오레가노는 향신료로 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나 오레가노와 그에서 추출한 오일은 약효가 많기 때문에 수년 동안 자연 의학에 사용되어 왔습니다. 오레가노 쇼, 특히, 항진균 및 항 바이러스 효과, 소화 개선, 기침 진정. 어떤 사람들은 그것이 문명 질병을 예방할 수 있다고 주장합니다. 오레가노의 특성을 확인하십시오.
오레가노 또는 일반적인 마조람은 고대 그리스인들이 이미 그 속성을 높이 평가 한 향신료입니다. 그들은이 식물의 잎을 사용하여 근육통을 완화했습니다. 차례로 로마인들은 전갈과 거미를 물기 위해 그것들을 사용했습니다. 역사적으로 남성들은 머리카락을 기르는 방법으로 오레가노와 올리브 오일의 혼합물을 사용했습니다. 같은 조합 (오레가노와 올리브 오일)은 때때로 류머티즘과 염좌에 대한 효과적인 치료법으로 간주되었습니다. 반면에 오레가노 오일은 면역력을 강화하기 위해 사용되었습니다. 현재 오레가노는 의학보다 부엌에서 더 많이 사용됩니다. 그러나 현대 연구에 따르면 오레가노와 오레가노 오일에는 많은 치유력이 있습니다.
오레가노는 문명 질병을 예방할 수 있습니다
오레가노는 당뇨병, 심장병 및 암과 같은 문명 질병을 예방할 수 있습니다.과학자들은 높은 함량의 페놀 성분 덕분에이 모든 것이 있다고 주장합니다. 예비 연구에서는 항산화 특성과 유리기를 제거하는 능력을 확인했으며 오레가노가 항암 특성을 가질 수 있음을 시사합니다.
오레가노를 첨가하면 고온에서 조리 한 육류의 발암 성을 줄일 수 있습니다.
애리조나 대학의 연구자들은 비슷한 의견을 공유하며,이 인기있는 향신료에서 발견되는 화합물로 고기를 코팅하면 굽거나 굽거나 튀길 때 발암 물질이 형성되는 과정이 중단된다고 주장합니다. 오레가노에는 고기를 고온에서 가공 할 때 헤테로 사이 클릭 아민 (암 형성을 시작)의 형성을 차단하는 carvacrol이라는 항산화 제가 포함되어 있습니다.
또한 오레가노의 성분은 항 당뇨 작용을하고 지질 산화를 방해 할 수 있다고 의심됩니다.
또한 읽으십시오 : 산통, 팽만감 및 부비동 통증에 대한 커민. 캐러 웨이 타임의 치유 속성-타임 마조람의 건강 증진 속성-건강 증진 속성 알 가치가 있음말린 오레가노의 영양가 (100g / 1 티스푼-1g)
에너지 가치-265/3 kcal
총 단백질-9.00 / 0.09g
지방-4.28 / 0.04g
탄수화물-68.92g / 0.69 (단당류 4.09 / 0.04 포함)
섬유-42.5 / 0.4g
비타민
비타민 C-2.3 / 0 mg
티아민-0.177 / 0.002mg
리보플라빈-0.528 / 0.005 mg
니아신-4.640 / 0.046 mg
비타민 B6-1.044 / 0.010 mg
엽산-237/2 µg
비타민 A-1701/17 IU
비타민 E-18.26 / 0.18 mg
비타민 K-621.7 / 6.2 µg
탄산수
칼슘-1597/16 mg
철분-36.80 / 1.37mg
마그네슘-270/3 mg
인-148/1 mg
칼륨-1260/13 mg
나트륨-25/0 mg
아연-2.69 / 0.03 mg
지방산
포화-1.551 / 0.016g
단일 불포화-0.716 / 0.007g
다중 불포화-1.369 / 0.014g
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference
오레가노-항진균 및 항균 특성
Lebiodki 허브는 최대 1.2 %를 포함합니다. 에센셜 오일, 리치 등 carvacrol과 thymol에서 그 양은 최대 40 %에이를 수 있습니다. 이들은 과학적으로 입증 된 살균 및 살균 효과가있는 물질입니다.
오레가노는 천연 살균제이자 살균제입니다.
