투석 중 어떤 식단?

남편이 투석 중에 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것에 대한 정보를 찾고 있습니다. 그는 격일로 투석을 받고 있으며 몸무게는 약 61kg, 나이는 47 세, 키는 180cm입니다. 의사는 칼륨, 인, 나트륨을 최소한으로 유지해야한다고 말했습니다. 그리고 그것이 어디에나 있습니다. 그래서 뭘 할건데? 요리하는 법, 먹을 때주의해야 할 점은 무엇입니까? 나는 신장이 더 이상 작동하지 않는다고 덧붙일 것입니다. 조언을 구하고 있습니다.

먼저 주치의와 감자 식단을 남편에게 사용할 수 있는지 문의하십시오. 인, 칼륨 및 나트륨의 소비를 크게 줄입니다. 이 다이어트는 하루에 1kg의 감자를 소비하며 약 20-25g을 제공합니다. 감자 외에도 약 300g의 야채와 과일, 120g의 신선한 버터와 기름, 50g의 설탕을 먹을 수 있습니다. 이 제품은 국수, 만두, 만두, 만두, 캐서롤, 박제 감자, 감자 튀김, 감자 팬케이크, 감자 전분으로 빵을 굽는 등 다양한 맛있는 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

다음은 식사 준비를위한 경험 규칙입니다. 모든 식사는 소금없이 만들어집니다. 요리의 맛을 향상시키기 위해 레몬 주스 또는 신 우유와 같이 산성으로 만들 수 있습니다. 향신료를 사용할 수도 있습니다 : 딜, 파슬리, 마요라나, 허브 후추, 고수풀, 타임, 레몬 밤, 민트, 계피, 바닐라. 식단의 수분 제한으로 인해 수프를 제한해야합니다. 식단에서 칼륨의 한계로 인해 야채와 감자에서 칼륨을 담그고 요리하는 동안 물을 붓고 육수를 사용하지 않고 헹구는 것이 좋습니다.

투석 환자를위한 핸드북과 인터넷에서 감자 요리 요리법을 찾을 수 있습니다. 최고의 소원.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 좋아하는 "대도시에서의 다이어트"라는 책의 저자.