맹장염 후 무엇을 피해야하며 얼마 동안 다이어트를해야합니까?
맹장염 수술 후 소화가 잘되는 식단을 권장합니다. 기본 영양의 간단한 수정입니다. 소화가 잘되는 식단은 건강한 사람들의 적절한 영양과 동일한 양의 에너지와 모든 영양소를 제공해야합니다. 기본 영양과 소화하기 쉬운 영양의 차이점은 소화하기 쉬운 영양은 소화하기 어렵고 상대적으로 많은 양의 섬유질을 포함하고 부풀어 오르고 오랫동안 위장에 남아있는 지방과 매운 향신료를 포함하는 음식과 요리를 배제한다는 사실에 있습니다. 또한 요리를 준비 할 때 기본 영양에 필요하지 않은 요리를 쉽게 소화 할 수 있도록 적절한 요리 기술을 선택합니다. 문제의 식단에 약간의 섬유질이 필요하지만 성분은 가능하면 통밀 빵이 아닌 젊고 부드러운 야채, 익은 과일, 그레이엄에서 추출해야합니다.
다음과 같은 방법으로식이 섬유를 줄이거 나 소화관을 덜 자극 할 수 있습니다.
- 젊고 섬세한 채소와 잘 익은 과일을 엄선하여
- 토마토, 호박, 건포도와 같은 씨앗 제거-야채와 과일 껍질을 벗겨 피부 제거,
- 분리하면 아스파라거스, 알 줄기 양배추 등의 구조적 섬유질이 상당량 포함 된 야채를 청소할 수 있습니다.
- 섬유질을 부드럽게하는 요리,
- 체 닦기,
- 세련된 시리얼 제품 사용-거친 가루 대신-작은 통밀 빵 대신-밀, 밀 및 통밀 빵,
- 전체 야채와 과일 대신 주스와 퓌레를 사용합니다.
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쉽게 소화 할 수있는 식단을위한 요리 및 식사 준비를위한 기술적 고려 사항
환자가 식사를 받아들이 기 위해서는 가벼운 영양으로 허용되는 순한 향신료를 사용하여 맛 특성을 높이기 위해 다이어트 기술의 조미료 요리에 많은 관심을 기울여야합니다. 알려진 요리 기술 중 물로 요리하거나 찌는 것이 가장 널리 사용됩니다. 호일이나 양피지에 굽는 것도 사용할 수 있습니다. 전통적인 방법으로 지방을 튀기는 것은 쉽게 소화 가능한 식단에서 완전히 배제됩니다. 그러나 찐 계란과 같이 "튀김"을 할 수 있습니다. 찜에는 버터 만 사용할 수 있습니다. 이른바 고기, 생선, 쌀 또는 파스타와 고기 푸딩, 치즈, 야채 등이 매우 적합합니다. 제품의 미세 분쇄, 불린 롤 또는 세 몰리나를 추가하여 풀고 항상 휘저어 진 달걀 흰자위 거품 푸딩을 특수 밀폐 형에 놓고 끓는 물과 함께 용기에 넣고 끓입니다. 그리고 그들은 물에 밀가루, 우유에 밀가루 또는 달콤한 크림의 현탁액으로 걸쭉하게 만듭니다. 야채는 또한 루없이, "물에서"만 준비하고 밀가루를 뿌려 신선한 버터를 첨가합니다.
개별 식사를위한 요리 제안 :
아침 식사 : 허용 된 밀가루 제품, 우유, 커피 또는 우유 차, 약한 코코아가 포함 된 우유 스프. 우유 수프가 제공되는 경우 음료는 차, 레몬 차일 수 있습니다. 혼합 된 빵, 버터, 콩, 해바라기 또는 올리브 오일로 만든 갓 준비한 마요네즈에 겨자가없는 레몬 주스를 추가합니다. 빵의 단백질 제품은 화이트 치즈, 균질화 코티지 치즈, 반숙 계란, 허용 소시지, 냉 구운 송아지 고기 또는 미트볼 일 수 있습니다. 잼이나 꿀을 추가 할 수 있습니다. 이 식사에는 계절 야채 나 과일 주스를 포함하는 것이 좋습니다.
두 번째 아침 : 음료-첫 번째 아침에 언급 된 것 중 하나 또는 과일 및 야채 주스, 응유, 치즈 또는 냉햄 샌드위치 또는 음료와 이스트 반죽 또는이 식단에 허용되는 기타 반죽-스폰지 케이크, 효모 케이크, 우유 푸딩, 과일 젤리, 코티지 치즈 사과와 함께.
점심 : 허용 된 제품으로 만든 수프 : 보리 수프, 야채 수프, 보르시, 토마토 수프, 과일 수프, 탈지 수프, 감자 수프. 육류, 생선, 반 고기 또는 치즈 요리-동물성 단백질 제공. 추가로 전체 감자, 으깬 감자, 쌀 또는 느슨하게 삶은 죽, 섬세한 파스타. 삶은 야채, 날것-강판 당근, 껍질을 벗긴 토마토, 기름이 든 녹색 상추 또는 달콤한 크림. 디저트의 경우 허용 된 생과일, 설탕에 절인 과일, 우유 또는 과일 젤리, 과일 음료를 사용할 수 있습니다.
애프터눈 티 : 샌드위치, 음료 및 케이크, 과일 또는 저녁 식사에 나열된 다른 디저트 중 하나와 함께 마셔보세요.
저녁 : 가능한 한 자주 요리 : 게으른 만두, 고기 또는 치즈 푸딩, 젤리에 닭고기 또는 생선, 야채에 생선 또는 고기, 고기와 야채를 넣은 리조또, 죽이나 감자를 넣은 신 우유. 아침 식사 I, 빵, 버터와 같이 마신다. 요리가 동물성 단백질을 포함하고있는 경우 잼이나 꿀을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 사과가 들어간 쌀, 치즈, 소시지 또는 생선을 빵에 추가해야합니다. 야채, 과일 또는 과일 주스를 추가하는 것도 좋습니다.
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
이자 차이 카달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.
