검은 건포도에는 특별한 건강 특성이 있습니다. 100g의 검은 건포도는 비타민 C 일일 요구량의 거의 260 %를 차지합니다. 전통적인 민속 메디나에서는 상부 호흡기 감염, 관절염 및 류머티즘에 과일이 사용됩니다. 그들은 또한 탈모의 보조제로 사용될 수 있으며 모기에 물린 흔적이나 보풀을 압축하는 데에도 사용할 수 있습니다. 검은 건포도가 도움이되는 다른 질병을 확인하십시오.
목차
- 검은 건포도-건강 특성
- 검은 건포도-영양가, 칼로리
- 블랙 커런트 잎-건강 증진 효과
- 검은 건포도 잎 주입-레시피
- 검은 건포도-건포도 케이크 요리법
검은 건포도 (Ribes nigrum) 많은 건강 속성이 있습니다. 전통 민간 의학에서 과일은 협심증 및 상부 호흡기, 관절염 및 류머티즘의 기타 감염에 사용됩니다. 반면에 블랙 커런트 주스는 편두통, 위장 문제 및 전반적인 피로를 치료하는 데 도움이됩니다.
현대 식물 요법은 빈혈, 치주염, 출혈성 체질, 백내장, 혈액 응고 불량, 모발 및 치아 손실, 심지어 전립선 염에 도움이되는 검은 건포도의 사용을 권장합니다. 다른 한편으로, 블랙 커런트 잎의 주입은 신체에서 독소를 제거하는 과정을 가속화하고 신장의 활동을 조절하는 데 사용될 수 있습니다.
검은 건포도-건강 특성
- 비타민 C의보고입니다.
검은 건포도는 비타민 C가 더 풍부한 과일 중 하나입니다. 100g에 181mg의 비타민 C가 있습니다. 이것은 오렌지 나 레몬보다 3 배 이상 많습니다. 식품 영양 연구소의 전문가들의 권고에 따르면, 우리는 매일 70mg의 아스코르브 산을 몸에 제공해야하므로 100g, 즉 소수의 검은 건포도가 비타민 C 일일 요구량의 거의 260 %를 차지합니다.
- 항산화 제의 풍부한 공급원입니다
블랙 커런트 과일에는 암을 유발하고 노화 과정을 늦추는 독성 화합물의 형성을 억제하는 많은 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상 동맥 경화증의 발병을 억제하며 혈압을 안정시킵니다.
플라보노이드는 또한 중금속과 복합체를 형성하여 체내 제거를 용이하게하기 때문에 클렌징 효과가 있습니다. 블랙 커런트에서 발견되는 플라보노이드에는 카테킨, 에피카테킨, 프로시아니딘, 캠페 롤 및 미리 세틴이 포함됩니다. 그러나 특별한 건강 증진 특성은 다른 세 가지 화합물에 기인합니다.
- 안토시아닌-검은 건포도의 피부에서 발견되는 안토시아닌은 위장 문제의 원인 인 대장균 박테리아와 효과적으로 싸우는 항균 물질입니다.
- 루틴-루틴은 비타민 C의 흡수를 촉진하고 혈관의 내피를 밀봉하고 강화하는 특성을 가지고 있습니다. 이런 식으로 출혈, 점상 출혈 및 정맥류를 예방합니다.
- 퀘르세틴은 요로를위한 이뇨 및 정화 특성을 가지고 있습니다. 또한 항 알레르기입니다.
블랙 커런트의 항산화 특성을 담당하는 두 번째 화합물 그룹은 페놀 산입니다. 그들은 항 혈전, 항 경색 및 항 염증 특성을 가지고 있으며 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제합니다.
결과적으로 검은 건포도는 ORAC 목록 (식물 항산화 물질이 많은 식품 목록)에 있습니다. 그 안에 함유 된 항산화 제의 효과는 7957μmol TE (100g 건포도)에서 전문가에 의해 평가되었습니다. 베리 중에서 블랙 쵸크 베리 (100g에 16,062μmol TE), 블루 베리 (한 컵에 13,427μmol TE) 및 크랜베리 (한 컵에 8,983μmol TE)만이 더 큰 항산화 잠재력을 가지고 있습니다.
