팬케이크는 반죽으로 만든 팬케이크로, 일반적으로 효모를 지방으로 볶습니다. 가장 인기있는 것은 사과 팬케이크로, 효모를 포함하거나 포함하지 않고 만들 수 있습니다 (예 : 소다 또는 케 피어). 바나나 나 치즈가 들어간 팬케이크도 매우 인기가 있습니다. 팬케이크의 칼로리와 영양가를 확인하십시오.
목차 :
- 팬케이크-사과, 효모 등
- 팬케이크-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
- 팬케이크-건강합니까?
- 사과가 든 팬케이크-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
- 다이어트 팬케이크
- 글루텐 프리 팬케이크
- 치즈 팬케이크-칼로리
Racuchy는 폴란드 요리의 전통 요리 중 하나입니다. 효모 (효모 팬케이크)로 또는 효모없이 준비 할 수 있습니다. 팬케이크는 황금색의 타원형 케이크 모양이며 기름이나 라드에 튀긴다.
팬케이크-사과, 효모 등
가장 인기있는 팬케이크 유형은 다음과 같습니다.
- 효모 팬케이크-밀가루, 우유 (신선 또는 응결) 및 효모 또는 계란으로 준비됩니다.
- 사과 팬케이크-신선한 사과를 반죽에 추가하거나 깍둑 썰기하거나 갈아서
- 치즈 팬케이크-이전에 잘게 썬 흰색 치즈를 추가하여 만듭니다.
- 바나나 팬케이크-잘게 썬 바나나로 준비
팬케이크는 효모 없이도 만들 수 있습니다 (예 : 삶은 감자와 갈은 감자에서 휘핑 달걀 흰자위, 크림, 계란 및 버터를 추가하여).
폴란드의 일부 지역에서 크리스마스 이브 저녁 식사 중에 제공되는 요리는 마른 팬케이크 (버섯, 치즈 및 냉햄 포함)입니다. 감자 팬케이크는 설탕이나 사워 크림을 뿌려 제공됩니다.
달콤한 팬케이크는 가루 설탕, 설탕, 마멀레이드, 과일 무스 또는 크림과 함께 제공됩니다. 때로는 팬케이크에 핫 초콜릿이 부어집니다.
팬케이크-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
| 영양소 | 100g에서 |
|---|---|
| 에너지 가치 | 245kcal |
| 단백질 | 7.3g |
| 지방 | 6.9 지 |
| 포화 지방산 | 1.098 지 |
| 단일 불포화 지방산 | 3.445 지 |
| 고도 불포화 지방산 | 1.982 지 |
| 콜레스테롤 | 22.9 지 |
| 탄수화물 | 41.6 지 |
| 섬유 | 1.4g |
| 칼슘 | 54.0mg (5 %) * |
| 나트륨 | 25.7mg (2 %) |
| 인 | 82.8mg (12 %) |
| 칼륨 | 128.9mg (4 %) |
| 철 | 0.86mg (9 %) |
| 마그네슘 | 11.6mg (3 %) |
| 아연 | 0.57mg (5 %) |
| 구리 | 0.06mg (7 %) |
| 비타민 B1 | 0.095mg (7 %) |
| 비타민 B2 | 0.146mg (11 %) |
| 비타민 B6 | 0.046mg (4 %) |
| 나이아신 | 0.751mg (5 %) |
| 비타민 B12 | 0.23 µg (10 %) |
| 비타민 E | 1.63mg (16 %) |
| 포일 | 74.6µg (19 %) |
| 비타민 C | 0.35mg (0.4 %) |
| 비타민 A | 23.9 µg (3 %) |
| 비타민 D | 0.102 µg (7 %) |
* (성인 1 일 권장 섭취량의 %)
영양가 : 자체 연구, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %
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팬케이크-시금치, 치즈 등. 칼로리, 영양가팬케이크-건강합니까?
팬케이크는 매우 맛있지 만 불행히도 칼로리가 높습니다. 또한 밀가루를 기본으로하여 준비된 이들은 비타민과 미네랄의 최고의 공급원이 아닙니다 (이러한 성분에 대한 일일 요구량의 몇 퍼센트만을 차지합니다).
