나는 통풍이 있습니다. 무엇을 먹어야합니까?
통풍을위한 식단은 특히 퓨린이 풍부한 식품으로서 육류, 지방, 내장 제거 (간, 신장 및 소뇌)를 기반으로해야합니다. 퓨린 화합물 (간, 뇌, 신장, 심장), 달인, 미트 소스, 육수로 만든 수프, 고기 젤리, 정어리, 청어, 마른 콩류 (완두콩, 콩, 렌즈 콩, 넓은 콩) 및 각성제 ( 혈중 요산 농도를 증가시키는 카페인으로 인한 커피, 차, 코코아, 콜라).
냉장고에 걸기위한 권장 사항
1. 식사는 규칙적으로 먹어야합니다.-잠자기 동안 시스템에 남아있는 요산의 양이 증가하기 때문에 잠자리에 들기 3-4 시간 전에 마지막으로 먹어야합니다.
2. 식사는 물에 끓이거나 쪄야하며 덜 굽고 튀겨 야합니다.
3. 고기는 충분한 물에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 리조또와 양배추 등의 요리를 추천합니다
4. 알코올 소비 (특히 맥주) 줄이기
5. 하루에 한 잔의 커피를 마실 수 있습니다.
금지 품목 : 육류, 냉햄 (쇠고기, 양지머리, 소시지, 블랙 푸딩, 소시지), 생선 (텐치, 가자미), 야채 (호박, 녹두, 케일, 적 양배추, 이탈리아 산), 마른 콩과 식물, 밤색, 시금치, 과일 ( 바나나, 멜론) 위험한 제품 / 통풍 공격 중에는 절대로 산발적으로 먹을 수 있습니다 : 생선 (대구, 잉어, 연어, 송어, 고등어, 파이크 퍼치, 정어리, 단독, 파이크, 어린 새, 청어); 갑각류 (새우); 일부 육류 (송아지 고기, 양고기, 쇠고기, 돼지 목, 돼지 고기, 햄, 가금류, 거위, 토끼); 일부 야채 (브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 완두콩, 콜리 플라워, 옥수수, 후추, 시금치, 부추); 버섯 (굴 버섯, 포르 치니 버섯, 샴 피뇽).
권장 제품 : 유제품 (우유, 화이트 치즈, 블루 치즈, 케 피어), 시리얼 (파스타, 빵), 크림, 버터, 기타 야채 및 과일, 곡물, 견과류 및 살구 류와 같은 식품을 섭취하면 요산 생성이 적습니다.이 버섯은 그렇지 않습니다. 퓨린을 포함합니다.
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이자 차이 카달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.
