E330 산성 작용

식품에서 E330은 어떻게 작동합니까? 해로운가요?

E330은 구연산입니다. 안전한 식품 첨가물 중 하나입니다. 구연산은 많은 기능을 가지고 있습니다-많은 항산화 제의 활동을 증가 시키지만 그 자체는 아닙니다. 주로 산도 조절제 및 풍미 성분으로 사용됩니다. 마멀레이드의 젤 구조를 강화하고 과일 및 과일 제품의 효소 적 갈변을 줄입니다. 과용 할 수 없습니다. 그것은 우리 몸의 모든 세포에서 자연적으로 발생합니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

Katarzyna Pryzmont-영양사, 정신 영양사, ATP식이 사무소 소유자. 그는 성인의 체중 감량을 전문으로하고, 식습관을 바꿀 때 동기 부여에 대한 워크숍과 강의를 진행합니다. "체중을 줄이면서 유혹에 대처하는 방법". 에서 자세히 알아보기