간에 좋은 식단은 무엇입니까?

간은 500 가지 이상의 다른 기능을 가지고 있습니다. 그것은 거대한 화학 실험실, 가공 공장, 창고 및 제어실처럼 작동합니다. 실패하기 시작하면 어떻게 그녀를 도울 수 있습니까? 간 식단을 따르고, 더 자주 그러나 적은 양을 먹고, 식사에 포함 된 영양소의 양을 조절하십시오.

간 포함. 그것은 모든 세포의 적절한 기능에 필요한 지방과 콜레스테롤의 소화에 필요한 담즙을 생성합니다. 그러나 가장 중요한 기능은 음식이나 흡입 공기로 우리가 몸에 전달하는 모든 독소를 분해하고 중화시키는 것입니다. 그러나 간을 존중하지 않기 때문에 간이 병든 경우에는이 기능이 손상됩니다.

간에 해로운 것은 무엇입니까?

간은 신경을 전달하지 않기 때문에 아프지 않습니다. 그러나 폭행당한 사람은 더 커져서 그녀의 주위에 보호 주머니를 펴고 인접한 기관을 압박합니다. 따라서 측면을 찌르거나 갈비뼈 아래에서 늘어나는 불쾌한 느낌. 간 조직에 대한 모든 긴장은 그 기능에 장애를 의미합니다. 그것은 바이러스 성 간염뿐만 아니라 약물 남용, 폭식, 페인트 또는 살충제와 같은 유해한 화학 물질의 흡입에 의해 해를 입습니다. 담배 연기는 말할 것도 없습니다. 그러한 큰 장기 (성인의 경우 1.5-2kg)의 비대 원인은 지방 조직 일 수 있습니다. 그거 어디서 났어? 간은 지방산을 분해하고 지방으로 만들어 몸 전체로 운반하는 능력이 있습니다. 그러나이 능력은 제한적입니다. 지방이 너무 많으면 간이 지방이되어 제대로 기능하지 못합니다. 지방간은 제대로 치료되지 않은 당뇨병, 소화하기 어려운 식단 및 특정 약물 남용으로 발생합니다. 가장 해로운 것은 항생제, 일부 피임약, 항 결핵 및 항염증제입니다. 질병은 또한 알코올 남용과 극심한 슬리밍 다이어트의 사용으로 선호됩니다. 단시간에 지방 조직을 제거하면 혈액으로 방출되는 과도한 지방이 간에서 자랍니다. 다이어트 중이라면 간을 위해 한 달에 2kg 이상 감량하지 않도록하십시오.

중대한

여성은 남성보다 담석이 생길 가능성이 더 높습니다. 그리고 이것은 호르몬 수치 (월경, 임신, 폐경)의주기적인 변동 때문입니다. 요로 결석증은 섬유질이 많은 식단이이 질병을 예방하기 때문에 야채를 많이 먹고 붉은 고기를 적게 먹는 사람들에게는 거의 발생하지 않습니다. 콜레라 환자와 장기간의 스트레스에 대처할 수없는 사람들은 특히 결석 형성에 취약합니다.

간이 스스로 재생 될 수 있습니다.

그래도 당황하지 마십시오. 유리한 조건에서 간은 손상된 조직을 재생합니다. 그러나 그녀가 기적적인 능력으로부터 혜택을 받기 위해서는 당신의 도움이 필수적입니다. 간 친화적 인 식단 따르기. 자주, 그러나 적은 양을 섭취하고 식사에 포함 된 각 영양소의 양을 모니터링하십시오.

• 동물성 지방, 특히 라드, 버터를 포기하십시오. 수프와 소스의 기름진 크림을 천연 요구르트로 대체하십시오.
• 탄수화물 섭취량 조절하기 (파스타, 빵 포함). 45 %를 구성 할 수 있지만. 매일 소비되는 제품은 약 40g 이상 먹지 않아야합니다. 설탕 조심하기. 과도한 양 (7g 이상)은 지방간을 촉진합니다. 유채 꿀로 차를 달게하는 것이 좋습니다. 가장 소화가 잘되는 설탕, 즉 과당이 풍부합니다.
• 단백질은 간 재건에 중요하므로 메뉴에 고기가 있는지 확인하십시오. 그러나 가금류, 살코기 및 송아지 고기를 선택하십시오-찐 것, 자체 소스로 끓이거나 호일에 구운 것. 탈지유와 우유 음료를 마신다.
• 야채를 잊지 마세요. 이상적으로는 80 %입니다. 야채의 일일 부분은 조리되었고 20 %가되었습니다. -날것. 가장 권장되는 것은 상추, 당근, 브로콜리, 사탕무와 같은 항산화 제, 엽산 및 비타민 C가 함유 된 야채입니다.
• 제철 열매, 사과 또는 자몽이 아프지 않지만 과일로 과용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 간은 주스를 짜거나 무스를 만들면 과일에 포함 된 풍부한 비타민과 미네랄로부터 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

담석 질환

갑자기 오른쪽 갈비뼈 아래에서 견갑골쪽으로 방사되는 심한 통증을 느낀다면 구토를하고있는 것입니다. 아마도 담석 발작 일 가능성이 있습니다. 간에서 생성 된 담즙에 돌이 형성되고 그 아래에 위치한 소포에 축적 될 때 발생합니다. 원인은 예를 들어 만성 간염, 호르몬 장애, 스트레스 및 나쁜 식습관 일 수 있습니다.

조상으로부터 담석에 대한 경향을 물려받을 수 있습니다. 그러나 시간 내에 자신과 간을 돌보면 질병을 피할 수있는 기회가 있습니다.

• 섬유질을 충분히 섭취하십시오. 그래서 : 야채, 두꺼운 가루 및 통밀 빵.
• 규칙적으로 하루에 5 번의 식사를하십시오. 아침 식사를 잊지 마세요. 이렇게하면 담낭이 너무 오래 작동하는 것을 멈추지 않고 콜레스테롤을 용해시키는 데 필요한 담즙산 생성을 막을 수 있습니다.
• 점심 식사 전에 올리브유 나 식물성 기름 한 스푼을 마시십시오.
• 과자, 특히 지방이 많은 페이스트리의 양을 제한하십시오 : 퍼프 페이스트리, 쇼트 케이크 및 케이크.

아티 초크는 간 재생을 촉진합니다

그들의 추출물은 담즙 침전물의 용해를 지원합니다. 슈퍼마켓이나 조제 식품점에서 구입할 수 있습니다. 손가락의 압력으로 약간 구부러지는 크고 꼭 맞는 꽃잎이있는 작고 무거운 머리를 선택하십시오. 너무 단단하고 섬유질이 많은 아티 초크를 사지 않도록주의하십시오. 아티 초크와 같은과 (국화과)는 밀크 씨 슬이며, 그 추출물 또는 실리마린은 많은 간 약물의 성분입니다. 그렇기 때문에 소금과 후추와 같은 향신료에 분쇄 우유 엉겅퀴 곡물을 포함하는 것이 좋습니다.

기름진 식사로 배 밖으로 나갈 때 :

-허브에 도달하십시오. 세이지와 백리향 지방을 소화하는 데 도움이되는 세인트 존스 워트 또는 카모마일과 회향을 진정시키는 산통,
-곧 먹을 요리에 추가 할 때도이 허브를 사용하십시오.
-블랙 커런트 과일을 먹습니다. 약간의 달콤한 설탕에 절인 과일이나 잎을 주입해도 즉각적인 완화를 가져올 수 있습니다.

월간 "Zdrowie"