다이어트-투석

투석 환자에게 먹이를주는 방법? 저에게는 악성 고혈압과 신부전이 있습니다. 그는 60 세에 3 주 동안 투석을 받았습니다. 그는 완전히 마른 체형이고 식욕이 없으며 입에 쓴 느낌이 있습니다. 어떤 제품 / 요리가 안전하고 어떤 것이 금지되어 있습니까? 그의 상태가 걱정됩니다! Portagen 또는 Nutridrinki를 줄 수 있습니까?

이 팁을 사용하기 전에 의료 전문가에게 문의하여 환자가이를 따를 수 있는지 확인하십시오.
투석 기간 동안의 식단 규칙 :
혈액 투석 환자의 식단에는 적절한 양의 에너지, 즉 체중 kg 당 최소 35kcal (하루 평균 약 2000-2500kcal)이 포함되어야합니다. 주요 에너지 원은 탄수화물 (가루, 파스타, 빵, 밀가루)과 지방입니다. 에너지 공급이 너무 적 으면 신체가 비축량 (지방 및 단백질)에서 에너지를 끌어와 체중 감소와 단백질 결핍으로 이어집니다. 과도한 에너지 공급 (주로 탄수화물)은 불필요한 과체중을 초래합니다.
단백질-중요한 건축 자재입니다. 섭취하는 단백질의 양은 하루 체중 kg 당 약 1.0-1.2g이어야합니다. 그것의 대부분은 우유 및 유제품, 육류, 냉햄, 가금류, 생선, 계란에 포함 된 완전히 가치있는 (동물) 단백질이어야합니다. 적절한 양의 단백질을 섭취하면 혈중 단백질 수치가 낮아지고 면역력이 약해지고 어린이의 성장이 지연되는 것을 방지 할 수 있습니다. 투석 환자의 식단에서 오래 지속되는 단백질 결핍은 영양 실조로 이어집니다.
지방-지방 대사 장애는 투석 환자에게서 매우 자주 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 해바라기 유, 대두유, 옥수수 유, 올리브유 및 제한된 양의 식물성 또는 신선한 버터와 같은 주로 식물성 지방을 섭취 할 수 있습니다. 라드, 베이컨 또는 수지는 권장하지 않습니다.
칼륨-대부분의 경우 칼륨 섭취를 제한하는 것은 투석 환자에게 가장 중요한 식단입니다. 혈액에 칼륨이 너무 많으면 심각한 심장 문제가 발생할 수 있습니다. 저칼륨 식단이 반드시 영양 적 단조 로움을 유발하지는 않습니다. 대부분의 제품 (칼륨 함량이 높은 제품 포함)은 적절히 준비된 후에 메뉴에 포함될 수 있습니다. 음식에서 칼륨과 나트륨 (또한 불행히도 칼슘) 함량을 낮추는 가장 쉬운 방법은 소금을 추가하지 않고 두 번 요리하는 것입니다.야채를 조리하면 칼륨 함량을 크게 줄일 수 있습니다! 각 환자는 자신이 좋아하는 야채를 가지고 있으며, 칼륨이 풍부하다는 사실에도 불구하고 먹는 것을 포기할 필요가 없습니다.
다음은 야채의 칼륨 함량을 줄이는 간단한 방법입니다.
1. 야채는 잘게 썬다
2. 다진 야채를 뜨거운 물에 물 10 분율과 야채 1 분의 비율로 붓습니다.
3. 야채를 30 분 동안 불린다
4. 야채가 불린 물을 부어 흐르는 물에 헹구십시오.
5. 헹굼 작업을 여러 번 반복합니다.
6. 야채에 물을 붓고 5 분간 끓인다
7. 물을 빼고 다시 끓인다
부엌에서 야채를 다소 번거롭게 처리 한 후 칼륨 손실은 다음과 같습니다. 비트 뿌리와 실 콩에서 거의 30 %; 감자에서 40 %; 넓은 콩, 완두콩, 알 줄기 양배추, 양배추에서 거의 50 %; 콜리 플라워, 당근, 시금치 60 %. 불행히도이 방법은 야채에 비타민이 부족하다는 단점이 있습니다. 예를 들어 종합 비타민제를 사용하여 보충해야합니다.