연구에 따르면이 허브의 신선한 잎에서 얻은 말린 오레가노와 오레가노 오일의 물과 알코올 추출물은 곰팡이와 박테리아에 대해 작용합니다. 과학자들은 오레가노 오일이 양 고추 냉이와 마늘 오일 바로 다음으로 분류 될 수 있다고 주장합니다. 오레가노는 많은 박테리아와 곰팡이에 대해 작용합니다. 대장균, 황색 포도상 구균, 아스 페르 길 루스, 곰팡이 칸디다 알비 칸스.¹
소화를 개선하는 오레가노
금잔화 허브는 타액, 위액 및 담즙의 분비를 증가시켜 소화 및 동화 과정을 개선합니다. 오레가노는 또한 좋은 구충제 및 설사 방지제로 간주됩니다. 현대 식물 요법은 또한 위염, 소화 불량, 장 무증상 및 과도한 장 발효 및 헛배 부름의 경우 오레가노 사용을 권장합니다. 차례로, 자연 의학에서 메리 골드 오일은 장 기생충 감염을 치료하는 데 사용됩니다.
기침을위한 오레가노
오레가노는 상부 호흡기의 점막에 의한 점액 분비를 증가시키고 기관지의 평활근에 이완 효과가 있으므로 한약에서 상부 호흡기의 카타르, 기침 및 어려운 객담에 사용됩니다.
이것은 당신에게 유용 할 것입니다오레가노 허브 주입-레시피
약초 2 큰술에 끓는 물 2 컵을 붓고 15 분 동안 끓입니다. 10 분 동안 따로두고 긴장을 풉니 다. 위 및 경련 방지제로 먹기 30 분 전과 식후 구충제와 거담제로 하루에 2 ~ 3 회 1 / 2 ~ 3 컵을 마신다. 입과 목을 헹굴 때도 사용할 수 있습니다.
레시피 출처 : A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "약용 식물 및 실제 적용"
치통에 대한 오레가노
러시아와 우크라이나에서는 "홉 버터"로 알려진 금잔화 오일이 치통 치료제로 사용됩니다. 오일은 진통제 연고의 일부이기도합니다 .²
또한 오레가노는 땀샘과 신장의 작용을 지원하여 배설되는 소변의 양을 부드럽게 증가시킵니다.
진정하는 오레가노
민간 요법에서 금잔화 허브는 히스테리와 같은 일부 정신 질환에 사용되는 효과적인 진정제로 간주됩니다.
욕창 용 오레가노
오레가노는 욕창의 형성을 예방하기 위해 가려운 피부와 치유하기 어려운 상처뿐만 아니라 침대를 떠나지 않는 병상 환자의 몸을 씻는 데 사용할 수 있습니다.
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저자 : Time S.A
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자세히 알아보기 이것은 편리합니다욕창과 목욕을 위해 몸을 씻는 오레가노-조리법
적갈색 허브, 매듭 풀 허브, 민들레 허브 2 줌을 섞습니다. 3 리터의 찬물로 온통 부 으세요. 끓일 때까지 가열하고 뚜껑을 덮고 5-10 분 동안 끓입니다. 스트레이너는 기성품으로 중병 환자의 몸을 씻거나 목욕하는 데 사용할 수 있습니다. 욕창의 형성을 어느 정도 예방합니다.
레시피 출처 : A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "약용 식물 및 실제 적용"
오레가노-상점에서 허브를 구입하는 대신 직접 식물 표본을 준비하는 것이 좋습니다
출처 : lifestyle.newseria.pl
오레가노-부엌에서 사용
오레가노는 효모 빵, 절인 야채, 검은 콩, 호박, 가지, 구운 고기 및 생선에 풍미를 더합니다. 이 향신료는 치즈와 계란 기반 요리의 풍미를 풍부하게합니다. 오레가노는 스튜와 수프를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 마늘, 타임, 파슬리, 올리브 오일은 오레가노와 완벽하게 어울립니다. 그러나 오레가노는 피자 향신료로 가장 잘 알려져 있습니다.
알만한 가치신선한 오레가노는 연한 녹색이어야하며 시들지 않아야합니다. 잎과 줄기가 검거 나 노랗게 변하는 식물을 피하십시오. 오레가노는 달콤하고 향기로운 향기가 있어야합니다. 신선한 오레가노는 냉장고에 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
출처 :
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., 오레가노의 항균 활성 평가, "Bromatology and Toxicology Chemistry"2012, No. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Oregano-매혹적인 향신료이지만 그저 그럴까요? 가능한 응용, 활성 물질, 치료 속성, "Postępy Fitoterapii"2008, No. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "약용 식물과 그 실제 적용", 바르샤바
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