아몬드 가루-영양가 및 적용. 아몬드 가루를 만드는 방법?

아몬드 가루는 귀중한 특성과 영양가를 가지고 있습니다. 마그네슘, 철 및 칼슘뿐만 아니라 단일 및 다중 불포화 지방산의 공급원입니다. 아몬드 가루의 건강에 좋은 특성은 특히 고혈압, 당뇨병 및 고혈압을 가진 사람들에게 높이 평가되어야합니다. 또한 아몬드 가루는 글루텐 프리, 채식주의 자, 팔 레오 및 저탄수화물 식단에 사용되었습니다. 아몬드 가루의 다른 특성과 집에서 직접 만드는 방법을 확인하십시오.

아몬드 가루는 아몬드를 갈아서 얻습니다. 달콤한 아몬드 맛과 흰색이 특징입니다. 전통적으로 빵과 케이크를 굽는 데 사용되는 밀가루의 건강한 대체품으로 사용할 수 있습니다. 아몬드 가루는 집에서 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다.

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아몬드 가루-영양가 및 건강 특성

아몬드 가루의 특성은 그것이 만들어지는 아몬드의 특성에서 직접적으로 발생합니다. 아몬드 가루는 단일 불포화 및 다중 불포화와 같은 불포화 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 또한 탄수화물이 비교적 적습니다. 덕분에 저탄수화물 식단이나 케톤 생성 식단을 사용하는 사람들이 성공적으로 사용할 수 있습니다. 또한 아몬드 가루는 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 글루텐이없는 식단을 사용하는 사람들이 섭취 할 수 있습니다. 아몬드 가루는 또한 마그네슘, 철분 및 칼슘의 훌륭한 공급원입니다.

아몬드 가루:

단일 불포화 지방산 함량이 높기 때문에 심장병의 위험을 줄이고 혈중 콜레스테롤을 낮 춥니 다.
항산화 제의 존재로 인해 혈압을 낮 춥니 다.
결장암 위험 감소
식후 혈당을 낮추기 때문에 당뇨병 환자의 당뇨병 위험을 줄이고 혈당을 개선합니다.
항산화 효과가 있으며 자유 라디칼로부터 신체를 보호합니다.

무엇을 위해 어떤 밀가루를 사용합니까? 보다!

알만한 가치

아몬드 가루-제품 100g의 영양가

칼로리 값-607 kcal
단백질-21.4g
지방-53.6g, 포함

-포화 지방산-3.57g
-단일 불포화 지방산-32.14g
-고도 불포화 지방산-12.5g

탄수화물-17.9g
섬유질-10.7g

미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)

칼륨-643.0 mg (14 %)
나트륨-18.0 mg (15 %)
칼슘-214.0 mg (21 %)
철분-3.86 mg (39 %)
마그네슘-286.0 mg (72 %)

출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2012

밀가루에 관한 모든 것. 무슨 베이킹에 무슨 밀가루?

'출처 : x-news.pl/Dzień Dobry TVN

아몬드 가루-부엌에서 사용하십시오. 아몬드 가루를 어디에서 사나? 가격은 얼마입니까?

아몬드 가루는 건강 식품 상점, 건강 식품 상점 또는 온라인에서 구입할 수 있습니다. 가격은 다양하며 500g에 대해 PLN 13에서 PLN 25까지 다양합니다. 구매할 때 구성에주의를 기울일 가치가 있습니다. 최고 품질의 아몬드 가루에는 아몬드 만 포함되어야합니다. 아몬드 가루는 요리에 사용되는 전통적인 밀가루의 건강한 대안입니다. 아몬드 가루는 다음 용도로 사용할 수 있습니다.

아몬드 가루는 1 : 1 비율로 밀가루로 대체 할 수 있지만 아몬드 가루로 구운 제품은 덜 통통합니다.

베이킹 케이크, 머핀, 쿠키, 피자
빵 굽기에 추가로
팬케이크, 파이, 팬케이크 준비
육류 코팅에 추가로
소스와 수프를 걸쭉하게 만들기 위해
디저트, 칵테일, 시리얼에 추가로 (생으로 먹을 수 있음)

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집에서 아몬드 가루를 만드는 방법? 수제 아몬드 가루의 조리법.

아몬드 가루는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 아몬드가 필요합니다 : 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기거나 볶은 것, 통 또는 부러진 아몬드와 그라인딩 장치 : 믹서기, 커피 그라인더 또는 너트 그라인더. 분쇄기에서 아몬드는 분말 농도로 분쇄되어야합니다. 블렌더를 사용하는 경우 펄스 모드를 사용하십시오. 그렇지 않으면 지방이 나와 땅콩 버터가 될 수 있습니다. 기억하십시오-때때로 블렌딩에서 짧은 휴식을 취하십시오.