 실험실 연구에 따르면 소량의 대두 이소 플라본 제니스테인 (가장 활동적인 대두 식물성 에스트로겐)은 이러한 세포를 증식시키는 반면, 대량 투여는 성장을 중단시키는 것으로 나타났습니다.

식이 요법에서 지방과 고기가 적어 암 예방

포화 (동물) 지방이 많은 식단은 오랫동안 결장암을 촉진하는 것으로 간주되어 왔습니다. 몇 년 전, 전립선 암, 난소 암 및 유방암의 위험을 증가 시킨다는 정보도있었습니다. 과학자들은 지방이 신체를 동원하여 에스트로겐을 생성한다는 사실로 이것을 설명합니다. 따라서 전 지방 유제품, 지방이 많은 육류 및 즉석 식사를 제한하는 것이 가장 좋습니다. 과도한 육류, 특히 붉은 육류, 주로 소고기는 대장 암과 전립선 암의 발병을 가속화하는 데 기여할 수 있습니다. 그리고 그것에 대한 논의가 여전히 진행 중이지만 영양 학자들은 그것을 가금류와 생선으로 대체 할 것을 권장합니다. 또한 고기가 신체의 니트로사민 농도, 강력한 발암 물질을 증가 시킨다는 사실을 아는 것은 가치가 있습니다. 매일 고기를 먹는 사람들은 소변에서이 물질의 농도가 3 배 더 높습니다. 고기의 품질 외에도 준비 방법도 건강에 중요합니다. 숯불로 구워서 튀기거나 재사용 한 지방에 튀기면 발암 물질이 많이 포함되어 있습니다. 쇼핑 할 때 생선, 송아지 고기, 쇠고기 안심, 칠면조 고기, 올리브 오일, 저지방 요구르트, 탈지 우유 및 치즈를 선택하십시오.

월간 "Zdrowie"