호박씨 기름은 많은 건강 특성을 가지고 있기 때문에 대체 의학에 사용되었습니다. 호박씨 기름은 주로 기생충뿐만 아니라 전립선 및 요로 질환에 권장됩니다. 화장품에서는 모발을 강화하고 피부에 수분을 공급하는 데 사용됩니다. 주방에서는 바닐라 아이스크림이나 치즈 케이크에 호박씨 오일을 넣을 수 있습니다. 호박씨 오일의 작동 원리와 사용 방법을 알아보십시오.
호박씨 기름은 건강 특성 덕분에 오랫동안 민간 요법에 사용되어 왔습니다. 위장 기생충, 전립선 및 요로 염증, 상부 호흡기 감염 및 알레르기 치료제로 사용됩니다. 일부 사람들은 정기적으로 섭취하면 유익한 불포화 산의 함량 덕분에 죽상 동맥 경화증, 신체 약화 및 우울증을 예방할 수 있다고 주장합니다. 그러나 호박씨 오일의 지방산 프로필은 일반적으로 생각되는 것만 큼 유리하지 않습니다. 호박씨 기름 18.8 %. 포화 지방산으로 구성되어 있습니다. 나머지는 33.4 %의 불포화 지방산입니다. 단일 불포화 산과 47.8 %로 구성되어 있습니다. 다중 불포화 산.
호박씨 오일에는 비타민 A, E, D, B 비타민이 포함되어 있으며 셀레늄, 칼륨 및 아연뿐만 아니라 스쿠알렌 및 피토스테롤과 같은 기타 물질도 포함되어 있습니다.
다중 불포화 지방산의 대부분은 오메가 -6 지방산입니다. 불행히도 호박씨 오일에는 미량의 오메가 -3 지방산 (약 0.5 %)이 포함되어 있습니다. 다른 한편으로, 다른 연구에서는 호박씨 오일에서 리놀렌산 (오메가 -3 그룹으로부터)의 존재가 발견되지 않았습니다. 결과적으로 오메가 -6와 오메가 -3 지방산의 비율은 매우 불리합니다. 오메가 -3 결핍과 함께 오메가 -6가 풍부한 음식을 과도하게 섭취하면 유방암과 같은 신 생물 (특히 폐경기 여성)의 발병을 촉진 할 수 있다는 것이 입증되었습니다. 따라서 호박씨 오일 섭취를 늘리기로 결정할 때 오메가 -6와 오메가 -3 지방산의 적절한 비율을 유지하기 위해 리놀렌산 결핍을 보충 (보충)하는 것을 기억해야합니다.
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현대 식물 요법은 소화 기관의 기생충에 대해 호박씨 오일 사용을 권장합니다. 쿠커 비타 신이라고하는 알칼로이드는 위장 기생충 (테이프 웜, 회충 또는 핀웜)의 신경계를 손상시키고 신체에서 제거하는 과정을 가속화하는 동시에 다른 독성 물질도 제거합니다. 호박씨 오일은 위 및 장 점막을 자극하지 않으므로 소화 시스템의 기능에 안전합니다.
전립선 용 호박씨 오일
호박씨 오일은 남성용식이 보조제의 성분으로 양성 전립선 비대증 (비대 초기 단계), 배뇨 장애 또는 역가 장애에 권장됩니다. 이러한 유형의 제제는 전립선의 적절한 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 배뇨 과정을 정상화합니다. 이러한 특성은 성 호르몬과 매우 유사하게 작용하는 호박 오일 (특히 베타-시토스테롤)에 포함 된 피토스테롤 때문입니다. 적절한 수준의 디 하이드로 테스토스테론 (DHT)은 전립선의 적절한 기능을 담당합니다. 파이토 스테롤의 임무는 DHT의 과도한 농도를 줄이는 것인데, 이는 전립선의 무게를 감소시켜 결과적으로 전립선 비대와 관련된 불쾌한 질병을 완화하는 것입니다.
호박씨 기름-부엌에서 사용
호박씨 기름은 특유의 열매가 많은 풍미와 향이 있습니다. 또한 짙은 녹색으로 구별되어 가장 어두운 오일 중 하나입니다. 모두 카로티노이드 색소보다 6 배 이상 많은 엽록소 색소의 함량 때문입니다.
고온은 그 안에 포함 된 건강 증진 물질을 파괴하기 때문에 기름을 튀겨서는 안됩니다. 호박씨 기름은 빵, 야채, 코티지 치즈, 삶은 계란, 샐러드, 샐러드 및 직접 소비에 추가로 차갑게 만 사용됩니다. 호박씨 오일은 디저트와 잘 어울립니다. 바닐라 아이스크림이나 치즈 케이크의 풍미를 풍성하게 할 수 있습니다 (오스트리아에서는 유명한 비엔나 치즈 케이크에 첨가 됨).
호박씨를 말린 다음 갈아서 소금물과 섞어 볶습니다. 마지막 단계는 오일의 냉간 압착입니다.
호박씨 오일은 20도 이하의 온도에서 건조하고 어두운 곳에 보관해야합니다. 보통 빠르게 산화되어 산패되는 지방산 함량이 높음에도 불구하고 오일은 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다 (물론 밀봉 된 패키지에 보관). 항산화 제 (주로 비타민 E)의 함량 덕분입니다. 냉장고에 보관 된 기름이 두꺼워 질 수 있으며 꺼내면 곧 사라집니다.
호박씨 오일-화장품에 사용
피부에 마사지 된 호박씨 오일은 피부에 수분을 공급하고, 긴장을 개선하고, 주름을 줄이고, 여드름과의 싸움을 지원하고, 자극을 진정시키고, 재생 과정을 지원합니다. 또 다른 장점은 셀룰 라이트 방지 치료를 지원하는 것입니다. 또한 스트레치 마크를 포함하여 흉터를 처리하는 데 도움이 될 것입니다. 피부색에 영향을 줄 수있는 어둡고 강렬한 색상으로 인해 사용하기 전에 약간의 물 또는 기타 가벼운 오일로 희석하는 것이 좋습니다.
호박씨 기름은 또한 머리카락에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 그들을 더 강하고 더 빛나게 만들고 끝이 덜 갈라집니다.
서지:
1. Łoźna K., Kita A., Styczyńska M., Biernat J., 문명 질병 예방에 권장되는 오일의 지방산 조성, "위생 및 역학 문제"2012, No. 93.
2. Walczak Z., Starzycki M., 신체 활동적인 사람들의 영양에 대한 권장 사항의 맥락에서 냉 압착 오일의 지방산 프로필 평가, "Bromatologia i Tooksykologiczna"2013, 아니오
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저자 : Time S.A
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