어머니는 관절염을 앓고 있습니다. 의사는 관절염이라고 말했습니다. 어머니는 어떤 식단을 따라야하며 어떤 약을 복용해야합니까? 나는 지금 그가 허브와 콜라겐을 마시고 주로 셀러리와 절인 오이와 같은 야채만을 먹고 있다고 덧붙이고 싶다. 조언을 구하고 있습니다.
음식이 류마티스 관절염의 증상을 어떻게 악화시킬 수 있는지에 대한 한 가지 가능한 설명은 음식 알레르기 또는 과민증 일 수 있습니다. 많은 RA 환자에서 IgG, IgM, IgE 및 IgA의 생산 증가가 관찰되었습니다.
환자가 유해하다고 언급 한 많은 식품은 우선 글루텐, 밀, 우유 및 블루 치즈와 같은 지방유 제품, 아라키돈 산이 풍부한 지방 고기, 제과, 고도로 가공 된 패스트 푸드, 거위 요리 (예 : 소스, 수프)입니다.
엄마는 계란, 고기 (특히 소고기), 냉햄은 류머티즘 증상을 악화시키는 방부제를 많이 함유하고 있기 때문에 포기해야합니다. 옥수수, 해바라기 기름, 식물성 마가린에주의하십시오. 그들은 생선 지방의 유익한 효과를 차단하고 염증을 증가시키는 많은 지방산을 제공합니다. 튀긴 음식, 설탕, 커피 및 알코올을 피하십시오.
소금 섭취 제한-대신 타라곤을 사용하면 음식에 약간 짠 맛이납니다. 쌀, 귀리, 옥수수, 감자, 토마토, 가지, 고추와 같은 일부 채소도 블랙리스트에 올라 있습니다. 일부 환자는 이러한 음식을 먹은 후 관절통과 뻣뻣함을 경험합니다.
류마티스 관절염의 치료에서 가장 좋은 결과는 추운 바다의 지방이 풍부한 생선이 풍부한 채식을 통해 얻을 수 있습니다. 어육에는 귀중한 칼슘, 요오드 및 쉽게 소화되는 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 그러나 무엇보다도 항염 작용을하는 오메가 -3 고도 불포화 지방산의 풍부한 공급원입니다. 따라서 메뉴에는 고등어, 연어, 청어, 정어리, 참치, 아마 인유, 견과류, 아몬드 및 씨앗이 포함되어야합니다. 오메가 -3 지방산과 항 염증 비타민 E는 아마 인, 아마 인유 및 올리브유에서도 발견됩니다.
또한 엄마는 상추, 오이, 부추, 브로콜리, 당근, 비트, 셀러리, 파슬리, 콩류, 콩나물, 과일, 즉 블루 베리, 크랜베리, 흑포도, 블루 베리, 검은 건포도와 같은 비타민 C와 항산화 제가 풍부한 야채를 먹어야합니다. 흰 양배추와 사과를 제한 할 가치가 있습니다. 야채와 과일은 콜라겐 생성에 관여하고 관절과 힘줄의 상태를 담당하는 비타민 C와 바이오 플라보노이드를 풍부하게 제공합니다. 이 물질은 염증을 시작하고 유지하는 신체에서 자유 라디칼을 제거합니다.
엄마는 바질, 짭짤한, 생강, 심황, 아니스 및 정향과 같은 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 항염 작용을하고 통증, 관절 경직 및 부종을 줄입니다. 적절한 식단을 유지할 수 없다면 오메가 3, 비타민 D3, 항산화 제 및 비타민 A, C, E, β- 카로틴, 셀레늄 및 아연의 보충을 고려해 볼 가치가 있습니다.
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietary Clinic의 소유자, A. Sankowski의 성형 외과 클리닉의 수석 영양사, 전화 : 502501 596, www.4line.pl
