체리-건강 특성. 체리에는 어떤 비타민과 미네랄이 풍부합니까?

체리는 다음과 같은 전통 민속 의학에서 오랫동안 영양 및 치유력이 사용되어 온 과일입니다. 방광 질환 완화. 그러나 체리의 사촌은 주로 심장에 유익한 영향을 미치는 것으로 평가됩니다. 체리는 불면증에 대한 훌륭한 치료법입니다. 체리의 다른 속성을 확인하십시오.

체리는 약 82 %이지만 많은 영양 학적 특성을 가지고 있습니다. 물로 구성되어 있습니다. 나머지 18 %. 비타민, 미네랄, 항산화 제 및 기타 귀중한 성분의보고입니다. 그러나 체리는 건강 증진 특성뿐만 아니라 가치가 있습니다. 체리는 원래의 맛으로 매혹되지만 폴란드에서 자라는 체리 만 있습니다.

우리나라에서는 밤낮의 온도차가 너무 커서 낮에는 햇볕에 체리가 단맛을, 밤에는 산미를 얻습니다. 그렇기 때문에 스페인 또는 이탈리아 체리와 달리 맛있고 새콤 달콤한 맛이 있습니다.

차례로, 그들은 과일에 색을주는 플라보노이드 (강한 항산화 제) 그룹의 염료 인 안토시아닌에 색을주었습니다. 많을수록 과일의 색이 어두워집니다.

목차 :

1. 항암 예방에 사용되는 체리
2. 체리는 심장의 일을 지원합니다
3. 체리-영양가
4. 불면증에 대한 체리 주스
5. 체리-발암 성 진균 독소 및 프 루스 산에 대한주의
6. 비뇨기 질환에 대한 체리
7. 체리와 당뇨병
8. 체리와 슬리밍
9. 체리-귀중한 꽃, 나무 껍질 및 잎자루
10. 체리-주스 및 안경
11. 체리 차가운 수프 조리법

항암 예방에 사용되는 체리

체리에는 400mg / 100g에 이르는 상당한 양의 항산화 제가 포함되어 있습니다. 이들은 무엇보다도 신체를 보호하는 물질입니다. 자유 라디칼을 중화시켜 암과 노화 과정에 대해

따라서 체리는 ORAC 목록 (Oxygen Radical Absorbance Capacity), 즉 활성 산소 종의 손상 효과로부터 신체를 높은 수준으로 보호하는 제품 목록에 포함되었습니다. 100g의 체리 (씨없는 무게)는 3500 개의 ORAC 포인트를 가지고 있습니다.

미국 농무부 연구 국의 Ronald Priori 박사는 "과일과 채소, 특히 ORAC 수치가 높은 음식의 섭취를 늘림으로써 혈류 항산화 수치를 15-20 %까지 크게 높일 수 있습니다."라고 말합니다.

체리는 심장의 일을 지원합니다

체리는 여러 물질의 함량 덕분에 심장 혈관계의 기능을 지원합니다.

• 안토시아닌은 모세 혈관의 탄력을 증가시키고 심장을 강화하고 해독합니다. 또한 적혈구 생성에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 칼륨은 심장을 보호합니다. 체리 100g에는이 성분 173mg이 들어 있습니다.
• 비타민 C는 혈관을 밀봉합니다. 체리 100g에는 아스코르브 산 10mg이 들어 있습니다.
• 섬유질은 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추어 다른 무엇보다도 다음과 같은 위험을 감소시킵니다. 심장 질환. 100g의 체리에는 1.6g의 섬유질이 들어 있습니다.
• 타닌과 유기산은 체리 줄기에 포함되어 있습니다. 현대의 식물 요법은 혈관의 혈전 형성과 막힘을 방지하기 위해 체리 줄기의 달인 사용을 권장합니다.

