해마다 우리는 기성품 냉동 식품의 선택이 증가하고 있습니다. 냉동은 높은 비타민과 미네랄 함량을 유지하기 때문에 좋습니다. 그러나 모든 냉동 식품 패키지를 구입할 가치가있는 것은 아닙니다. 냉동 식품을 구입할 때주의해야 할 사항은 무엇입니까?
슈퍼마켓에서 매주 쇼핑. 점심 아이디어를 찾기 위해 식료품 점의 냉동고를지나갑니다. 냉동 야채 믹스의 다채로운 포장이 눈길을 끕니다. 서리로 덥고 만지면 매우 차갑습니다. 망설이지 않고 바구니에 넣으면 결국 신선함을 보장합니다.
중지! 이것은 당신이 신선한 냉동 식품을 구입한다는 것을 의미하지 않습니다. 접시가 이전에 해동 된 다음 권장 사항과 달리 저온에서 냉동되었을 가능성이 큽니다.
요구 사항에 따라 냉동 식품의 포장은 저온에서 저항력이 있고 깨지지 않아야합니다. 그들은 또한 제품에 얼어서는 안되며 구매할 때주의를 기울일 가치가 있습니다.
또한 잘 냉동 된 제품 만 구입하는 것을 기억해야합니다. 이는 냉동 과일 및 채소와 그로 만든 제품 (예 : 만두, 만두, 팬케이크 등) 모두에 적용됩니다.
과일이나 잘게 썬 야채는 가방에 느슨하게 포장하고, 가방 자체는 손상없이 밀봉해야하며, 내용물이 서로 붙어서 많은 양의 서리에 둘러싸여서는 안됩니다.
냉동시 뭉치는 시금치와 비트 뿌리 퓨레 외에이 형태의 냉동 식품을 사지 마십시오.
냉동 식품을 구입할 때 이것을 명심하십시오
- 냉동 식품을 구입할 때는 포장 내용물과 외관, 유통 기한에 특히주의하십시오. 냉동 식품이 울퉁불퉁하다면 운송 중 또는 매장에서 완전히 또는 부분적으로 해동 된 것이어야합니다. 그러한 냉동 식품은 덜 가치 있고 덜 맛있습니다.
- 공기와 빛의 접근은 냉동 제품의 귀중한 성분을 파괴합니다.
- 양의 온도는 유해한 박테리아와 미생물의 성장을 촉진합니다. 따라서 재 냉동 된 제품의 사용을 피하십시오.
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