망고는 4,000 년 전 인도에서 이미 그 특성과 영양가가 인정받은 이국적인 과일입니다. 그것은 16 세기에 유럽에 왔지만 최근에야 과학자들이 망고가 특정 암의 발병을 예방하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 것을 보여주는 수많은 연구를 수행했습니다. 또한 인후통과 쉰 목소리를 달래줍니다. 망고가 무엇을 할 수 있는지 확인하십시오.
망고는 4,000 년 이상 재배 된 인도산 이국적인 과일입니다. 힌두교도들은 신의 열매라고 불렀습니다. 유럽인들은 16 세기 초부터 지리적으로 위대한 발견을했을 때만 그 특이한 맛에 대해 배웠습니다. 오늘날 망고는 유럽뿐만 아니라 미국, 아프리카, 호주 및 오세아니아의 열대 지역에서 재배됩니다.
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망고는 유방암과 대장 암의 성장을 억제 할 수 있습니다
망고의 물질은 유방암과 결장암의 발병을 억제 할 수 있습니다. 이것은 EurekAlert 웹 사이트에 게재 된 Texas AgriLife Research의 과학자들의 결혼 연구 결과입니다. 이 부부는 폐, 백혈병, 전립선, 유방암, 결장 등 다양한 암세포에서 망고 추출물을 테스트했습니다. 그들은 건강한 세포에는 영향을 미치지 않으면 서 세포 사멸 (세포 사멸)을 통해 후자의 두 종양 세포의 성장을 가장 효과적으로 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 모두 폴리 페놀 (특히 갈로 타닌)의 함량 덕분입니다. 그러나 나머지 암의 경우 효과가 약했다.
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저자 : Time S.A
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더 찾아 봐망고는 대사 증후군을 예방할 수 있습니다
미국 실험 생물학 협회 (FASEB) 회의에서 발표 된 연구에 따르면 매일 망고를 먹으면 그 자체로 당이 높더라도 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나이 연구는 인간이 아닌 마우스를 대상으로 수행되었지만 연구 결과는 여전히 제 2 형 당뇨병 환자에게 희망을줍니다.
망고는 옥살산 칼슘을 가진 사람들이 섭취해서는 안됩니다.
또한 망고를 먹으면 인슐린 저항성을 낮추고 포도당 내성을 개선하는 데 도움이된다고 오클라호마 대학의 과학자들은이 이국적인 과일 덕분에 지질 수치도 조절되어 심혈관 질환 발병 위험이 감소한다고 덧붙였습니다. 이것은 퀸즐랜드 대학의 전문가들에 의해 확인되었으며, 한 걸음 더 나아가 망고가 콜레스테롤과 당뇨병에 대한 일부 약물보다 더 잘 작동한다고 덧붙였습니다.
또한 망고에는 칼륨이 많이 포함되어있어 혈압이 상승합니다.
따라서 망고를 섭취하면 높은 수준의 트리글리세리드, 콜레스테롤, 혈당 및 혈압을 포함하는 대사 증후군이 발생할 위험을 줄일 수 있습니다.
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망고의 영양가 (100g 당)
에너지 가치-60kcal
총 단백질-0.82g
지방-0.38g
탄수화물-14.98g (단당류 13.66 포함)
섬유질-1.6g
비타민
비타민 C-36.4 mg
티아민-0.028 mg
리보플라빈-0.038 mg
니아신-0.669 mg
비타민 B6-0.119 mg
엽산-43 µg
비타민 A-1082 IU
비타민 E-0.90 mg
비타민 K-4.2 µg
탄산수
칼슘-11 mg
철-0.16 mg
마그네슘-10 mg
인-14 mg
칼륨-168 mg
나트륨-1 mg
아연-0.09 mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference
아프리카 망고 지방 살인자?
카메룬 과학자들의 연구에 따르면 아프리카 망고 씨 추출물은 과체중을 빠르게 제거 할 수 있습니다. 현재, 정제 형태의이 추출물은 미국에서 슬리밍을위한식이 보조제 중에서 인기가 있습니다.
그러나 다른 과학자들은 이러한 보고서에 대해 회의적입니다. 그들은 보충제가 발견이 아니라고 주장합니다. 이 이국적인 과일의 씨앗 추출물에는 오랫동안 슬리밍 특성으로 알려진 섬유질이 포함되어 있습니다. 게다가 그 사용이 완전히 안전하다는 것은 100 % 확실하지 않습니다. 추출물에는 다량의 섬유질이 포함되어 있으므로 이러한 용량이 필수 미네랄 및 영양소의 흡수와 적절한 장 연동 운동을 방해하지 않는지 확인해야합니다. 현재는 보충제를 사용하면 부작용이 발생할 수도있는 것으로 알려져 있습니다.
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중대한망고는 알레르기를 일으킬 수 있습니다!
망고는 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 알레르기 환자는 과일을 먹은 직후 피부 자극, 입술 부기 및 발진을 경험할 수 있습니다. 극단적 인 경우에는 아나필락시스 쇼크로 이어질 수도 있습니다.
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인후염에 대한 망고 주스
망고 주스는 자극받은 목의 재생을 촉진하고 통증과 성가신 쉰 목소리를 덜어줍니다.
망고-화장품에 사용
망고 오일은 보습 및 재생 기능을 보여 주므로 건조하고 성숙한 피부 관리에 권장됩니다. 현재 오일은 종종 샴푸와 헤어 컨디셔너뿐만 아니라 크림과 로션의 성분입니다.
망고-부엌에서 사용하십시오. 망고를 사고 먹는 방법?
잘 익은 잘 익은 망고는 녹색, 노란색, 빨간색 (녹색 또는 너무 붉은 망고 만 피하십시오)의 색조를 가져야하며 충분히 부드러워 야합니다. 손가락으로 과일을 누르기 만하면됩니다. 과육이 구부러져 야합니다. 또한 과일 껍질은 단단하고 끈적이지 않아야합니다. 좋은 품질의 망고는 또한 줄기 끝에있는 기분 좋은 냄새로 증명됩니다.
잘 익은 망고는 말 그대로 입안에서 녹는 오렌지 황색, 달콤하고 육즙이 많고 밀도가 높은 과육을 가지고 있습니다. 덕분에 상쾌한 과일 샐러드의 재료가 될 수 있습니다. 망고가 잘 어울리는 라임 주스와 생강으로 장식하는 것이 가장 좋습니다. 또한 치즈 케이크와 같은 케이크에 추가 될 수 있습니다. 햄, 가재, 연어, 고기 반찬에도 적합합니다. 반면 라틴 아메리카에서는 망고에 고추, 소금 또는 간장으로 양념하는 경우가 많습니다.
이것은 당신에게 유용 할 것입니다망고 껍질을 벗기고 자르는 방법?
구매 한 망고는 흐르는 물에 철저히 씻어야합니다.
망고 껍질을 벗기려면 꼬리가 아래로 향하도록 과일을 똑바로 세웁니다. 그런 다음 과일을 잡고 돌을 따라 칼을 움직여 더 넓은면을 자릅니다. 그런 다음이 방법으로 살을 자르고 격자 모양으로 자른 다음 잘린 살이 뒤집힌 피부를 뒤집습니다. 망고 큐브는 서로 분리되어야합니다. 이제 피부에서 살 조각 만 잘라 내면됩니다. 과일의 나머지 부분은 돌에서 제거해야합니다.
또 다른 방법이 있습니다. 망고를 반으로 자르고 구덩이를 제거하고 숟가락으로 펄프를 먹습니다.
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