처음으로 투석 환자를 돌 봅니다. 사과 식초가 해롭습니까? 모든 과일이 해롭습니까? 투석 환자가 모든 것을 먹을 수 있습니까?
투석은 요소, 크레아티닌, 요산 및 전해질과 같은 과도한 독성 대사 산물의 혈액을 정화하는 방법입니다. 두 가지 방법이 있습니다 : 혈액 투석과 복막 투석 (더 비싸고 덜 사용됨).
투석 환자의 약 40 %는 호르몬 장애와 물론 신장 기능 장애로 인해 영양 실조 상태입니다.
투석 중 식단을 계획하는 방법은 무엇입니까?
식단은 하루에 약 2000-2500 kcal을 제공해야하며, 그 중 40-50 %는 탄수화물 (+ 약 30g의 섬유질)에서 나옵니다. 단백질은 75-110g으로 제공되며 우유, 코티지 치즈 (아픈 사람이 우유와 그 제품을 잘 견디는 경우), 고기에서 가져와야합니다. 비정상적인 지질 프로필은 투석중인 사람들에게 흔하므로 지방의 30-35 %는 올리브 오일, 유채 기름 및 약간의 버터에서 얻어야합니다. 투석중인 사람들은 카르니틴, 칼슘, 마그네슘, 아연 및 철 (나트륨, 칼륨, 인 과잉 포함), 물 및 지용성 비타민이 부족합니다.
육류 및 야채 스톡은 사용해서는 안됩니다 (칼륨 때문에 이중 주입이 사용됨). 차례로, 나트륨 식단을 제한하면 갈증과 구강 건조 및 음주를 예방하는 데 도움이됩니다. 소비되는 체액의 양은 배설 된 소변량 + 500ml를 기준으로 계산해야합니다. 환자가 소변을 보지 않는 경우, 규칙은 투석 사이의 체중이 1.5-2kg을 초과하지 않아야한다는 것입니다. 환자의 식단이 체중 증가 나 영양 실조를 유발해서는 안됩니다. 의사는 모든 보충제 (식초 포함)에 대해 결정합니다. 과체중과 지질 장애를 유발할 수있는 단당류로 인해 과일을 제한된 양으로 먹을 수 있습니다.
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
이자 차이 카달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.
