민들레는 비타민과 미네랄이 풍부하므로 부엌에서 사용할 가치가 있습니다. 시럽, 와인, 팅크, 수프,식이 샐러드, 심지어 칵테일까지 만들 수 있습니다. 민들레 꽃의 꽃잎과 어린 잎은 모두 먹을 수 있습니다. 민들레 음료와 요리법을 시도해보십시오.
민들레는 요리의 주요 재료이자 보완 물이 될 수 있기 때문에 부엌에서 민들레를 사용하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 우유는 칼로리가 적고 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있으며 쓴맛에도 불구하고 많은 요리와 잘 어울립니다. 다음은 민들레 꽃의 와인, 팅크 및 주입 요리법과 민들레 잎으로 만든 요리 : 수프, 샐러드 및 민들레 잎을 곁들인 그린 아보카도 칵테일입니다.
목차
- 민들레 꽃잎으로 만든 와인
- 민들레 뿌리 포도주
- 민들레 꽃 주입
- 민들레 꿀 조리법
- 민들레 팅크
- 밀크 셰이크 밀크 셰이크
- 민들레 잎 샐러드
- 민들레 잎 수프
민들레 꽃잎으로 만든 와인
민들레 플레이크 와인은 비타민 A, D, E, 플라보노이드 및 미네랄 소금이 풍부합니다. 덕분에 소화 시스템의 작용을 조절합니다. 위산 생성을 자극합니다. 또한 독소의 몸을 정화하는 과정에서 간을 지원합니다.
성분 :
- 2 리터의 민들레 꽃잎,
- 3 리터의 끓는 물,
- 설탕 1kg,
- 레몬 2 개 주스,
- 오렌지 2 개,
- 와인 효모 1 작은 술,
- 건포도 200g.
예비:
민들레 꽃잎을 깊은 냄비에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 오렌지와 건포도를 넣으십시오. 2 리터의 끓는 물로 전체를 부어 뚜껑을 덮고 서늘한 곳에 3 일 동안 보관하십시오. 이 시간 동안 설탕 시럽을 준비하십시오.
끓는 물 1 리터에 설탕 1kg을 넣고 끓입니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
3 일 후, 민들레 꽃의 달인을 걸러서 소위 한번 흘낏 봄. 여기에 설탕 시럽, 레몬 주스, 발효 와인 효모를 넣고 잘 섞는다.
와인은 6-8 주 후에 먹을 준비가됩니다.
민들레 뿌리 포도주
잘게 잘린 마른 민들레 뿌리 50g을 백포도주 한 병 (3 / 4l)에 붓습니다. 2 주 동안 어두운 곳에 두세요-매일 흔들어주세요. 이중 접힌 거즈를 통과하십시오.
식사 후 하루에 2-3 회 작은 잔 (약 25ml)을 마신 후. 그것은 해독제이며 소화 불량, 간 질환, 비만 및 류머티즘의 소화를 돕습니다.
민들레 꽃 주입
설탕 부족으로 민들레 꽃을 주입하면 혈당 수치가 낮아 지므로 주로 당뇨병 환자에게 권장됩니다.
예비:
말린 민들레 꽃 2 티스푼을 끓는 물에 부어 약 10 분 동안 가파르게 덮습니다. 하루에 두 번 반 잔의 긴장된 주입을 마시는 것이 좋습니다.
민들레 꿀 조리법
민들레 팅크
민들레 팅크는 요로 감염 및 담낭염으로 고생하는 사람들을 돕습니다.
성분 :
- 5g의 민들레 꽃,
- 아카시아 꿀 150g,
- 보드카 1 리터 (40 %).
예비:
민들레 꽃을 닦고 말리고 보드카를 부은 다음 3 주 동안 햇볕에 두십시오. 그런 다음 긴장을 풀고 꿀을 넣고 모든 것을 섞습니다. 팅크는 최소 성숙해야합니다. 6 개월.
밀크 셰이크 밀크 셰이크
민들레 잎으로 만든 음료는 클렌징 트리트먼트를 수행하고 불필요한 몇 킬로그램을 없애고 싶은 사람들에게 훌륭한 제안입니다. 민들레는 강력한 해독 효과가 있으며 동시에 슬리밍을 지원합니다.
성분 :
- 1/2 아보카도,
- 배 1 개,
- 민들레 잎 몇 개,
- 레몬 즙 1/4 컵.
예비:
잘게 썬 아보카도와 배를 믹서기에 넣습니다. 그런 다음 찢어진 민들레 잎을 던지십시오. 그 위에 모든 레몬 주스를 붓고 믹서기로 섞습니다.
민들레 잎 샐러드
어린 민들레 잎 샐러드는 중추 신경계에 긍정적 인 영향을 미치므로 신경질적이고 과잉 활동적인 사람들에게 권장됩니다. 민들레 잎에는 진정 효과가있는 성분 인 마그네슘이 많이 포함되어 있습니다.
성분 :
- 개화 전에 모은 어린 민들레 잎 (3 줌),
- 1/2 수박,
- 페타 치즈,
- 레몬 주스 3 큰술,
- 올리브 오일 1 큰술,
- 볶은 깨,
- 후추 한 꼬집,
- 설탕 한 티스푼.
예비:
민들레 잎을 찬 소금물에 담근다. 건조 후 조각으로 찢습니다. 수박을 씻고 입방체로 자르고 씨앗을 버립니다. 두 재료를 섞어 페타 치즈를 넣습니다. 그런 다음 올리브 오일과 레몬 주스를 섞고 후추 한 꼬집과 설탕 한 티스푼으로 간을하십시오.
준비된 소스를 수박, 우유 잎 및 치즈 위에 붓습니다. 마지막으로 볶은 참깨를 뿌린다.
민들레 잎 수프
민들레 잎 수프 덕분에 우리는 설탕 수치를 낮추고 혈중 백혈구 수치의 균형을 맞출 것입니다. 그렇기 때문에 당뇨병 환자와 빈혈로 고생하는 사람들에게 민들레 잎이 첨가 된 수프를 추천합니다.
성분 :
- 3-4 소수의 민들레 잎,
- 작은 애호박 2 개,
- 작은 오이 1 개,
- 닭고기와 야채 국물,
- 소금과 후추 한 꼬집,
- 딜.
예비:
호박과 오이를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그런 다음 국물을 붓고 약 20 분 동안 요리합니다. 불을 끄고 민들레 잎을 넣고 블렌더로 섞는다. 소금과 후추로 간을합니다. 수프는 딜을 추가하여 뜨겁거나 차갑게 제공 할 수 있습니다.
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- 민들레-민들레 사용
- 민들레 시럽-치유력
