무에는 다양한 특성과 영양가가 있습니다. 이 작고 눈에 띄지 않는 채소는 칼로리 (kcal)가 낮으며 다음과 같은 비타민과 미네랄의보고입니다. 따라서 칼륨, 특히 고혈압 환자를 식단에 포함시켜야합니다. 그 외에도 무에는 많은 유황 화합물이 포함되어 있기 때문에 탈모와 손톱 부러짐을 강화합니다. 현대 식물 요법은 또한 소화 불량과 식욕을 자극하는 무를 권장합니다. 무의 다른 속성, 칼로리, 비타민과 미네랄이 풍부한 지 확인하십시오.
무는 건강 특성과 영양가가 이미 고대 이집트인과 그리스인에게 알려진 야채로 소화를 개선하고 지능, 기억력 및 시력을 향상시키는 데 사용했습니다. 현대 식물 요법은 또한 신체의 많은 질병에 무를 사용하도록 권장합니다.
목차 :
- 무는 소화를 돕는다
- 기침 무
- 류머티즘에 대한 무?
- 무는 머리카락과 손톱을 강화합니다.
- 무-칼로리 (kcal), 영양가
- 무-부엌에서 사용
- 무-정말 건강합니까?
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무는 소화를 돕는다
무는 소화기 질환에 효과가 있습니다. 무는 식욕과 소화를 자극하고 (칼로리가 매우 적으며, 100g 당 16kcal에 불과) 간 기능을 지원하며 choleretic 및 choleretic 효과가 있습니다.
따라서 간 질환, 식욕 부진, 소화 불량 및 장과 발효에 사용할 수 있습니다.
기침 무
무는 또한 거담제 역할을하므로 지친 기침을 완화하는 데 도움이됩니다. 현대 광선 요법은 기관지 질환과 천식에도 무를 권장합니다.
류머티즘에 대한 무?
또한 자연 의학에서 무는 신장 결석, 구루병, 빈혈, 관절염, 신체 탈염 및 류머티즘에 사용됩니다.
또한 항균제 및 살균제와 유사하게 작동합니다.
무에는 칼륨 (233mg / 100g)이 많이 함유되어있어 과도하게 고혈압으로 고생하는 사람들도 무우를 섭취해야합니다.
무는 머리카락과 손톱을 강화합니다.
무는 탈모 및 손톱 부러짐을 방지하기 때문에 다이어트를 강화하는 머리카락과 손톱에 포함되어야합니다. 아름다운 속성은 다음과 같습니다. 황 화합물의 함량.
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이것은 당신에게 유용 할 것입니다무-칼로리 (kcal), 영양가 (100g 당)
에너지 가치-16kcal
총 단백질-0.68g
지방-0.10g
탄수화물-3.40g (단당류 1.86 포함)
섬유질-1.6g
비타민
비타민 C-14.8 mg
티아민-0.012 mg
리보플라빈-0.039 mg
니아신-0.254 mg
비타민 B6-0.071 mg
엽산-25 µg
비타민 A-7 IU
비타민 K-1.3 µg
탄산수
칼슘-25 mg
철분-0.34 mg
마그네슘-10 mg
인-20 mg
칼륨-233 mg
나트륨-39 mg
아연-0.28 mg
데이터 출처 : USDA National Nutrient Database
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무-부엌에서 사용
무는 먹은 직후에 신선하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 그들은 자라기 쉽고 햇볕이 잘 드는 발코니로 충분합니다. 3cm마다 비옥 한 토양이 채워진 긴 냄비에 씨앗을 놓습니다.
정기적으로 물을 주되 너무 많이주지 마십시오. 수확까지 3 주 정도 기다려야합니다. 무는 부패하기 쉽고 빨리 시들습니다. 물을 채운 그릇에 담아 냉장고에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다.
참고 : 어린 무는 잎과 함께 먹으며 맛이 섬세하고 영양분이 풍부합니다.
무는 샌드위치, 코티지 치즈, 샐러드에 풍미를 더합니다. 식사 사이에 바삭 바삭한 저칼로리 간식입니다 (100g는 14kcal에 해당). 너무 매운 경우 두꺼운 천연 요거트에 담글 수 있습니다.
그들은 또한 맛있게 끓이거나 삶아서 (예를 들어, 베 샤멜 소스와 함께 제공) 또는 수프 형태로 제공됩니다.
중대한무-금기 사항
췌장 질환, 궤양 및 과민성 대장 증후군으로 고통받는 사람들은 무를 먹어서는 안됩니다. 제한된 양으로 인산염 요로 결석증과 함께 먹을 수 있습니다.
무-정말 건강합니까?
무는 봄 야채, 즉 봄에 처음 나오는 야채입니다. 5 월 중순 무렵에는 주로 노점과 상점에서 온실 무를 구입할 수 있습니다.
불행히도 일부는 질산염을 너무 많이 함유하고있어 건강에 좋지 않습니다.
따라서 무를 선택할 때 무 뿌리뿐만 아니라 잎에도주의를 기울이십시오. 질산염이 너무 많을 수 있으므로 노란색 변색이 없어야합니다. 너무 큰 무에는 질소 화합물이 너무 많습니다.
또한 야채는 곰팡이와 썩은 흔적이 없어 매끄러운 피부를 가져야합니다. 집에 도착한 후에는 산소 결핍으로 인해 질산염이 유해한 아질산염으로 전환되기 때문에 철저히 세척하고 밀폐 포장에 보관하지 않아야합니다.
확인 : Nowalijki-가장 건강한 초기 야채를 선택하는 방법. 누가 봄 야채를 먹지 말아야합니까?
이 텍스트는 월간 "Zdrowie"에서 Joanna Andrzejewska의 기사에서 발췌 한 내용을 사용합니다.
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