거위 라드와 콜레스테롤

거위 라드가 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 것이 사실이며 이에 대한 연구가 있었습니까?

안녕하세요 헬레나! 사실, 거위 고기와 지방은 콜레스테롤을 낮추는 능력이있는 단일 불포화 지방산의 공급원으로 권장 될 수 있습니다. 거위의 영양 및 건강상의 이점을 칭찬하는 프랑스 및 영국 농민 및 식당가 (www.goosefat.co.uk)의 웹 사이트가 많이 있습니다. 그들의 특정 속성).

영어에 따르면 가장 맛있는 요리는 거위 라드를 곁들인 구운 감자입니다. 나는이 요리가 특별한 콜레스테롤 저하 특성을 가지고 있는지 의심합니다.

모든 열처리 : 베이킹, 튀김은 건강에 해로운 다중 불포화 및 단일 불포화 지방산의 화학 구조를 변화시킵니다. 거위 라드에서 튀길 필요는 없습니다. 영양학에서 과장은 건강에 해롭고 식단에서 가장 건강한 지방산조차도 해롭고 비만, 고혈압 및 불행히도 죽상 경화증과 같은 문명 질병을 유발할 수 있음을 기억해야합니다.

건강한 식단은 연령, 신장 및 활동에 따라 정의 된 칼로리, 지방, 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 양을 포함하는 다양한 식단입니다. 그래서 나는 당신이 때때로 구운 거위 고기에 빠지는 것을 권장합니다. 닭고기보다 철분이 훨씬 풍부합니다.

거위 라드-속성 및 응용 기사에서 거위 라드의 속성에 대해 자세히 읽을 수 있습니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.