완두콩 양배추 : 칼로리와 영양가

완두콩을 곁들인 양배추는 크리스마스 이브 저녁 식사 중에 일반적으로 일년에 한 번 영양가가 높이 평가되는 요리입니다. 감자, 베이컨, 소시지 또는 버섯을 곁들인 완두콩 양배추에는 많은 건강 특성이 있기 때문에 유감입니다. 완두콩이 든 양배추의 칼로리와 영양가를 확인하십시오.

베이컨, 감자 등을 곁들인 완두콩 양배추
완두콩과 양배추-건강합니까?
완두콩 양배추-크리스마스 이브 양배추 요리법
완두콩 양배추-칼로리, 영양가
완두콩과 양배추에 대한 아이디어

완두콩이 든 양배추는 주로 크리스마스 이브에 소금에 절인 양배추, 껍질을 벗긴 완두콩 및 향신료가 주성분 인 요리입니다. 맛을 내기 위해 때로는 다진 양파, 식물성 기름에 볶거나 밀가루와 라드로 만든 루를 추가합니다. 완두콩이 든 양배추는 소금, 후추, 마조람 또는 커민으로 맛을냅니다. 요리는 준비 후 2 일 또는 3 일에 가장 맛이 좋습니다.

베이컨, 감자 등을 곁들인 완두콩 양배추

완두콩을 곁들인 양배추는 다양한 방법으로 제공 될 수 있습니다. 완두콩과 감자가 들어간 양배추, 완두콩과 베이컨이 들어간 달콤한 양배추, 소시지와 버섯이 인기가 있습니다. 일반적으로 완두콩을 곁들인 크리스마스 이브 양배추는 베이컨, 딱딱 거리거나 루가없는 단식 요리의 형태를 취합니다. 그러나 일부는 약간의 그리브와 루를 추가하여 풍미를 향상시킵니다.

완두콩과 양배추-건강합니까?

라드, 베이컨, 루를 첨가하지 않은 완두콩을 곁들인 크리스마스 이브 양배추는 저칼로리 요리입니다. 100g에는 79kcal 만 들어 있습니다. 라드, 베이컨, 루를 첨가 한 완두콩 양배추는 더 칼로리가 높습니다. 따라서 체중을 줄이는 사람들은 이러한 버전을 피해야합니다.

완두콩이 든 양배추 100g에는 소량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 그러나 완두콩을 곁들인 양배추의 일부는 주로 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B6, 인 및 철분에 대한 일일 요구량을 충족합니다.

루, 라드 또는 베이컨없이 조리 된 완두콩이 들어간 사순절 양배추에는 칼로리가 낮을뿐만 아니라 콜레스테롤도 포함되어 있지 않습니다. 불행히도 완두콩이 든 양배추는 소화가 어렵 기 때문에 소화기 질환이나 소화 장애가있는 사람은 먹어서는 안됩니다.

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완두콩 양배추-크리스마스 이브 양배추 요리법

알만한 가치

완두콩 양배추-칼로리, 영양가

칼로리 값-79kcal
단백질-5.7g
지방-1.5g

포화 지방-0.23g
단일 불포화 지방-0.75g
고도 불포화 지방-0.32g

탄수화물-15.0g
섬유질-4.6g

미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)

나트륨-189.0 mg (13 %)
칼륨-346.0 mg (7 %)
칼슘-39.0 mg (4 %)
인-91.0 mg (13 %)
마그네슘-30.0mg (8 %)
철분-1.3mg (13 %)
아연-1.03 mg (9 %)

비타민

비타민 A-6.0 µg (0.7 %)
비타민 E-0.19 mg (2 %)
비타민 B1-0.18 mg (14 %)
비타민 B2-0.10 mg (8 %)
나이아신-0.71 mg (4 %)
비타민 B6-0.19 mg (15 %)
비타민 B12-0.0 µg (0 %)
비타민 C-12.1mg (13 %)
비타민 D-0.0 µg (0 %)

영양가 : 자체 연구, 2012 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량 %