단백질 흠집이있는 식단은 우유뿐만 아니라 단백질에 대한 음식 알레르기 진단을받은 사람들을위한 것입니다. 단백질 결점으로 인해 잠재적 인 알레르겐은 특히 다음과 같습니다. 달걀 흰자, 약간의 육류 또는 해산물. 단백질 흠집이있는 식단을 올바르게 준비하는 방법과 알레르기 증상을 두려워하지 않고 먹을 수있는 음식을 확인하십시오.
단백질 결점식이 요법은 우유뿐만 아니라 (가장 흔한 유형의 알레르기 임에도 불구하고) 단백질에 알레르기가있는 사람들을 위해 고안된 제거 식입니다.
단백질 체질은 일반적으로 어린 아이들에게 영향을 미치는 음식 알레르기입니다. 이러한 "성장"은 2 세까지 가장 자주 발생합니다. 따라서 단백질 흠집이있는 식단은 막내가 가장 자주 사용합니다. 단백질 흠집이있는 식단은 평생 알레르기가있는 성인뿐만 아니라 어린이에게 알레르기 증상이 나타나는 수유모를위한 것이기도합니다.
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단백질 흠이있는 다이어트-규칙
단백질 흠집이있는 식단은 메뉴에서 단백질이 포함 된 제품을 주기적으로 또는 영구적으로 제외하는 것을 포함합니다. 이것은 젖소의 우유 단백질 일뿐만 아니라 다른 종 (염소, 양)의 우유이기도합니다. 육류는 또한 소고기, 송아지 고기, 돼지 고기 등 강한 알레르기의 원인이 될 수 있습니다. 단백질 흠집이있는 경우 계란 단백질, 코코아 및 밀크 초콜릿, 대두, 생선 견과류 또는 해산물과 같은 기타 잠재적 알레르기 유발 물질도 메뉴에서 제외해야합니다. 땅콩, 피스타치오, 아몬드와 같은 일부 진미는 잠재적으로 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 감귤류, 딸기, 꿀이 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다.
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제거 식의 원칙에 따라 해롭거나 내약성이 떨어지는 영양소 대신 동등한 영양가를 가진 대체물을 도입해야합니다. 우유 단백질의 경우, 이들은 저자 극성 제제 (즉, 알레르기 유발 능력이 없음), 카제인 가수 분해물 및 유청 단백질이 될 것이며, 우유 단백질이 건강에 좋은 식물성 단백질로 대체 된 제제 (대두 혼합물-콩 알레르기가없는 경우)가 될 것입니다. 다른 동물 종 (예 : 닭, 칠면조)의 균질화 된 육류 단백질.
제거식이 요법은 6 개월에서 1 년까지 지속되어야합니다. 이 기간이 지나면 잠재적으로 알레르기 유발 제품을 식단에 점진적으로 도입하고 식사 후 알레르기 반응이 나타나는지 관찰해야합니다.
단백질 결함-그것을 인식하는 방법?
중대한단백질은 어디에 숨겨져 있습니까?
단백질은 빵, 육류 (예 : 패트, 소시지) 또는 과자 (예 : 아이스크림, 크림, 바 및 푸딩, 일부 인공 감미료)와 같은 다른 많은 제품에도 숨겨져있을 수 있습니다. 알레르겐 단백질은 약용 시럽 및 정제 코팅과 같은 제약 특성에서도 찾을 수 있습니다.
단백질 흠집이있는 다이어트-무엇을 먹을 수 있습니까?
단백질에 대한 식품 알레르기 진단을받은 사람들은 가금류와 토끼 고기, 가루, 쌀, 파스타를 안전하게 구할 수 있습니다. 야채, 당근, 콜리 플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물 및 양배추를 권장합니다. 달걀 노른자와 과일 (감귤류와 딸기 제외)도 허용됩니다.
단백질 결점으로 식단에서 비타민과 미네랄 결핍을 보충하는 방법은 무엇입니까?
단백질 흠집이있는 식단은 메뉴가 제한적일뿐만 아니라 사용하기가 어렵습니다. 이러한 유형의 제거식이 요법은 주로 칼슘과 비타민 D의 결핍으로 이어질 수 있습니다. 따라서 적절한 보충제를 관리해야합니다 (의사와 상담 한 후). 칼슘의 좋은 공급원은 가루 (예 : 메밀, 보리), 콩, 녹두, 대두, 렌즈 콩, 귀리, 고운 뼈 생선, 통조림 생선입니다. 차례로 블루 베리와 고기에는 비타민 D가 풍부합니다.