요리하는 동안 고기, 가루, 파스타와 같은 다른 기본 식품에 포함 된 미네랄도 손실됩니다. 요리를하면 쌀은 거의 35 %, 가루는 30 ~ 35 %, 파스타는 미네랄의 약 30 %를 빼앗 깁니다. 한 조각으로 고기를 조리하면 칼륨, 나트륨 및 인의 약 50 %와 칼슘의 약 25 %가 부족합니다. 개별 미네랄 함량이 높은 제품으로 식사를 준비 할 때 이것을 기억할 가치가 있으며 요리 용이 아니라면 투석 환자의 식단에 다량 포함해서는 안됩니다.
인-평균 식단에는 하루에 약 1,000mg의 인이 포함되어야합니다. 사실, 식단의 질에 영향을주지 않고 그 양을 더 줄이는 것은 어렵습니다. 찌꺼기, 치즈 및 인 함량이 높은 기타 제품은 제한해야합니다. 혈중 인 수치가 높은 경우 인산염이없는 식단은 존재하지 않기 때문에 적용 할 수 없습니다. 더 많거나 적은 양의 모든 식품에는 인이 포함되어 있습니다. 투석으로 과잉 인을 제거하는 것은 어렵고 항상 효과적인 것은 아닙니다. 적절한 식단과 적절한 약물 만 합병증을 예방할 수 있습니다.
유체-중요한 문제 중 하나는 적절한 유체 체제입니다. 성인 환자의 경우 허용되는 수분 섭취량은 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 땀, 대변 및 호흡으로 인한 수분 손실을 충당하기위한 일일 소변량 + 500ml. 환자가 전혀 또는 소량으로 소변을 보지 않으면 투석 사이의 체중 증가가 2kg을 초과해서는 안된다는 점을 기억해야합니다. 더운 날씨, 발열, 다량의 발한, 구토, 설사의 경우 음주량을 늘릴 수 있습니다. 마실 수있는 액체의 양을 결정할 때 소위 "건식 다이어트"에는 약 400-500ml의 액체가 들어 있습니다. 과일, 수프, 키셀, 젤리를 추가로 섭취하는 경우 이러한 제품에서 제공하는 물의 양도 고려해야합니다. 다른 많은 질병들 중에서, 투석이나 혈액 투석을받는 환자들에게 더 흔하고 매우 성가신 증상 중 하나는 구강 건조감과 골치 아픈 갈증입니다. 다음과 같은 방법으로이를 방지 할 수 있습니다.
1. 소비되는 소금 양의 감소;
2. 소금 함량이 높은 음식을 피합니다.
3. 식사와 함께 약물을 복용하면 (금기 사항이없는 경우) 약물을 마시는 데 사용되는 액체를 절약 할 수 있습니다.
4. 물로 입을 헹구십시오-그것을 씻지 않고;
5. 츄잉껌, 사탕, 레몬 슬라이스를 빨아 들여 타액 생성을 자극합니다.
6. 식사 후 매일 체중 조절;
7. 아이스 큐브 흡입.
혈액 투석과 복막 투석으로 치료받은 환자들에 대한식이 권장 사항의 차이는 미미합니다. 투석 환자의 경우 다음을 수행 할 수 있습니다.
-소비되는 단백질의 양을 하루 1.5g / kg으로 늘리십시오.
-인 소비를 덜 엄격하게 줄입니다.
-투석액에서 일정한 포도당 흡수로 인해 에너지 공급을 줄입니다.
식이 요법의 효과가없는 경우, 환자가 경구 경로로 기본 영양소 요구 사항을 충족하지 못할 경우 비경 구 (정맥) 요구 사항을 부분적으로 또는 완전히 충족해야합니다. Nutridrinki는 의사가 결정해야합니다.