가을은 채소 애호가들에게 가장 좋은시기입니다. 그들은 질병과 과체중으로부터 보호하기 때문에 많이 먹습니다. 불멸의 트리오 (감자, 고기, 샐러드) 대신 호박 스튜 또는 구운 가지와 같은 야채 요리를 저녁 식사로 권장합니다.
영양사들은 과일과 채소를 하루에 5 번 먹어야한다고 설득하는 데 지치지 않습니다. 어떤 사람들은 과일 (주스 포함)을 사용하지만 야채는 더 어렵습니다. 후추보다 사과를 먹는 것이 더 쉽습니다. 씨앗을 씻어야합니다. 또는 요리해야하는 가지가 필요합니다.
그러나 야채는 과일보다 한 가지 중요한 이점이 있습니다. 과체중을 촉진하는 과당이 너무 많이 포함되어 있지 않습니다. 반면에 비타민과 섬유질의 단단한 부분은 소화에 긍정적 인 영향을 미치고 슬림 한 몸매를 유지할 수있게 해줍니다.
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야채 요리
야채는 수프의 재료로뿐만 아니라 메인 코스에 추가로도 완벽합니다. 별도의 요리가 될 수 있습니다. 이러한 저녁 식사는 쉽게 소화되고 칼로리가 낮습니다. 그리고 그것은 얼마나 매력적입니까!
다음과 같은 야채를 알고 계십니까?
»토마토에는 리코펜이 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄이고 암을 예방합니다. 신선한 것보다 가공 식품에 더 많이 있습니다!
»가지는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤이 풍부한 성분 (고기, 치즈)의 유해한 영향을 중화시키는 물질을 포함합니다.
»파프리카 꼬투리는 비타민 C의 일일 요구량을 충족합니다. 고온에서 죽지 않습니다 (이 비타민을 분해하는 효소가 없음). 빨간색과 노란색이 녹색보다 더 가치가 있습니다.
»최대 20cm 길이의 작은 애호박은 베타 카로틴, 엽산 및 비타민 C가 가장 풍부합니다. 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
»비타민과 올리브유 (유채 씨 유도 가능)를 첨가하면 귀중한 지방산이 제공됩니다.
