비트 뿌리는 칼로리가 낮고 100g의 신선한 잎에는 19kcal에 불과하며 삶은 비트 뿌리에는 27kcal보다 많지 않습니다. 비트 뿌리의 의약 적 특성은 이미 바빌론에서 높이 평가되었습니다. 우리는 특히 생 근대와 비트 뿌리에 관해서는 여전히 신중합니다. 그러나 잘못-원시 비트 뿌리와 신선한 비트 뿌리가 권장됩니다. 간 및 혈액 질환과의 싸움과 신체의 면역 유지.
생 비트와 근대를 먹을 수 있습니까? 물론입니다. 사탕무 소화의 어려움에 관한 정보는 사실이 아닙니다. 샐러드의 생 비트 뿌리와 비트 뿌리는 꿈의 체중을 유지하는 데 도움이되며 보르시는 속쓰림을 완화합니다. 생 비트 뿌리 주스를 마시면 몸에서 요산을 배출하고 혈액을 정화하는 데 도움이됩니다. 생 비트와 비트에 함유 된 펙틴은 콜레스테롤을 낮추고 섬유질은 변비 완화에 도움이됩니다.
사탕무는 간 질환의 치료 및 예방에 권장됩니다. 튀긴 음식이나 너무 많은 알코올을 먹은 후의 무거움은 비트 주스 한 잔이나 신선한 비트 뿌리 샐러드로 완화 할 수 있습니다.
사탕무의 다른 특성
- 비타민 C, B1 공급원, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 함유
- 생식기 및 임신 여성에게 필요한 엽산이 풍부합니다.
- 적혈구의 질을 향상시키기 때문에 빈혈에 권장됩니다.
- 신선한 비트 뿌리와 당근 주스는 신체의 자연 면역을 지원합니다. 특히 가을과 겨울에 권장됩니다.
- 신진 대사를 가속화하고 칼로리가 낮습니다 (생 비트 뿌리 100g은 40kcal에 불과합니다).
- 혈당 수치를 높이므로 당뇨병으로 고통받는 사람들에게는 권장되지 않습니다.
- 비트 뿌리 달인은 속쓰림과 산도 증상을 완화합니다.
- 몸의 산-염기 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
사탕무-그 속성은 무엇입니까?
차드, 차드 또는 차드?
이러한 용어는 종종 같은 의미로 사용되지만 실제로는 각각 다른 의미를가집니다.
- Botwina는 비트 뿌리의 어린 잎과 뿌리입니다. 그들은 섬유질의 귀중한 원천입니다. 수프, 차가운 수프, 샐러드 및 스튜에 추가됩니다.
- 어린 비트 뿌리는 비트 뿌리, 즉 어린 비트 뿌리에서 조리 한 수프를 가리키는 용어입니다. 야채를 추가하면 당근, 감자, 맛있는 봄 수프가 만들어집니다.
- Chard는 잎무의 또 다른 이름입니다. 크고 육즙이 많은 잎이 있다는 점에서 붉은 사탕무와 다릅니다.
사용 가능한 근대 품종 : 줄기 (긴 줄기와 작은 잎) 및 낙엽 (짧은 줄기에 크고 주름진 잎). 일부 지역에서 chard는 chard와 동의어입니다. 구어에서 "beetroot"와 "beetroot"라는 단어는 동의어입니다.
우리 부엌에서 사용되는 사탕무의 종류
붉은 사탕무-폴란드에서 가장 인기있는 비트 뿌리 품종. 식용 붉은 뿌리와 붉은 잎이 있습니다. 1 년, 2 년, 3 년의 다양성을 만날 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 비트 뿌리의 기본 성분입니다. 모든 보르시, 샐러드 및 튀긴 비트는이 다양한 비트 뿌리로 만들어집니다.
잎 비트 뿌리-그렇지 않으면 근대, 시금치 비트 또는 로마 양배추. 주로 잎을 위해 재배되는 식물입니다. 뿌리는 가지가 있고 길며 흰색-황색을 띤다. 근대는 시금치와 비슷한 방법으로 준비됩니다.
