소위 생산자가 주장하는 바와 같이 건강 식품은 우리 몸과 건강에 매우 유익한 영향을 미칩니다. 이러한 약속은 과학적 기반입니까 아니면 마케팅입니까? 프로바이오틱스가 실제로 면역력을 높이고 커피가 슬리밍되는지 확인하십시오.
이 유기농 식품은 어떻습니까? 마가린이 콜레스테롤과 커피 슬리밍을 낮추나요?
유기농 식품이 더 건강합니까?
»약속 : 유기농 야채와 유기농 육류는 영양분이 더 많기 때문에 더 좋습니다.
»과학적 증거 : 30 년의 연구 결과 유기농 식품이 영양가가 훨씬 더 높다는 결론이 나지 않습니다. 예를 들어, 한편으로 유기농 우유에는 20 %가 포함되어 있습니다. 더 많은 비타민 E (Newcastle University, 2006). 그러나 반면에 같은 우유에는 15 %가 있습니다. 적은 비타민 A (University of Glasgow, 2007).
»설명 : 비 유기농 식품은 생산이 저렴한 먼 국가 (예 : 중국산 딸기)에서 수입되는 경우가 많습니다. 그것이 우리 접시에 닿을 때, 그것은 오래되어 여행하는 데 많은 날을 보냈습니다. 유기농 식품은 대부분 현지에서 재배됩니다. 따라서 건강하지 않더라도 적어도 신선하고 맛이 좋습니다 ...
전통 음식은 정말 전통인가요? Ania 박사의 답변
커피가 체중을 줄일 수 있습니까?
»약속 : 특별한 커피 (하루 3 ~ 5 회)를 마시면 5 ~ 10kg도 잃게됩니다. 한 생산자는 그의 제품을 칭찬합니다. 나중에 그는 커피만으로는 충분하지 않으며 "효과를 높이려면 야채 소비를 늘리고 고 에너지 제품의 소비를 제한하는 것이 좋습니다"라고 덧붙였습니다. 또한 그는 8 주 치료 비용이 PLN 440이라고 언급하지 않았습니다.
»과학적 증거 : 일부 연구에 따르면 커피를 마시면 체중 감소가 약간 증가 할 수 있습니다. 한 가지 이론은 카페인이 소변의 양을 증가시키기 때문이라는 것입니다. 그리고 몸에서 물을 제거하면 일시적으로 체중이 감소 할 수 있습니다. 그러나 커피를 마시면 체중이 현저하고 지속적으로 감소한다는 과학적 증거는 없습니다.
»설명 : 2007 년 영국인은 한 그룹의 여성이 하루에 세 번 슬리밍 커피를 마시고 다른 그룹은 핫 초콜릿을 마시는 실험을 수행했습니다. 6 주 후, 커피를 마시는 여성은 평균 1kg을 감량했습니다. 반면 두 번째 그룹은 초콜릿에서 여분의 칼로리를 소비했지만 평균 0.5 킬로그램 이상을 잃었습니다. 임상 시험은 아니었지만 그 결과는 생각할만한 음식입니다.
프로바이오틱스가 면역력을 향상합니까?
»약속 : 일부 요구르트, 치즈 및 우유 음료의 박테리아는 감염으로부터 보호합니다.
»과학적 증거 : 이러한 식품을 생산하는 회사 중 한 곳의 연구에 따르면 프로바이오틱스가 면역력 향상에 미치는 영향이 확인되었습니다.
»코멘트 : 신뢰할 수있는 임상 연구는 제조업체가 수행 한 연구의 신뢰성과 면역 체계에 대한 프로바이오틱스의 효과에 의문을 제기합니다. 2008 년 Imperial College London에서는 21 명이 3 주 동안 프로바이오틱스를 마 셨습니다. 대부분의 응답자들은 (마케팅에서 약속 한대로) 체내에 좋은 박테리아를 키웠지만 모두는 아니 었습니다. 따라서 프로바이오틱스는 특히 소화계 기능에 이점이 있다고 결론 지을 수 있지만 이것이 특정 사람에게 일어날 지 여부는 예측할 수 없습니다.
특별한 마가린이 콜레스테롤을 낮추나요?
»약속 :이 제품의 한 생산자에 따르면, 하루에 3 인분 (6 티스푼)을 섭취하면 몸에 2.25g의 식물성 스테롤이 제공됩니다. 이 복용량은 혈중 콜레스테롤 수치를 7 %에서 10 %로 낮출 수 있습니다. 2-3 주 이내에.
»과학적 증거 : 2008 년과 2009 년에 50 명의 건강한 여성을 대상으로 한 연구가 UCAM (University of Católica San Antonio de Murcia)에서 수행되었습니다.그들은 3 개월 동안 버터, 올리브 오일, 마가린을 바른 빵 2 조각으로 구성된 아침 식사를 한 달 동안 먹었습니다. 마가린이 함유 된 아침 식사 만이 총 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
»코멘트 : 동물성 지방 (지방 고기, 치즈, 우유, 버터)을 제거하고이를 고품질 마가린 및 식물성 기름으로 대체하는 등 적절한 식단은 죽상 동맥 경화증 예방과 고 콜레스테롤 혈증 퇴치에 중요한 요소입니다.
초크 베리는 고혈압을 치료합니까?
»약속 : 초크 베리 주스를 규칙적으로 마시면 혈압을 낮추는 데 도움이되며, 정제 형태의 초크 베리 추출물도 마찬가지입니다.
»과학적 증거 : 교수. 바르샤바 의과 대학의 Marek Naruszewicz는 심장 마비를 앓은 40 명 이상의 환자 (남성 및 여성)를 검사했습니다. 6 주 동안 그들 중 일부는 지금까지 사용 된 약물 외에도 아 로니아 추출물을 받았다. 이 그룹에서는 수축기 및 확장기 혈압의 감소가 관찰되었습니다.
»코멘트 : 이것은 쵸크 베리에 존재하는 항산화 물질 때문입니다. 과일의 천연 색소 인 안토시아닌은 LDL 콜레스테롤의 산화를 줄여 죽상 동맥 경화성 플라크의 형성을 방지하는 특별한 역할을합니다.
