주스-흐린 사과 주스는 투명한 사과 주스보다 건강합니다.

흐린 사과 주스는 암과 노화를 예방하고 전반적인 면역력을 지원합니다. 맑은 주스에는 이러한 특성이 없습니다. 따라서 예방 적으로 성인은 하루에 한두 잔의 사과 주스를 마셔야하며, 반드시 흐리고 투명하지는 않습니다.

연구의 창시자이자 주 저자는 교수였습니다. Jan Oszmiański, 브로츠와프에있는 생명 과학 대학의 과일, 채소 및 시리얼 기술 과장. 그는 탁한 사과 주스가 폴리 페놀 (주로 플라보노이드) 그룹에서 4 배 더 많은 유익한 화합물을 함유하고 있으며, 이는 인간에게 강력한 항암, 항 염증, 항 노화 및 항 알레르기 특성을 가지고 있음을 발견했습니다.

흐린 사과 주스와 맑은 사과 주스 비교

브로츠와프의 과학자들은 두 가지 유형의 사과 주스, 즉 일반 및 투명 사과 주스와 과육 함량이 높은 과즙을 비교했습니다. 탁한 사과 주스는 활성 산소를 제거하는 능력이 5 배 더 큰 것으로 나타났습니다. -그렇기 때문에 예방 적으로 성인이 하루에 한두 잔의 주스를 ​​마셔야한다고 생각합니다. Oszmianski. 사과는 수많은 생물학적 활성 화합물의 함량 덕분에 높은 항 종양 및 항산화 활성을 나타내며 체내 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다 (섬유에 의한 결합으로 인해). 연구에 따르면 하루에 100g의 사과를 거의 50 % 섭취하는 것으로 나타났습니다. 남성의 심장 마비 위험을 줄입니다. 이 과일과 보존 식품은 천식, 당뇨병 및 비만의 위험을 낮 춥니 다.

더위에서 무엇을 마실 수 있습니까?

성인은 매일 흐린 사과 주스 한 잔을 마셔야합니다.

700ml의 흐린 사과 주스를 마시는 것은 52 % 증가합니다. 신체의 항산화 잠재력이 증가합니다. -안타깝게도 투명한 사과 보존 식품에는 펙틴, 비타민 C 및 90 % 이상이 거의 완전히 없습니다. 폴리 페놀 화합물이므로 항산화 활성이 낮습니다. Oszmianski. 정화 주스의 대안은 탁한 주스입니다. 그들의 생산은 효소 처리, 정화 및 여과없이 이루어지기 때문에 훨씬 더 많은 생리 활성 폴리 페놀을 함유하고 있습니다. 서유럽과 미국에서는 흐린 음료에 대한 관심이 수년 동안 증가 해 왔습니다. 독일에서는 20 ~ 25 %, 일본에서는 80 %입니다. 모든 사과 보존 식품은 자연적으로 흐린 주스 형태로 소비됩니다.