시도 >> 심혈관 질환 등을위한 체리의 MEDICINAL TINTUE

알만한 가치

체리-영양가 (100g 당)

에너지 가치-50kcal
총 단백질-1.00g
지방-0.30g
탄수화물-12.18g (단당류 8.49 포함)
섬유질-1.6g

비타민

비타민 C-10.0 mg
티아민-0.030 mg
리보플라빈-0.040 mg
니아신-0.400 mg
비타민 B6-0.044 mg
엽산-8 µg
비타민 A-1283 IU
비타민 E-0.07 mg
비타민 K-2.1 µg

탄산수

칼슘-16 mg
철-0.32 mg
마그네슘-9mg
인-15 mg
칼륨-173 mg
나트륨-3 mg
아연-0.10 mg

데이터 출처 : USDA National Nutrient Database for Standard Reference

불면증에 대한 체리 주스

매일 체리 주스를 마시면 불면증에 도움이되고 더 빨리 잠들 수 있습니다. 이것이 미국 과학자들의 말이며 그 결과는 Journal of Medicinal Food에 게재되었습니다 .¹

미국의 한 과학자 팀은 2 주 동안 매일 아침과 저녁에 약 225g의 체리 주스를 마셨고 다음 2 주 동안은 다른 과일 주스를 마신 15 명의 노인 그룹에 대한 연구를 수행했습니다. 한 달의 연구 끝에 체리 주스를 마실 때 피험자들이 다른 주스를 마실 때보 다 평균 17 분 일찍 잠들었다는 것이 밝혀졌습니다.

연구원들은이 효과가 체리 주스 멜라토닌 때문이라고 주장합니다. 수면 리듬을 조절하는 호르몬입니다. 차례로, 체리에서는 천연 항산화 제 역할을합니다.

따라서 과학자들은 멜라토닌을 함유하고 불면증으로 고통받는 사람들을위한 보충제에 대한 더 건강한 대안이라고 생각합니다. 정기적으로 체리를 섭취하면 신체의 자연적인 활동주기를 조절하고 수면 효율성을 높일 수 있습니다.

그러나이 연구는 소수의 사람들을 대상으로 수행되었고 2 주 밖에 걸리지 않았기 때문에 짧은 시간 동안 지속 되었기 때문에 신뢰할 수 없으며 거리를두고 접근해야합니다.

민간 요법에서 체리 주스에는 항염 작용이 있습니다. 열을 줄이고 근육통을 완화하며 약물 흡수를 개선합니다.

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우리는 추천합니다

저자 : Time S.A

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더 알아보기 중요

체리-발암 성 진균 독소 및 프 루스 산에 대한주의

소비 할 체리는 썩거나 썩어서는 안됩니다. 이러한 과일에는 발암 성 곰팡이 인 곰팡이 독소가 포함되어 있습니다.

그들은 급성 식중독, 알레르기 또는 균증의 발병뿐만 아니라 호흡기 질환을 일으킬 수 있습니다. 따라서 체리 한 조각 만 멍이 들더라도 결함이있는 조각을 다듬고 나머지를 먹기보다는 과일 전체를 버려야합니다.

차례로 벚나무에는 매우 해로운 시안화 수소 물질 (소위 prussic acid)이 포함되어 있습니다. 체리 스톤을 삼키는 것은 건강에 해롭지 않습니다. 그녀는 단순히 추방 될 것입니다. 부수거나 씹는 것이 더 위험하며, 이는 어린이와 애완 동물 사이에서 발생할 수 있습니다.

비뇨기 질환에 대한 체리

체리는 칼륨과 나트륨 함량으로 인해 이뇨 작용을합니다. 따라서 방광염이나 신장 결석과 같은 요로 질환 치료에 도움이되는 것이 좋습니다.

