안녕하세요, 피틴산을 줄이기 위해 전날 부은 귀리 플레이크에 메밀 가루를 넣어도 될까요? 밀레도 추가 할 수 있습니까? 친애하는
안녕하세요, 물론 메밀과 메밀 플레이크, 기장 또는 기장을 추가 할 수 있습니다. 레몬 주스와 과일을 추가하는 것도 가치가 있습니다.실제로 오트밀의 피트 산은 칼슘, 철, 아연 및 마그네슘과 같은 미네랄의 생체 이용률을 차단합니다.
또한 피트 산은 단백질을 소화하는 데 필요한 효소 인 펩신과 전분을 당이나 트립신으로 전환하는 데 필요한 아밀라아제를 차단합니다. 따라서 위의 치료법을 사용할 가치가 있습니다. 피트 산에도 불구하고 오트밀과 팬케이크 또는 죽에는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 친애하는
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Agnieszka Ślusarska4LINE Dietary Clinic의 소유자, A. Sankowski의 성형 외과 클리닉의 수석 영양사, 전화 : 502501 596, www.4line.pl