치즈가 든 팬케이크는 첨가물이없는 팬케이크와 사과가 들어간 팬케이크에 비해 비타민 B2와 비타민 B12의 함량으로 구별된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 팬케이크는 또한식이 섬유 함량이 낮다는 특징이 있습니다.
불행히도, 전통적인 팬케이크를 너무 자주 섭취하면 과체중, 비만 및 심장병의 위험이 증가 할 수 있습니다. 팬케이크를 너무 자주 섭취하면 혈당 수치에 악영향을 미칩니다.
알만한 가치사과가 든 팬케이크-얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
열량-209 kcal
단백질-5.4g
지방-6.5g
포화 지방산-0.89g
단일 불포화 지방산-3.33g
고도 불포화 지방산-1.89g
콜레스테롤-21.8g
탄수화물-33.4g
섬유질-1.6g
미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)
칼슘-35.1 mg (4 %)
나트륨-1.95 mg (0.1 %)
인-62.9mg (9 %)
칼륨-132.2 mg (4 %)
철-0.77mg (0.8 %)
마그네슘-9.3 mg (2 %)
아연-0.49mg (4 %)
구리-0.05mg (6 %)
비타민
비타민 B1-0.083 mg (6 %)
비타민 B2-0.122 mg (9 %)
비타민 B6-0.044 mg (3 %)
비타민 E-1.7mg (17 %)
나이아신-0.65 mg (4 %)
비타민 B12-0.17 µg (7 %)
엽산-67.6 µg (17 %)
비타민 C-2.96 mg (3 %)
비타민 A-21.4 µg (2 %)
비타민 D-0.099 µg (7 %)
영양가 : 자체 연구, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %
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감자 팬케이크-칼로리, 영양가다이어트 팬케이크
팬케이크는식이 요법으로도 준비 할 수 있습니다. 밀가루 대신 통 곡물 가루, 귀리 가루, 쌀가루 또는 메밀 가루가 잘 작동합니다. 팬케이크에 오트밀을 첨가하면 미네랄과 섬유질이 더 풍부 해집니다.
팬케이크는 전통적인 우유를 대체 할 두유, 코코넛 우유 또는 아몬드 우유를 기반으로 준비 할 수 있습니다.
다이어트 팬케이크는 지방을 추가하지 않고 테플론 팬에 튀겨집니다. 팬케이크는 기름을 바른 베이킹 시트에 오븐에서 구울 수도 있습니다.
식이 팬케이크에 추가로 수제 보존 식품, 신선한 과일, 과일 무스, 초콜릿 기장 크림 또는 아보카도를 사용하고 크림을 요구르트로 대체 할 수 있습니다.
글루텐 프리 팬케이크
팬케이크는 글루텐없이 조리 할 수있는 요리입니다. 메밀 가루, 기장 가루, 옥수수 가루 또는 쌀가루는 반죽의 기초로 잘 작동합니다. 감자 가루를 추가하여 이러한 가루를 조합하여 사용할 수도 있습니다.
- GLUTEN-FREE FLOUR-글루텐이없는 밀가루 종류
치즈 팬케이크-칼로리 (100g 당)
칼로리 값-198 kcal
단백질-10.4g
지방-5.7g
포화 지방산-1.161g
단일 불포화 지방산-2.536g
고도 불포화 지방산-1.168g
콜레스테롤-59.0g
탄수화물-46.6g
섬유질-1.03g
미네랄 (성인 1 일 권장 섭취량의 %)
칼슘-66.0 mg (7 %)
나트륨-40.8 mg (3 %)
인-134.0 mg (19 %)
칼륨-140.0 mg (4 %)
철-0.9mg (9 %)
마그네슘-12.5mg (3 %)
아연-0.81 mg (7 %)
구리-0.05mg (6 %)
비타민
비타민 B1-0.094 mg (7 %)
비타민 B2-0.284 mg (22 %)
비타민 B6-0.073 mg (6 %)
나이아신-0.76 mg (5 %)
비타민 E-0.95 mg (10 %)
비타민 B12-0.48 µg (20 %)
엽산-101.3 µg (25 %)
비타민 C-0.25mg (0.3 %)
비타민 A-46.5 µg (5 %)
비타민 D-0.218 µg (15 %)
영양가 : 자체 연구, 2017 년 IŻŻ 영양 기준에 따른 일일 권장 섭취량의 %
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저자 : 보도 자료
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