체리와 당뇨병

체리는 덜 달콤한 과일입니다. 100g에는 최대 10g의 단순 탄수화물이 들어 있습니다. 따라서 혈당 지수가 낮고 22에 달합니다. 따라서 당뇨병에 걸릴 수 있습니다. 체리 주스 (다른 과일뿐만 아니라)는 무가당, 갓 짜낸, 바람직하게는 물로 희석하여 마시는 것이 더 낫다는 것을 기억해야합니다.

체리와 슬리밍

체리는 칼로리가 낮기 때문에 (100g 당 50kcal) 슬리밍 다이어트의 바람직한 구성 요소입니다. 또한 수용성식이 섬유 인 펙틴의 풍부한 공급원으로 물의 영향으로 부피를 증가시키고 오랫동안 위장을 채워 포만감을줍니다.

경고! 과일 산 함량이 높기 때문에 체리는 소화 효소와 타액의 분비를 자극하여 식욕을 향상시킵니다. 이러한 이유로 소아과 의사는 까다로운 먹는 사람에게 제공하는 것이 좋습니다.

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당신은 건강하게 먹고 있습니까? 그러지 마

• 하루 종일 가판대에 있던 체리를 ​​사지 마십시오. 하루 동안의 빛과 열이 비타민, 특히 C를 파괴하기 때문입니다.
• 나무에서 똑바로 또는 산 직후에 체리를 먹지 마십시오. 먹기 전에 살충제와 박테리아와 같은 유해한 화학 물질을 제거하기 위해 흐르는 물에 철저히 헹구어 야합니다.
• 액체, 특히 물과 우유로 체리를 씻어 내지 마십시오. 이 조합은 위장 문제로 이어질 수 있습니다. 대부분은 설사입니다.
• 육식 직전에 체리를 먹지 마십시오. 육류의 단백질을 소화하기 어렵습니다.

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체리-귀중한 꽃, 나무 껍질 및 잎자루

현대의 식물 요법은 폐렴 (발한제)을 돕고 결막염 치료의 보조제로 말린 벚꽃을 사용할 것을 권장합니다. 여름에 말린 꽃에 면봉을 담그고 10 분 동안 눈꺼풀에 올려 놓으십시오.

차례로 잎자루의 달임은 천연 슬리밍 제이며 부기를 예방합니다. 민속 의학은 또한 벚꽃 나무 껍질을 건조하고 가루로 만들어 진정시키고 잠자는 차를 만듭니다.

반면에, 취하거나 목욕에 첨가하는 어린 벚꽃 가지를 달여서 류마티스 통증을 진정시키는 데 도움이됩니다.

체리-주스 및 안경

폴란드에는 주스와 안경의 두 가지 유형의 체리가 있습니다. 전자는 진한 빨간색이고 때로는 거의 검은 색이며 어두운 색의 주스가 있습니다.

유리 잔은 밝은 붉은 색이며 깨끗하고 얼룩이없는 주스가 있습니다. 폴란드에서 가장 인기있는 체리는 Słupianka-주스 체리로도 알려진 비스 툴라 체리로 독특한 맛으로 구별됩니다.

Lubelskie, Mazowieckie 및 Świętokrzyskie의 세 가지 voivodeships Vistula 부분의 석회암 또는 석회질 점토 지역에서 재배됩니다. 지역 제품으로 등록되었습니다 (원산지 보호 지정의 EU 등록에 있음).

e- 가이드 확인

저자 : 보도 자료

가이드에서 배우게됩니다.

• 펙틴이 가장 많은 과일
• 비타민 C 함량 기록이있는
• 심장과 류마티스로 먹어야하는

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체리 차가운 수프 조리법

출처 : x-news / Dzień Dobry TVN

서지:

1. Wilfred R. Pigeon, Michelle Carr, Colin Gorman, Michael L. Perlis, 타트 체리 주스 음료가 불면증 노인의 수면에 미치는 영향 : 파일럿 연구, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / 기사 / PMC3133468 /
2. Grotto D., 건강과 생명을위한 101 개 제품, trans. Olejnik D., 편집. Vesper, 포즈 난 2010