쉽게 소화 가능한 식단 : 규칙

무엇보다도 쉽게 소화 가능한 식단을 권장합니다. 위, 십이지장, 장의 염증, 고열 감염 또는 설사로 인한 식중독. 쉽게 소화 할 수있는 식단의 기본 원칙은 지방, 튀김 및 구운 제품과 요리를 배제하는 것입니다.

소화가 잘되는 식단이라는 이름은이 식단에 포함 된 모든 식사가 인체에서 쉽게 소화 될 수 있고 소화가 위장에 문제를 일으키지 않는다는 사실에서 비롯된 것입니다. 소화하기 쉬운 식단은 건강한 사람들의 합리적인 영양을 수정 한 것입니다. 그것은 에너지 요구를 충족시키고 정상적인 식단과 동일한 양의 영양소를 제공해야합니다. 건강한 사람들의 영양과식이 요법이 필요한 사람들의 차이는 소화하기 쉬운 제품과 음식 준비 기술을 선택하는 것뿐입니다. 이렇게하면 각 요리를 쉽게 소화 할 수 있습니다.

쉽게 소화 할 수있는 식단

장기 또는 전체 유기체의 약화로 인해 경제적 모드를 사용해야하는 모든 질병 상태에서 쉽게 소화 가능한식이 요법이 권장됩니다. 영양사는 다음에서 사용을 권장합니다.

위 점막의 염증,
고열을 동반 한 전염병,
위와 십이지장 궤양에서
장염,
폐렴,
폐순환 장애 (폐경 색),
설사와 함께
수술 후 회복기에는
노인.

쉽게 소화 가능한 식단 : 규칙

쉽게 소화 할 수있는 식단의 기본 원리는 전통적인 방식으로 기름진, 튀김 및 구운 제품과 요리를 제한하거나 배제하는 것입니다. 장기간 위장에 머무르기 때문에 체계적으로 위를 비우고 내용물을 위장관의 다른 부분으로 옮기는 것이 어렵다는 것이 밝혀졌습니다. 또한 팽만감, 매운 음식 및 고식이 섬유 (섬유질) 섭취를 피하십시오. 콩과 식물은 하부 창자에 가스가 축적되어 추가적인 불편 함을 유발합니다. 매운 향신료는 위액 분비를 증가시켜 자극적이며 장기적으로 산도를 유발할 수 있습니다.

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소화가 잘되는 식단에서는식이 섬유의 양을 제한하십시오

소화가 잘되는 식단에서는 특정 양의 영양소가 필요하지만식이 섬유 섭취를 줄여야합니다. 그것은 물을 흡수하고 배설물을 풀어주고 적절한 배설에 영향을 미칩니다. 식이 섬유는 다음과 같은 방법으로 줄이거 나 덜 자극적 일 수 있습니다.

섬세하고 어린 야채 선택
익은 과일 선택
야채와 과일 껍질 벗기기
원료 조리 또는 데치기
체 닦기 및 제품 혼합
퓌레와 주스 제공
정제 된 곡물 제품 (흰빵) 사용

소화가 잘되는 식단-지방 허용

쉽게 소화 할 수있는 식단에 허용되는 지방은 해바라기, 대두, 옥수수-다 불포화 지방산과 비타민 E가 풍부한 기름, 유채가없는 유채 기름-다량의 단일 불포화 올레산, 올리브유, 버터, 크림을 함유하고 있습니다. 준비된 식사에 날 것으로 지방을 제공하는 것이 좋습니다. 양념 수프와 소스의 경우 밀가루 루를 사용하지 않지만 달걀 노른자 또는 우유를 부어 넣습니다. 음식은 잘게 빻아 서 휘 저은 달걀 흰자위 거품과 불린 빵 롤로 부풀려 야합니다.

중대한

쉽게 소화 할 수있는 식단에서는 식품을 신선하게 준비하고 냉장고에 보관하지 않는 것이 중요합니다. 이렇게하면 식사의 박테리아 오염 가능성이 줄어 듭니다. 요리는 물이없는 냄비에서 물로 요리하고 찌는 방식으로 준비됩니다. 튀기고 지방으로 굽는 것은 완전히 배제됩니다. 지방으로 포화 된 음식은 소화하기 어렵습니다. 팬에서 음식을 끓이거나 튀기면 무 지방 튀김을하고 알루미늄 호일, 양피지, 와이어 랙, 세라믹 접시, 오븐 또는 전기 토스터에서 구울 수 있습니다.

쉽게 소화 할 수있는 식단-얼마나 많은 식사?

영양소를 선택하는 것 외에도 하루에 먹는 식사 횟수도 매우 중요한 문제입니다. 4 ~ 5 끼를 먹어야하지만 너무 많이 먹으면 안됩니다. 이러한 섭취 빈도는 위를 체계적으로 비우고 내용물이 서로 위에 남아 있지 않도록합니다. 식사는 매일 비슷한 시간에 먹어야합니다. 모든 식사는 철저히 씹어야합니다. 음식의 좋은 조각화는 소화액에 더 잘 접근 할 수있게하여 더 빠른 소화를 보장합니다.

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저자 : Time S.A

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