통풍, 신부전, 골관절염이있는 사람이 젤라틴을 섭취 할 수 있습니까? 관절 용이라는 건 알지만 통풍에서는 어떻게 생겼나요?
젤라틴은 염산과 알칼리로 처리 한 힘줄과 뼈, 깃털 또는 거북이 껍질의 피부에서 얻은 콜라겐 단백질로, 해연 화, 분말 화 및 살균 처리합니다. 매장에는 돼지 고기 젤라틴 만 있습니다. 광우병으로 쇠고기는 단계적으로 폐지되었습니다. 물리적 상태 변화 특성 덕분에 젤라틴은 식품, 제약 및 화장품 산업에서 큰 응용 프로그램을 발견했습니다. 그것은 무엇보다도 추가됩니다 요구르트, 립스틱 또는 정제 용. 젤라틴은 오랫동안 소화되고 체내에 잘 흡수되지 않는 단백질로 생물학적 가치가 낮습니다. 콜라겐 생성에 관여하는 아미노산 인 프롤린과 하이드 록시 프롤린을 제공합니다. 그 품질과 양은 유전자, 노화 및 공존하는 질병에 따라 다릅니다. 한마디로, 젤리를 먹으면 소화관과 신장에 불필요하게 부담이됩니다.
관절을위한 콜라겐에 관해서는 돼지 다리, 송아지 고기 또는 닭 다리를 삶아서 얻은 콜라겐이 도움이 될 수 있습니다. 통풍과 신부전으로 인해 먹을 수 없습니다. 좋은 지방산과 식수로 관절을 "보습"하게됩니다. 만성 탈수 환자가 관절에 문제가있는 경우가 있습니다 (물론 문제를 해결하고 관절을 재건하지는 않지만 질병을 조절하는 데 도움이 될 수 있음).
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
이자 차이 카달리기와 마라톤을 좋아하는 "대도시에서의 다이어트"라는 책의 저자.
