새로운 건강식 피라미드-더 많은 야채!

음식 피라미드는 건강한 식습관의 원칙을 그래픽으로 표현한 것입니다. 이는 건강 혜택을 받기 위해 메뉴를 구성하는 방법에 대한 일반적인 아이디어입니다. 영양 계획의 시작점을 구성하는 10 개의 간결한 규칙이 함께 제공됩니다. 2016 년 1 월 Food and Nutrition Institute는 최신 과학 보고서 및 연구와 글로벌 전문가 센터의 권장 사항을 기반으로 새로운 피라미드를 발표했습니다. 2009 년의 이전 제품과는 상당히 다릅니다. 교수 IŻŻ의 이사 인 Mirosław Jarosz는 피라미드의 주요 아이디어를 요약합니다.“설탕, 소금, 지방 감소, 섬유질 증가”.

본질적으로 외관상의 첫 번째 변화는 새로운 이름입니다. IŻŻ의 최신 권장 사항은 "건강한 영양 및 신체 활동의 피라미드"라고합니다. 피라미드 바닥의 신체 활동은 이미 2009 버전에 포함되었지만 이제는 훨씬 더 중요합니다. 적당한 양의 매일 운동 없이는 건강을 오래 유지하는 것이 불가능하다는 결론을 내릴 수 있습니다. Jarosz 교수는 하루에 30-45 분의 신체 활동을 권장합니다. 운동 훈련 일 필요는 없습니다. 처음에는 산책만으로 충분합니다. 끊임없이 운전하고 앉아서 일하는 시대에는 어떤 형태의 움직임이 바람직합니다.

>>> 운동을 시작 하시겠습니까? wformie24.pl에서 영감을 찾아보세요. <<<

새로운 건강식 피라미드-야채가 가장 중요합니다

피라미드에서 가장 중요한 변화는 채소를 가장 낮은 층으로 옮기는 것입니다. 즉, 일일 메뉴에서 가장 중요한 식품 순위를 부여하는 것입니다. 야채와 과일은 현재 수량이 다소 제한되어있는 시리얼 제품을 대체했습니다.베이스에서 한 층 더 높게 옮겨졌습니다. 과학적 보고서는 의심 할 여지없이 채소와 과일이 신체의 적절한 기능에 필수적이라고 말합니다. 비타민, 항산화 제 (예 : 안토시아닌, 카로티노이드, 폴리 페놀) 및 미네랄을 제공합니다. 심혈관 질환, 암으로부터 보호하고 건강한 체중을 유지하며 인슐린 저항성과 당뇨병 위험을 줄입니다. 야채와 과일은 우리가 매일 먹는 음식의 절반 이상을 차지해야하며, 그중 ¼은 야채로 채우고 1/4은 과일로 채워야합니다. 채소는 자유롭게 먹을 수 있지만, 단당류 함량에 따라 과일의 양을 조절해야합니다.

읽기 : 10 가지 과소 평가 된 채소 : 케일, 스코 조 네라, 파스 닙, 루타 바가, 스쿼시 Parszywa 관행에서 채소와 과일 5 개 부분 12-농약으로 가장 오염 된 채소와 과일

곡물 제품을 먹는 것이 여전히 권장되지만 적은 양입니다. 샌드위치를 좋아하는 폴란드 사람들은 이것을 제안하고 식단을 더 다양 화해야하며, 부분적으로 빵을 샐러드로 대체해야합니다. 소비되는 시리얼 제품의 유형이 중요하다는 점도 지적되었습니다. 파스타와 통 곡물 빵, 가루, 현미를 추천합니다. 야채와 과일과 같은 이러한 모든 음식은 섬유질의 공급원이며, 이는 소화 시스템의 적절한 기능과 대장의 암 예방에 매우 중요합니다.

피라미드의 다음 단계에는 우유와 치즈, 요구르트 및 버터 밀크와 같은 제품이 포함됩니다. 주로 칼슘과 비타민 D가 필요하기 때문에 우유 또는 유제품 2 잔 이상을 섭취해야합니다.이 권장 사항은 2009 년 피라미드와 동일하지만 의료계에서 높은 유제품 소비에 대한 논쟁이 있습니다. Harvard School of Public Health는 하루에 두 번 이하의 유제품을 섭취 할 것을 권장하며 브로콜리, 시금치, 순무와 같은 다른 칼슘 공급원을 권장합니다.

변하지 않은 피라미드의 또 다른 조각은 유제품 위의 단백질 공급원, 즉 생선, 육류, 계란 및 콩과 식물입니다. 식품 영양 연구소의 전문가들은 육류, 특히 붉은 육류 섭취를 주당 0.5kg으로 제한 할 것을 권장합니다. 식단에서 생선, 콩과 식물 및 계란으로 대체해야합니다.

건강한 지방은 피라미드의 꼭대기에 있습니다. 2009 년 피라미드의 상징적 오일 외에도 새로운 2016 버전에는 견과류도 포함되어 있습니다. 견과류는 콜레스테롤을 낮추는 데 기여하는 불포화 지방산의 훌륭한 공급원이며 항 혈전 및 항 동맥 경화 특성을 가지고 있습니다. 다양성에 따라 견과류를 먹는 것은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 피라미드에 그들의 위치는이 음식이 칼로리가 높음에도 불구하고 건강에 중요하다는 것을 직접적으로 나타냅니다. 동시에 과학자들은 버터와 라드와 같은 동물성 지방을 줄이는 것이 좋습니다.

기본 음료-물

피라미드 주변의 상징에도 주목할 가치가 있습니다. 맨 밑에 야채 옆에 물 주전자가 놓여 있습니다. 물은 오늘의 주요 음료 여야합니다. 하루에 1.5 리터 이상을 규칙적으로 하루 종일 마셔야합니다. 식단에서 카톤 주스와 달콤한 탄산 음료를 대체해야합니다.

적은 설탕과 소금, 더 많은 허브!

설탕과 소금을 제한하고 달게하고 요리에 소금을 첨가해야 할 필요성이 분명히 강조되었습니다. 그것은 커피와 차와 소금 쉐이커와 교차 설탕 큐브로 상징됩니다. 음료와 요리에 첨가되는 설탕은 일반적인 문제입니다. 종종 명확하지 않은 기성품이 많이 포함되어 있으므로 라벨을 읽으십시오. 건강을 유지하려면 설탕 섭취를 제한하는 것이 필수적입니다. 시작하는 가장 쉬운 방법은 음료에 추가하지 않는 것입니다. 이것은 식단에서 과자를 제외하고 과일과 견과류로 대체하도록 촉구하는 전문가의 권장 사항에 의해 제안됩니다.

폴란드의 평균 소금 소비량은 권장 기준을 3 배 초과합니다 (하루 최대 5g). 식품 피라미드의 소금에주의를 기울이면 소비자의 인식을 높이고 "백인 사망"의 소비를 줄일 수 있습니다. 소금은 혈압 상승에 기여하고 뇌졸중과 심장 마비를 담당하기 때문에이 악명 높은 이름을 얻었습니다.

피라미드의 참신함은 소금에 대한 대안, 즉 허브를 배치하는 것입니다. 백리향, 타라곤 또는 바질이 더 많은 양념 식품은 음식의 맛을 완벽하게 강조하는 동시에 염분을 줄이는 데 도움이됩니다. 그러나 허브는 맛만있는 것이 아닙니다. 신선하고 말린 것은 건강에 좋은 귀중한 재료의 원천입니다. 허브는 소화 속도를 높이고, 신진 대사를 개선하고, 간 정화를 돕고, 심지어 신체 세포에 보호 및 항암 효과를 줄 수 있습니다.