- 콜레스테롤과 혈당 감소
항산화 제는 중성 지방과 혈당 수치를 제어 할뿐만 아니라 건포도에는 고 콜레스테롤 혈증 (혈장 콜레스테롤 증가)과 고혈당증 (과도한 고혈당)을 예방하는 매우 많은 양의 가용성 섬유질 인 펙틴이 있습니다. 이것은 펙틴이 체내의 "나쁜"지방과 설탕의 흡수를 늦추기 때문입니다.
- 눈의 일을 지원
블랙 커런트는 풍부한 비타민 A 공급원 (신선한 과일 100g은 230IU의 비타민 A를 제공함)으로 백내장과 같은 수많은 안과 질환의 발병을 억제하는 데 도움이됩니다.
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검은 건포도-영양가, 칼로리
100g 당 :
에너지 가치-63kcal
총 단백질-1.4g
지방-0.41g
탄수화물-15.38g (단당 7 % 만)
탄산수
칼슘-55 mg
철분-1.54 mg
마그네슘-24mg
인-59 mg
칼륨-322 mg
나트륨-2 mg
아연-0.27 mg
비타민
비타민 C-181 mg
티아민-0.050 mg
리보플라빈-0.050 mg
니아신-0.300 mg
비타민 B6-0.066 mg
비타민 A-230 IU
비타민 E-1mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference
블랙 커런트 잎-건강 증진 효과
- 천천히 치유되는 상처와 벌레 물림.
전통적인 민속 메디나에서는 까치 잎으로 만든 압축을 치료하기 어려운 상처에 사용합니다. 그들은 또한 모기와 같은 벌레 물림에 대한 자연적인 치료법입니다. 블랙 커런트 잎을 부수고 물린 부위를 문지르면 충분합니다. 블랙 커런트 잎에는 살균성, 바이러스 성 및 살진 균성 특성이있는 피톤치드와 피부에 항 염증 및 수렴성 효과가있는 타닌이 포함되어 있습니다. 또한이 과일의 잎에는 플라보노이드, 소량의 에센셜 오일, 유기산 및 비타민 C가 포함되어있어 피부 치유 과정을 가속화합니다.
- 요로 감염 및 위장 질환
타닌은 또한 위 및 장 점막에 수렴 효과가 있고 위장 미생물 (예 : 대장균 박테리아)의 발생을 억제하므로 설사, 위 신경증, 위장염 및 간 질환에 사용할 수 있습니다. 차례로 건포도 잎에 함유 된 피톤치드는 요로 감염을 예방합니다.
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저자 : Time S.A
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자세히 알아보기 이것은 편리합니다검은 건포도 잎 주입-레시피
요로 질환에 대한 검은 건포도 잎 주입 레시피.
큰 티스푼의 가루 건포도 잎을 유리 잔에 넣고 끓는 물을 부으십시오. 덮개 아래에 10 분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 긴장하십시오. 1 잔에 대해 하루에 2-3 번 주입하십시오.
천연 메디나에서 말린 블랙 커런트 잎은 종종 말꼬리, 쐐기풀, 자작 나무 잎, 링곤 베리, 갈 조색, calamus 뿌리 및 여행자와 같은 다른 이뇨제 허브와 혼합됩니다. 그런 다음 혼합물 1 큰술에 끓는 물 1 컵이 있습니다.
검은 건포도-건포도 케이크 요리법
출처 : x-news.pl/Dzień Dobry TVN
e- 가이드 확인
저자 : 보도 자료
가이드에서 배우게됩니다.
- 펙틴이 가장 많은 과일
- 비타민 C 함량 기록이있는
- 심장과 류마티스로 먹어야하는
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